Les tapas salés

Rouelles de calamar frits, persillade au couteau, salade de carotte, cidre |

Salade de têtes de chou-fleur rôti, ail confit en chemise, piment d'Espelette, Poutargue râpée

Pilons de poulet marinés, épices mesquite, fromage gorgonzola |

Spaetzle croustillant, panais rôti, vinaigrette de champignons, graines de tournesol

Coquille Saint-Jacques, Patate douce, Gruyère

Suprême de dinde, Chou de Savoie, Gingembre, Graines de moutarde

Saucisse maison de boeuf au fromage, chou à la bière

Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun |

Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes |

Starfrit : Muffins aux lardons

Starfrit : Salsa exotique à la mangue

Starfrit : Sauce tomate au basilic

Starfrit : Sauce à Spaghetti

Sauce Wafu maison |

Shiitake marinés à la Japonaise |

Fleur de sel au nori |

Pâte de Cari blanche maison |

Satay Ayam à l'Indonésienne (Brochettes de poulet aux arachides) |

Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron |

Tartare de saumon fumé minute, crème fouettée à l’aneth, câpres frites