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Nos cours

Cours disponibles
seulement
samedi 02 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons à la pistache |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Macarons au citron |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 10:00 à 12:30
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons tout chocolat au Frangelico |
  • Macarons framboises fraîches et citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 11:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un midi parfait ! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Veau du Québec, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons grelots confits à la méditerranéenne |
  • Gâteau au fromage, brunoise d'ananas à la badiane et vanille, coulis de fraise |
Plus d’informations
10 / 12

70 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 02 décembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Good way to start
  • Prosecco Baby !
  • Bellini new style
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Tequila Patron ...

  • El Jardinero de la Patronne..
  • Ze Marga !
  • Patron mi Amor
Plus d’informations
15 / 18

75 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 02 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche |
  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis de fruits rouges |
  • Burger de poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine |
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta |
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 14:00 à 17:00
Québec
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour les fêtes! Bulles offertes à l'arrivée

  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 15:00 à 17:00
Québec
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails au Gin Italiens Malfy !

  • Apéro en Malfy !
  • Sicilia
  • Limone
Plus d’informations
15 / 16

57 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 02 décembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Tequila Patron ...

  • El Jardinero de la Patronne..
  • Ze Marga !
  • Patron mi Amor
Plus d’informations
18 / 18

75 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
165 $ / pers.
LA GRANDE DÉGUSTATION

LA GRANDE DÉGUSTATION

6 Services Gastronomiques - Accords Mets - Vins & Spiritueux ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

  • 1/ AMUSE-BOUCHE
  • 2/ JARDIN
  • 3/ OCÉAN
  • 4/ CARAPACE
  • 5/ À LA FERME
  • 6/ RÉCONFORT
Plus d’informations
14 / 14

165 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 18:00 à 21:00
Québec
110 $100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

NOUVELLES RECETTES, Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services pour épater vos invités pendant les fêtes

  • Foie gras poêlé, bouillon asiatique, légumes croquants |
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
  • Panna Cotta coco, salade de fruits exotiques, coulis passion |
Plus d’informations
14 / 14

110 $
100 $
/ pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Tequila Patron ...

  • El Jardinero de la Patronne..
  • Ze Marga !
  • Patron mi Amor
Plus d’informations
18 / 18

75 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 décembre 18:30 à 20:30
Québec
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails au Gin Italiens Malfy !

  • Apéro en Malfy !
  • Sicilia
  • Limone
Plus d’informations
15 / 16

57 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 02 décembre 21:00 à 23:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Tequila Patron ...

  • El Jardinero de la Patronne..
  • Ze Marga !
  • Patron mi Amor
Plus d’informations
17 / 18

75 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 03 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 10:00 à 13:00
Québec
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas chics pour les fêtes!! 2 verres de vin offerts.

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, gremolata et copeaux de Parmigiano Reggiano, taboulé de chou-fleur au citron confit
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 03 décembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch chic et réconfortant, mimosa offert à l'arrivée

  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Omelette au canard confit, asperges vertes et chèvre frais
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable |
  • Lard fumé laqué à l'érable, rosace de pommes de terre rôtie au beurre clarifié |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas chics pour les fêtes!! 2 verres de vin offerts.

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, gremolata et copeaux de Parmigiano Reggiano, taboulé de chou-fleur au citron confit
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 14:00 à 17:00
Québec
105 $95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

NOUVELLES RECETTES, Impressionnez vos invités pour les fêtes de fin d'année

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive
  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé |
  • Poire pochée à la badiane, cœur glacé à la vanille, robe de chocolat noir aux épices, croquant d'amande caramélisé
Plus d’informations
10 / 14

105 $
95 $
/ pers.
4 places disponibles
dimanche 03 décembre 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVELLES RECETTES VÉGÉ Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches, 1 verre de bulles pour vous accueillir !

  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 14:00 à 17:00
Time Out Market
95 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à travailler et cuisiner les poissons entiers et les fruits de mer

  • Fond de Crustacés
  • Fumet de poisson
  • Pétoncle saisi, bolognaise de corail et poireaux rôtis
  • Filet de Bar en écailles croustillantes, déclinaison de courge, sauce Nantua
  • Aile de raie pochée aux herbes vivaces, écorces d'agrumes et épices torréfiées, polenta crémeuse
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 14:30 à 16:30
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Noroi !

  • Apéro à Ste Hyacinthe !
  • Pear Time !
  • Fruité !
Plus d’informations
6 / 16

62 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 03 décembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Verde....
  • Apéro Place St Marc
  • Prosecco Baby !
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

NOUVELLES RECETTES, Impressionnez vos invités pour les fêtes de fin d'année

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive
  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé |
  • Poire pochée à la badiane, cœur glacé à la vanille, robe de chocolat noir aux épices, croquant d'amande caramélisé
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
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