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Nos cours

jeudi 20 février12:00 à 13:00
Time Out Market
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
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8 / 12

26 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 20 février12:15 à 13:15
Québec
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon asiatique, avocat et croustillant de Wonton, salade Mesclun et vinaigre Balsamique
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4 / 12

24 $ / pers.
8 places disponibles
jeudi 20 février12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Curry vert de poulet au lait de coco et coriandre, riz pilaf aux épices
Plus d’informations
8 / 12

24 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 20 février18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des mojitaux hivernaux....

  • Mojito 16-17
  • Mojito de l'hiver...
  • Mojito des neiges
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 20 février18:00 à 20:00
Time Out Market
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on boit des cocktails avec des bulles de Proseco FIOL...

  • Bubbly Time !
  • Bulles de 5 @ 7
  • First Lady !
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12 / 16

44 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 20 février18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés à la sauce Montréal steak
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 20 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Un repas chic végétarien!

  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille
  • Tofu garniture façon Bourguignon, légumes racines au thym, sauce miso
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13 / 14

85 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 20 février18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Boulettes de porc, sauce aigre douce, purée de pommes de terre au thym
  • Financier aux zestes de citron
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun
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11 / 12

90 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 20 février19:00 à 21:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des mojitaux hivernaux....

  • Mojito 16-17
  • Mojito de l'hiver...
  • Mojito des neiges
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 février12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Haut de cuisse de poulet, tagliatelles au beurre de ciboulette, tomates cerises confites au basilic, ail confit
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12 / 12

24 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 février12:15 à 13:15
Québec
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto crémeux aux champignons et noisettes, foie gras poêlé
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7 / 12

27 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 21 février12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
23 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Burger au poulet et canard confit, gruyère, moutarde crémeuse et salade de bébés épinards
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5 / 12

23 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ambiance du Brésil pour le Carnaval de Rio avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • La Passion do Brasil...
  • Rio de Janeiro !
Plus d’informations
17 / 18

44 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 20:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ambiance du Brésil pour le Carnaval de Rio avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • La Passion do Brasil...
  • Rio de Janeiro !
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11 / 18

44 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Biscuit cacahuètes, crémeux pistache, chantilly vanillée, copeaux de Gianduja
  • Coquille Saint-Jacques, béchamel au fumet de poisson et poireaux
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraiche
Plus d’informations
10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $80 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Cassolette de cubes de pommes confites dans leur jus de cuisson, amandes écrasées et torréfiées, crumble de romarin, glace vanille
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Velouté de courge, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu
Plus d’informations
2 / 14

95 $
80 $
/ pers.
12 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Impressionnez vos invités cet hiver

  • Jardinière de légumes, œuf mollet, vinaigrette tiède aux échalotes confites, crumble de graines de courge et champignons
  • Risotto aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
  • Tarte au citron en boite surprise, crumble de romarin et pacanes, écume et poudre de citron
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 février18:00 à 21:30
Time Out Market
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et Tapas + 1 verre de vin inclus

  • Bavette de bœuf en Tataki, marinée au miel et jus d’orange, purée de petits pois crémeuse à la sauge, Panko grillé
  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli
  • Cake au thon, gruyère et ciboulette fraîche, Crème sûre citron et aneth, vinaigrette aux poivrons
  • Madeleines au miel, citron vert et vanille
  • Surprise hivernale
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février10:00 à 13:00
Québec
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
Plus d’informations
8 / 8

80 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février10:30 à 13:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille de Madagascar
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février11:00 à 14:00
Time Out Market
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la vodka Cherry River

  • Forêt noire...
  • L'apéro de Marc...
  • Saveurs d'Estrie
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16 / 18

55 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 22 février14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Futomaki Kamikaze
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
  • Omelette Japonaise
  • Rouleau californien
  • Sauce mayonnaise épicée
Plus d’informations
10 / 12

85 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 22 février14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas trop chics, avec bulles offertes à l'arrivée

  • Rillettes de poisson à la moutarde, Tobiko et oignons verts
  • Tartare de saumon, huile de truffes et tuiles de parmesan
  • Tartelette au chocolat et banane déstructurée, sauce au cacao noir.
  • Toast de pain de campagne au thym frais, onglet de boeuf et oignons caramélisés au balsamique
  • Trempette de légumes croquants, feta fouettée aux herbes fraiches et zestes de citron
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles

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