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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 22 septembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de Radicchio, raisins secs maison, Feta fumée, vinaigrette à l'érable et balsamique |
  • Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |
Plus d’informations
12 / 12

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 septembre 16:00 à 18:00
Québec
65 $ / pers.
L'APÉRO DU VENDREDI !

L'APÉRO DU VENDREDI !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Tarte fine au foie gras poêlé et oignons caramélisés au porto |
  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
Plus d’informations
8 / 14

65 $ / pers.
6 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVEAU COURS : Atelier de fabrication de Saucisses Maison + 1 verre de vin inclus

  • Saucisses Chipolata
  • Saucisse de volaille, estragon, poivre de Sichuan
  • Saucisse de veau, citron, sauge
  • Purée de pommes de terre à l’ail rôti
  • Salade coleslaw
Plus d’informations
11 / 11

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie des Appalaches !

  • Apéro de bord de mer
  • 5 @ 7 à Lévis
  • Estival...
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
130 $115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraiche
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
9 / 14

130 $
115 $
/ pers.
5 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail, menu chic 3 services en accords avec 3 vins.

  • It's the thyme for the apéro !
  • Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
  • Cassolette de pétoncles caramélisés aux champignons, beurre nantais à la ciboulette fraiche |
  • Brownies chocolat, caramel au beurre salé |
Plus d’informations
6 / 14

150 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:00 à 21:00
Québec
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraiche
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
14 / 14

130 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 septembre 18:30 à 22:30
Québec
175 $ / pers.
LA GRANDE DÉGUSTATION

LA GRANDE DÉGUSTATION

7 Services Gastronomiques - Accords Mets - Vins & Spiritueux ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

  • 1/ AMUSE-BOUCHE
  • 2/ JARDIN
  • 3/ OCÉAN
  • 4/ CARAPACE
  • 5/ À LA FERME
  • 6/ RÉCONFORT
  • 7/ FRAICHEUR
Plus d’informations
18 / 18

175 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 septembre 19:00 à 21:00
Québec
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des cocktails et du Rhum Trois Rivières à l'occasion du Festival de la Martinique Gourmande !!

  • Créole rose
  • Apéro sur la plage
  • Lemon and the citrus !
Plus d’informations
15 / 16

59 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 23 septembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons à la pistache |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Macarons au citron |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano |
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

NOUVEAU !! Brunch Festif + Mimosa offert à l'arivée !!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Moutarde à l'ancienne maison |
  • Croque Madame, canard confit, sauce Mornay, œuf parfait |
  • Duxelle de champignons de Paris, citron, ciboulette |
  • Salade verte zestes de citron |
  • Crème brûlée à la Lavande |
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
6 / 12

95 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 23 septembre 10:30 à 16:30
Vieux-Montréal
250 $ / pers.
BARMAN D'UN JOUR 1

BARMAN D'UN JOUR 1

Une journée pour apprendre l'histoire et les origines des cocktails. Initiez-vous aux techniques de bar et dégustez cocktails classiques et créations choisis par notre mixologue. 6h de théorie et de pratique Vous réalisez une dizaine de cocktails.

Barman d'un Jour

Plus d’informations
8 / 8

250 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Limonata Prosecco !!!
  • Pinky Pinky
  • Limoncello Spritz
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Spécial Tapas chics produits du Québec! 1 verre de vin offert

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche, pomme et caramel d'érable |
  • Crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
  • Truite en tartare au vinaigre de bleuet, pain de seigle, salade de panais rémoulade |
Plus d’informations
13 / 14

100 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 23 septembre 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour vos invités, 1 verre de vin offert !

  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert |
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette fraiche |
  • Suçons de parmesan au sésame noir et thym frais |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
11 / 14

95 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 23 septembre 14:00 à 16:00
Québec
58 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On s'en va en Angleterre avec les nouveaux Gin Tanqueray !

  • Queen of gin !
  • Perfect Match
  • British Style
Plus d’informations
10 / 16

58 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 23 septembre 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Bacardi au cours d'un samedi après-midi original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi alors venez shaker 2 cocktails avec le rhum Bacardi !!!!

  • Jalapeno Apero
  • El Victor Daiquiri !
Plus d’informations
19 / 19

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 17:30 à 20:00
Vieux-Montréal
71 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci! Vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Margaritas !

  • Margarita
Plus d’informations
12 / 12

71 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 17:30 à 21:00
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Apéro québécois
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |
  • Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |
  • Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |
  • Beignets aux fruits rouges, chantilly à la vanille |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
165 $ / pers.
LA GRANDE DÉGUSTATION

LA GRANDE DÉGUSTATION

6 Services Gastronomiques - Accords Mets - Vins & Spiritueux ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

  • 1/ AMUSE-BOUCHE
  • 2/ JARDIN
  • 3/ OCÉAN
  • 4/ CARAPACE
  • 5/ À LA FERME
  • 6/ RÉCONFORT
Plus d’informations
7 / 12

165 $ / pers.
5 places disponibles
samedi 23 septembre 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne plein de saveurs ! Une verre de bulles offert à votre arrivée !

  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille |
  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil |
  • Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |
  • Tartare de betterave à l'avocat, julienne de pommes croquantes, brisures de noisette, chips de wonton |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 septembre 21:00 à 23:00
Vieux-Montréal
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des Margaritas avec la tequila Cazadores !

  • Pimentes ta vie !!
  • Tequila Salsa !
  • Marga Chochololo ...
Plus d’informations
14 / 18

57 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 24 septembre 10:30 à 12:30
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat !

  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Cookies aux trois chocolats |
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat |
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées |
Plus d’informations
9 / 12

95 $ / pers.
3 places disponibles
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