Réservez votre party de Noël!

Cours

mercredi 20 novembre18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
REBOIS TES CLASSIQUES

REBOIS TES CLASSIQUES

Back to the oldies! Redécouvrez les grands classiques des cocktails et leur histoire. À chaque cours, vous apprenez à réaliser un cocktail classique puis vous le revisitez lors d'un second cocktail!+ Service de 2 tapas surprises de notre Chef!

Old Fashioned

  • Canadian Old Fashioned
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18 / 18

35 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 novembre18:00 à 21:00
Time Out Market
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cuisine traditionnelle Italienne !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique
  • Mini-tiramisu au café et à l'Amaretto
  • Piccata de veau au Marsala et citron, linguine aux épinards, tomate séchée et origan frais
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à travailler et cuisiner les poissons entiers et les fruits de mer

  • Aile de raie pochée aux herbes vivaces, écorces d'agrumes et épices torréfiées, polenta crémeuse
  • Filet de Bar en écailles croustillantes, déclinaison de courge, sauce Nantua
  • Fond de Crustacés
  • Fumet de poisson
  • Pétoncle saisi, bolognaise de corail et poireaux rôtis
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Les vins d’Alsace et ses cépages

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22 / 22

80 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à travailler et cuisiner les poissons entiers et les fruits de mer

  • Aile de raie pochée aux herbes vivaces, écorces d'agrumes et épices torréfiées, polenta crémeuse
  • Filet de Bar en écailles croustillantes, déclinaison de courge, sauce Nantua
  • Fond de Crustacés
  • Fumet de poisson
  • Pétoncle saisi, bolognaise de corail et poireaux rôtis
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9 / 12

90 $ / pers.
3 places disponibles
mercredi 20 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais
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13 / 14

85 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 21 novembre12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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1 / 12

24 $ / pers.
11 places disponibles
jeudi 21 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
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3 / 12

26 $ / pers.
9 places disponibles
jeudi 21 novembre12:15 à 13:15
Québec
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
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12 / 12

26 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre13:15 à 14:15
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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12 / 12

24 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre18:00 à 21:00
Time Out Market
85 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Sablé, Tiramisu, Agrumes, Vanille
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime
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11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 21 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés à la sauce Montréal steak
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise
  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka
  • Foie gras poêlé, figues fraches caramélisées au miel et porto, crumble de spéculoos à la fleur de thym
  • Gougère au bacon fumé au bois de pommier, crème montée au fromage et herbes fraches, caramel de balsamique
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fracheur d'agrumes, petits légumes
  • Gin & Paradise
  • Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
  • Salade de haricots verts, croûtons de pain, noisettes, foam de bacon, huile de truffe
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, purée d’artichaut à l’huile d’olive noire
Plus d’informations
14 / 14

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 novembre19:00 à 21:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Tiki avec le rhum Plantation

  • Apéro du Sud
  • Tropical Ambiance
  • Tropiques !
Plus d’informations
18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 novembre12:00 à 13:00
Time Out Market
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poke saumon et thon, sucré-salé
Plus d’informations
0 / 12

26 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 22 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
Plus d’informations
3 / 12

24 $ / pers.
9 places disponibles
vendredi 22 novembre12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de céleri et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises
Plus d’informations
8 / 12

35 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 22 novembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
Plus d’informations
1 / 12

24 $ / pers.
11 places disponibles
vendredi 22 novembre13:15 à 14:15
Time Out Market
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poke saumon et thon, sucré-salé
Plus d’informations
12 / 12

26 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 novembre17:00 à 19:00
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

soirée avec le Gin Tanqueray !

  • My kind of gin.....
  • Perfect Match
  • Sevilla mi amor
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 novembre18:00 à 20:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

soirée avec le Gin Tanqueray !

  • My kind of gin.....
  • Perfect Match
  • Sevilla mi amor
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Crème de chou-fleur, pépites de foie gras, crostini de rillettes de canard minute et huile aux herbes fraiches
  • Paupiette de sole à la mousse de crevette, crevette rôtie, fondue de poireaux, mayo à l'ail, piment et curcuma
  • Tarte au citron en boite surprise, crumble de romarin et pacanes, écume et poudre de citron
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles

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