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Nos cours

vendredi 06 décembre12:00 à 13:00
Time Out Market
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
Plus d’informations
12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre12:15 à 13:15
Québec
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Médaillon de veau en croûte de chèvre frais et moutarde de Dijon au vin blanc Maille, salade tiède de champignons
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10 / 12

27 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 06 décembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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12 / 12

29 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre13:15 à 14:15
Time Out Market
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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1 / 12

29 $ / pers.
11 places disponibles
vendredi 06 décembre16:30 à 17:45
Time Out Market
42 $ / pers.
100 % TERROIR avec le gin Romeo's 2 cocktails

100 % TERROIR avec le gin Romeo's 2 cocktails

En 1h15 vous réaliserez et dégusterez 2 cocktails du terroir québécois, le tout accompagné de 2 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's (2 cocktails)

  • Pump it up !
  • Su a Coche !
Plus d’informations
14 / 14

42 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:00 à 20:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Mojitos night !

  • Mojito 16-17
  • Cannel'Jito
  • Mojito de l'hiver...
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Bouillons et crémeux, des plats originaux pour un automne réconfortant

  • Bouillon de coco, oeuf de caille miroir, chips de chorizo, champignons Shimeji sauté à la citronnelle
  • Disque de gâteau moelleux au chocolat, crémeux de thym et chocolat, sauce anglaise au café blanc
  • Thon mi-cuit, bouillon de betterave et citronelle, légumes crus et cuits
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Menu Chic: Pour bien recevoir pendant les fêtes

  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées.
  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé
  • Verrine de compotée rhubarbe, biscuit financier miel et amande, chantilly ivoire
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Bulles et Tapas offerts à votre arrivée.

  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Foie gras cuit sous-vide, compotée d'oignon au jus d'airelle, fleur de sel, toast de brioche
  • Macaronade de mousse au chocolat noir, sauce cacao brut, neige de sucre glace
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 décembre18:30 à 21:30
Time Out Market
85 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La cuisine réconfortante d'Automne

  • Mignon de porc piqué au chorizo, sauce à la moutarde de Meaux et cocotte de légumes d’autrefois
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées
  • Potage Parmentier de courge, énoki à l’ail, crème sûre à l’érable, grissini au prosciutto
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre09:00 à 11:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Macarons à la pistache
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre10:30 à 13:30
Québec
55 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant. 55$/personne

  • Cassolette de blanquette de poulet au légumes
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées
  • Toast roulé jambon fromage, sauce tomate à l’estragon
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9 / 12

55 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 07 décembre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
42 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Margarita !

  • Marga Tropicale
  • Playa attitude...
  • Turk & Cacos
Plus d’informations
14 / 18

42 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 07 décembre14:00 à 16:00
Québec
42 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Margarita !

  • Marga Tropicale
  • Playa attitude...
  • Turk & Cacos
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18 / 18

42 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre14:30 à 17:30
Time Out Market
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics (2 verres de vin offerts)

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel
  • Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis de petits fruits
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre14:30 à 17:30
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour les fêtes!

  • Ceviche de poisson blanc, Maïs frit, Piment, Coriandre
  • Financier amande et miel
  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche pomme et caramel d'érable
  • Pilons de poulet au paprika fumé et zestes d'agrumes, sauce ranch au babeurre
  • Tartare de thon, salade de betterave, oignons, pomme verte
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10 / 14

90 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 07 décembre15:00 à 18:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas chics pour les fêtes!! 2 verres de vin offerts.

  • Foie gras poêlé, pommes Granny Smith confites au sirop d'érable et aux épices, oignons perles caramélisés, crumble de spéculos
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, gremolata et copeaux de Parmigiano Reggiano, taboulé de chou-fleur au citron confit
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 20:00
Québec
42 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Margarita !

  • Marga Tropicale
  • Playa attitude...
  • Turk & Cacos
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18 / 18

42 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 21:00
Time Out Market
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Panna cotta de yogourt au citron, suprêmes d’agrumes infusés au miel de jasmin
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11 / 12

90 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La grande cuisine de saison, des recettes pour bien recevoir

  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 21:00
Québec
110 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Filet mignon de porc en cuisson sous-vide, purée de haricot coco au cumin, petits pois blanchis, sauce vierge à la courge Butternut
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette
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12 / 12

110 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 décembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Carré de porc laqué au miel d’épices, purée lisse de coeurs d'artichauts montée à l'huile d'olive, tombée d’épinards à l'ail
  • Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, concombre et pain de campagne grillé
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes
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12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 08 décembre10:30 à 13:30
Time Out Market
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch chic et réconfortant

  • Cocotte à la ratatouille confite, lard fumé au bois de pommier et oeuf miroir
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil
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2 / 12

75 $ / pers.
10 places disponibles

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