Réservez votre party de Noël!

Cours

mercredi 13 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Tartare de thon au gingembre mariné et mousseline d’avocat, salade mesclun, vinaigrette de balsamique blanc
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8 / 12

26 $ / pers.
4 places disponibles
mercredi 13 novembre12:15 à 13:15
Québec
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto au vin blanc, pétoncles, crème d'asperges vertes et tuile de parmesan
Plus d’informations
4 / 12

25 $ / pers.
8 places disponibles
mercredi 13 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

INITIATION AUX ACCORDS VINS ET FROMAGES : Amateur de fromages ? Cette soirée est pour vous ! Blanc, rouge ou liquoreux, comment accorder vos fromages et vos vins!

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13 / 18

90 $ / pers.
5 places disponibles
mercredi 13 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de sushis et de makis, inclut un verre de vin ou de saké

  • Hosomaki de pétoncle au yuzu, concombre, suprême d'orange et oignon vert
  • Maki au tartare de thon rouge et tempura épicé
  • Maki de printemps aux crevettes nordique, crème sûre à la lime et gingembre, poire Asiatique
  • Maki renversé au goberge, avocat, concombre, tamago maison et cantaloup
  • Nigiri de saumon glacé au miel et à la Siracha
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 13 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à cuisiner les viandes

  • Brochette Kefta à l'agneau, sauce Tzatziki maison
  • Fagot de haricots verts du Kenya au bacon fumé
  • Filet de boeuf façon Wellington
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron
  • Poulet de Cornouaille en crapaudine, farci au beurre d'herbes entre chair et peau
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6 / 12

85 $ / pers.
6 places disponibles
mercredi 13 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Futomaki Kamikaze
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
  • Omelette Japonaise
  • Rouleau californien
  • Sauce mayonnaise épicée
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14 / 14

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre12:00 à 13:00
Time Out Market
23 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min. de cours de cuisine + 30 min. de dégustation = 1h de plaisir

  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
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0 / 12

23 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 14 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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12 / 12

25 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre12:15 à 13:15
Québec
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade repas de saumon mariné au gingembre et citronnelle, légumes asiatiques
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12 / 12

25 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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12 / 12

25 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre18:00 à 21:00
Time Out Market
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais (1 verre de vin Portugais inclus)

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli
  • Pastéis de Nata
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès
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2 / 12

85 $ / pers.
10 places disponibles
jeudi 14 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et Tapas + 1 verre de vin inclus

  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées
  • Gin & Paradise
  • Nage de calamars au lait de coco, cari vert, citronnelle et gingembre, julienne de légumes
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Croquettes de crevettes au gingembre frais et coriandre, salsa exotique
  • Mini pita à l’agneau, romaine ciselée, yogourt à la menthe et oignons rouges marinés
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive
  • Tarte au citron déstructurée
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et Tapas + 1 verre de vin inclus

  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées
  • Gin & Paradise
  • Nage de calamars au lait de coco, cari vert, citronnelle et gingembre, julienne de légumes
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
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14 / 14

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 14 novembre19:00 à 21:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Saint-Laurent

  • Nordet inspiration...
  • Papa Wong !
  • Vue sur le Saint-Laurent !
Plus d’informations
18 / 18

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 15 novembre12:00 à 13:00
Time Out Market
28 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
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0 / 12

28 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 15 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf en croûte d'herbes, écrasé de courge et oignons marinés, réduction de vin rouge et miel
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2 / 12

26 $ / pers.
10 places disponibles
vendredi 15 novembre12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Faux filet de boeuf AAA, garniture forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe
Plus d’informations
12 / 12

32 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 15 novembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf en croûte d'herbes, écrasé de courge et oignons marinés, réduction de vin rouge et miel
Plus d’informations
5 / 12

26 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 15 novembre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Mojitos night !

  • Cannel'Jito
  • Mojito de l'hiver...
  • Mojito des neiges
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 15 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Conchiglioni farci de macreuse de boeuf, avec une brunoise de foie gras, petits pois, réduction d'échalote, et coulis de betterave rouge
  • Disques de biscuit au yogourt, quartiers de poire pochée à la citronnelle, crémeux matcha, bâtons de meringue séchée
  • Potage Parmentier, effiloché de canard confit et crème fraiche à la moutarde à l'ancienne
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8 / 8

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 15 novembre18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La grande cuisine de saison, des recettes pour bien recevoir

  • Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Thon mi-cuit, bouillon de betterave et citronelle, légumes crus et cuits
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0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 15 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La cuisine réconfortante d'Automne

  • Biscuit Amandine, morceaux de pomme Cortland caramélisés aux épices, jus de cuisson déglacé au sirop d'érable, quenelle de crème fouettée.
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 15 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Pour gâter mes invités : Bulles et Tapas offerts à votre arrivée

  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre d'huile de noisette
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Tartare de saumon, huile de truffes et tuiles de parmesan
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles

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