Nos cours

Cours disponibles
seulement
jeudi 17 avril 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
40 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Onglet de boeuf en croûte d'herbes, écrasé de courge et oignons marinés, réduction de vin rouge et miel |
Plus d’informations
14 / 14

40 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 avril 12:15 à 13:15
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
6 / 8

35 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 17 avril 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 avril 18:00 à 20:00
Time Out Market
85 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

Accords Vins et fromages Français

Plus d’informations
11 / 15

85 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 17 avril 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Fresh
  • Crevettes pochées au safran, émincé de fenouil croquant au citron vert
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
  • Tartelette crème légère vanillée, fraises frissonnantes du Québec, gelée de fraise et basilic |
  • Nems de canard effiloché et maïs confit au jus de viande, vinaigrette aux herbes fraiches |
  • Sashimi de saumon comme un carpaccio, parmesan, câpres, huile aux herbes, croûtons aillés |
Plus d’informations
8 / 14

115 $ / pers.
6 places disponibles
jeudi 17 avril 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktails et tapas !

  • Maï Taï Classique
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes, miel et noix |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais |
  • Velouté de courge, curcuma, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu |
  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 avril 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Cirka !

  • Et là là C'est le Cirka apéro
  • South West !
  • Ça pique sur Cabot ...
Plus d’informations
19 / 19

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 avril 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin

  • Crème de panais aux oignons caramélisés, huile de poivron et chips de magret de canard séché |
  • Filet mignon de boeuf, sauce porto infusée au romarin, purée de pommes de terre au fromage bleu, fagot de haricots verts |
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes |
Plus d’informations
10 / 12

130 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 17 avril 18:15 à 20:15
Québec
85 $75 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

Accords Vins et Mézé Grecs

Plus d’informations
16 / 16

85 $
75 $
/ pers.
0 places disponibles
jeudi 17 avril 18:30 à 22:00
Time Out Market
115 $105 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Tony Cocktail
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton |
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir |
  • Îles flottantes au chocolat noir et fève de tonka, caramel de cacao |
  • Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
Plus d’informations
13 / 14

115 $
105 $
/ pers.
1 places disponibles
vendredi 18 avril 12:15 à 13:15
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une superbe pause diner !30 min de cours de cuisine + 30 min pour déguster votre repas = 1h de plaisir

  • Risotto d’orge au pesto de roquette, feta et chorizo |
Plus d’informations
6 / 8

35 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 18 avril 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade repas de saumon mariné au gingembre et citronnelle, légumes asiatiques |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 avril 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Polpettes de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 avril 16:00 à 18:00
Québec
75 $65 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Tarte fine au foie gras poêlé et oignons caramélisés au porto |
  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
Plus d’informations
6 / 14

75 $
65 $
/ pers.
8 places disponibles
vendredi 18 avril 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Foie gras poêlé, figues fraîches caramélisées au miel et porto, crumble de spéculoos à la fleur de thym |
  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
  • Poulet frit Japonais Karaage |
  • Biscuit confidence et ganache au chocolat noir |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 avril 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
130 $ / pers.
PRODUIT D'EXCEPTION À L'HONNEUR !

PRODUIT D'EXCEPTION À L'HONNEUR !

LE CANARD !! Cuisinez ce merveilleux produit dans un délicieux menu Tapas !

  • Croustillant de canard confit et foie gras, confiture de figues au Porto |
  • Effiloché de canard confit, blinis maison, champignons de Paris en persillade, crème d'aneth |
  • Crostini de magret canard, oignons caramélisés et sauce Chimichurri |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au Furikake |
  • Pain perdu au jasmin, sauce caramel au beurre salé et pépites de foie gras, zeste d'orange |
Plus d’informations
13 / 14

130 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 18 avril 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
TOUT SUR UN PAYS

TOUT SUR UN PAYS

La diversité des vins d'Espagne !

Plus d’informations
16 / 18

90 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 18 avril 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Spritz Time
  • Ceviche de thon à la Tahitienne, crostini à la purée d'olive noire et brisure de chèvre |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
  • Rouelles de calamar frits, persillade au couteau, salade de carotte, cidre |
  • Mini-Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime |
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
Plus d’informations
15 / 15

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 avril 18:30 à 20:00
Time Out Market
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Clover Club
  • Basil Smash
Plus d’informations
18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 avril 19:00 à 21:00
Québec
62 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Spécial Cocktails Classiques !

  • Monkey Gland
  • Yellow Bird
  • Last Word
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 avril 10:00 à 13:00
Québec
100 $90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch Festif ! Atelier de mimosa à votre arrivée !

  • Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce hollandaise |
  • Lard fumé laqué à l'érable, rosace de pommes de terre rôtie au beurre clarifié |
  • Petit farci de courgette à l'effiloché de cuisse de canard confite, brunoise de tomate au thym frais |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
Plus d’informations
5 / 14

100 $
90 $
/ pers.
9 places disponibles
samedi 19 avril 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
105 $95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée !

  • Mimosa 2.0
  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
4 / 8

105 $
95 $
/ pers.
4 places disponibles
samedi 19 avril 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
  • Financier à la pistache, chantilly ivoire, éclat de pistache torréfiés |
  • Biscuit cuillère |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 avril 10:30 à 16:30
Vieux-Montréal
275 $ / pers.
BARMAN D'1 JOUR 2

BARMAN D'1 JOUR 2

Pour enrichir vos connaissances et techniques en mixologie, apprenez en 6 heures comment confectionner des cocktails classiques, apprenez aussi à confectionnes des sirops maison, et des techniques de décorations.

Barman d'un jour 2

Plus d’informations
8 / 8

275 $ / pers.
0 places disponibles

Partagez cette expérience
unique et savoureuse

Événements privés et corporatifs