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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 07 février 19:00 à 21:00
Québec
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Plantation ... N'oubliez pas votre chemise de fleurs !

  • Maï Taï
  • Hurricane
  • Jungle Bird
Plus d’informations
18 / 18

70 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons !

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 11:00 à 13:00
Québec
75 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner rempli de saveurs, un vendredi midi parfait !

  • Éclair, crème de citron, meringue caramélisée, zestes de lime |
  • Bavette de bœuf, échalotes au vin rouge et haricots verts à la crème d’ail |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Kir Italien
  • Mimosa 2.0
  • Fluffy Bubbly
Plus d’informations
15 / 18

52 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 08 février 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie 3 Lacs !

  • Apéro estival
  • Apéro night !
  • Et voilà !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 12:00 à 14:00
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie des Appalaches !

  • Apéro du lac
  • Kick ton drink
  • Gin Fizz de Lévis
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Tapas chics Italiens + 1 verre de vin Italien offert

  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Sablés au parmesan et aux olives |
  • Tiramisu aux petits fruits |
Plus d’informations
11 / 12

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 08 février 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Les Fameux Tapas Chics + 1 verre de vin offert

  • Crab cake aux légumes, sauce tartare maison |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
  • Panisse de pois chiche frite à la méditerranéenne, tapenade d’olives vertes au citron confit |
  • Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |
  • Burger de veau aux poivrons rôtis, fromage Provolone, mayonnaise à la lime et basilic frais |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Les Antipasti, de savoureuses bouchées à l'Italienne ! 1 verres de vins inclus / NOUVEAU COURS

  • Sablés au parmesan et aux olives |
  • Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Calamars grillés et salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Tiramisu aux petits fruits |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
SAMEDI DAIQUIRI !!

SAMEDI DAIQUIRI !!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!

  • Citrus Time !
  • Apéro Daiquiri
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 15:00 à 17:00
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie des Appalaches !

  • Apéro du lac
  • Kick ton drink
  • Gin Fizz de Lévis
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 16:00 à 18:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie 3 Lacs !

  • Apéro estival
  • Apéro night !
  • Et voilà !
Plus d’informations
17 / 18

62 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 08 février 18:00 à 21:00
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et Tapas + 1 verre de vin inclus !

  • One more please !
  • Rillettes de poisson à la moutarde, Tobiko et oignons verts
  • Tataki de bœuf aux épices sur tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite et oignons rôtis |
  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise |
  • Rouleaux feuilletés aux deux viandes, coulis de tomate au basilic
  • Churros au sucre et à la cannelle
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pomme de terre en purée avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes |
  • Cappuccino chocolat noir, mousse de sésame rôti, madeleine au citron |
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

NOUVELLES RECETTES, impressionnez vos invités avec un menu accord mets/vins, 3 verres de vin inclus.

  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Carré de porc, pomme de terre Duchesse et légumes rôtis, sauce au vin et cacao amer |
  • Pouding au pain brioché, chantilly au bourbon et foie gras, gelée de vin aux épices |
Plus d’informations
14 / 14

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus !

  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon |
  • Petit pot de crème au chocolat, siphon caramel beurre salé, crumble cacao |
Plus d’informations
14 / 14

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 18:30 à 21:30
Québec
140 $120 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Pour les grands amateurs : Les GRANDES RÉGIONS DE FRANCE ! Bordeaux - Vallée du Rhône - Bourgogne

Plus d’informations
18 / 18

140 $
120 $
/ pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 19:00 à 21:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie 3 Lacs !

  • Apéro estival
  • Apéro night !
  • Et voilà !
Plus d’informations
17 / 18

62 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 09 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

BRUNCH EN ITALIE ! Mimosa au Prosecco offert !

  • Tarte fine croustillante aux champignons, parmesan et prosciutto |
  • Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |
  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Caponata sicilienne, oeuf poché, basilic et pancetta |
Plus d’informations
11 / 12

105 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 09 février 10:00 à 13:00
Québec
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch chic et festif avec mimosa à votre arrivée !!

  • Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés, concassé de tomate à l'huile de truffes |
  • Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
Plus d’informations
13 / 14

100 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 09 février 11:00 à 14:00
Time Out Market
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVEAU !! GAUFREZ-VOUS avec notre nouvel atelier de Gaufres Maison

  • Gaufres salées, courgette, ail, persil et mozzarella |
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron |
  • Crème d'oignon blanc perlée |
  • Salade toute en fraîcheur, Pesto, Buratta des Pouilles |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
11 / 14

95 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 09 février 11:00 à 13:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en famille ! Duo Parent / Enfant !

  • Cassolette de blanquette de poulet au légumes |
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées |
  • Toast roulé jambon fromage, sauce tomate à l’estragon |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 09 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Mamma Mia : des pâtes fraîches Maison traditionnelles comme en Italie !

  • Gnocchi al Pomodoro |
  • Tagliolini al nero di seppia |
  • Tortellini al brodo |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 09 février 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine de Brasserie Parisienne, simple mais tellement savoureuse !

  • Mozzarella crémeuse, tombée de chou Kale et figues à l’ail et au chorizo, pain de campagne croustillant |
  • Onglet de bœuf grillé, sauce Béarnaise, purée de pommes de terre mousseline, haricots verts en persillade |
  • Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
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