Nos cours

Cours disponibles
seulement
jeudi 20 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
105 $95 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin offert !

  • Crevette de Matane façon guédille |
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas |
  • Salade de choux-fleurs, céleri-rave et carotte rôtis, pommes caramélisées, tomme de Kamouraska |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
14 / 14

105 $
95 $
/ pers.
0 places disponibles
jeudi 20 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes |
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon |
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 20 mars 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
  • Tartare de bœuf et huitre façon asiatique |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran |
Plus d’informations
13 / 14

115 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 20 mars 18:00 à 20:00
Time Out Market
85 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

Accords Vins et Fromages Québécois !

Plus d’informations
11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 20 mars 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Cirka !

  • Et là là C'est le Cirka apéro
  • South West !
  • Ça pique sur Cabot ...
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 20 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Voyage en Méditerranée. Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Un verre de Prosecco à votre arrivée !

  • Tarte tatin aux échalotes confites, caramel de Balsamique, chèvre frais, roquette |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Crème Diplomate, biscuits doigts de dame, fruits rouges, coulis de fraise |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 20 mars 18:30 à 21:00
Québec
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de soleil ? Partez dans le sud comme dans un tout inclus !!

  • Pina Caliente
  • Blue Coconut !
  • Tropical Mai Tai
Plus d’informations
12 / 18

70 $ / pers.
6 places disponibles
vendredi 21 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une superbe pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de Radicchio, raisins secs maison, Feta fumée, vinaigrette à l'érable et balsamique |
  • Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |
Plus d’informations
10 / 10

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une superbe pause diner !30 min de cours de cuisine + 30 min pour déguster votre repas = 1h de plaisir

  • Risotto d’orge au pesto de roquette, feta et chorizo |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 16:00 à 18:00
Québec
75 $65 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas végés avec 2 verres de vins en dégustation !

  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol |
Plus d’informations
7 / 14

75 $
65 $
/ pers.
7 places disponibles
vendredi 21 mars 17:15 à 18:45
Time Out Market
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Vodka Martini - Vodka'tini
  • Cornichon
Plus d’informations
18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Cocktails historiques !

  • Mary Pickford Cocktail
  • A&S French 75
  • Clover Club
Plus d’informations
17 / 18

62 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 21 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
120 $ / pers.
COLLECTION VOYAGE

COLLECTION VOYAGE

LES VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE

Plus d’informations
18 / 18

120 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 18:00 à 21:00
Québec
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka |
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
14 / 14

135 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
  • Iles flottantes aux pralines roses, caramel au beurre salé |
Plus d’informations
9 / 12

125 $ / pers.
3 places disponibles
vendredi 21 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus !

  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon |
  • Petit pot de crème au chocolat, siphon caramel beurre salé, crumble cacao |
Plus d’informations
14 / 14

125 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 mars 19:00 à 22:00
Québec
90 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

La Fabuleuse Histoire du Vin, À la découverte des origines du vin.

Plus d’informations
18 / 18

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 mars 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

La pâtisserie sans Gluten ni Lactose !

  • Crème de citron claire |
  • Petits gâteaux caramélisés aux amandes (sans gluten, ni lactose) |
  • Gâteaux légers aux noix et cacahuètes caramélisées (sans gluten, ni lactose) |
  • Sablé viennois croquant au chocolat et citron vert (sans gluten, ni lactose) |
Plus d’informations
13 / 14

90 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 22 mars 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch GARGANTUESQUE spécial Cabane à sucre, mimosa offert à l'arrivée !

  • Jambon braisé à l'érable, pommes de terre grelots à l'ail rôti et au thym |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Île flottante géante à l'érable et gousse de vanille, noisettes caramélisées |
  • Salade d'endives, laitue frisée, haricots verts, saumon fumé et vinaigrette moutardée à l'érable |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 mars 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
  • Pâte à craquelin |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 mars 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Signature Prosecco
  • Happy Prosecco
  • Bubbly Brunch
Plus d’informations
15 / 18

52 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 22 mars 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
60 $49 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Mexique avec des cocktails à la Tequila et au Mezcal

  • Cozumel
  • Cancun Baby !
  • Un mezcal tambien !
Plus d’informations
18 / 18

60 $
49 $
/ pers.
0 places disponibles
samedi 22 mars 12:00 à 14:00
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie du Quai !

  • Sonic Baby !
  • L'apéro de Sophia
  • Sur le quai...
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8 / 18

62 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 22 mars 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

La chaleur du Sud de l'Italie ! Découverte des classiques régionaux !

  • Calamars grillés et salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Gnocchi al pomodoro e salsiccia (tomate et saucisse) |
  • Cannoli |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
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