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COURS PAR VIDÉOCONFÉRENCE MAINTENANT DISPONIBLES

Ateliers et Saveurs se réinvente

Nous vous proposons une alternative virtuelle afin que tout le monde à la maison puissent raffiner ses techniques culinaires, ses habiletés à faire des cocktails et ses connaissances du vin, tout en continuant à se divertir, en cette période où la distanciation sociale est de mise.

Retrouvez nos chefs à partir du confort de votre cuisine et réalisez tous vos ateliers préférés!

VOIR LES COURS

Découvrez tous nos cours offerts par vidéoconférence

Nos cours

jeudi 17 juin18:00 à 21:30
Québec
120 $ / pers.
TOUT SUR UN PAYS

TOUT SUR UN PAYS

Les grands vin d'Italie ! BAROLO, FRANCIACORTA, AMARONE, CHIANTI, BRUNELLO, BOLGHERI.

Plus d’informations
8 / 8

120 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais
Plus d’informations
8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 17 juin18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Les Antipasti, de savoureuses bouchées à l'Italienne ! 2 verres de vins inclus

  • Tartine à l'aubergine grillée, bruschetta de tomate au basilic frais et parmesan
  • Asperges en robe de jambon de Parme et sa réduction de vinaigre Balsamique
  • Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes et noix
  • Petit pot de marinades italiennes : artichaut, oignon perle, bocconcini et sauge
Plus d’informations
6 / 8

90 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 17 juin19:00 à 21:00
Vieux-Montréal
46 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au bourbon Buffalo Trace ...

  • Shake n' Cheers !
  • Buffalo Trace Attitude !
  • Bourbon Style !
Plus d’informations
6 / 10

46 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 18 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante entre amis

  • Coquille Saint-Jacques, béchamel au fumet de poisson et poireaux
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Crème brûlée au café blanc, tuile au sésame torréfié
Plus d’informations
8 / 8

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 juin18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan
Plus d’informations
8 / 8

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 18 juin18:15 à 21:45
Québec
125 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

PERFECTIONNEMENT AUX ACCORDS METS & VINS

Plus d’informations
8 / 10

125 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 18 juin18:30 à 20:30
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au gin Québécois Madison Park

  • Take a break!
  • What a night tonight !
  • Saveurs d'icite !
Plus d’informations
12 / 12

43 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne

  • Tiramisù - Version Atelier Virtuel
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir
Plus d’informations
8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin13:00 à 16:00
Québec
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone
  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille de Madagascar
Plus d’informations
7 / 8

85 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 19 juin14:30 à 16:30
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec des cocktails pour la St Jean avec le gin Portage, le Spritz les Iles et la vodka White Keys !

  • Vive l'été !
  • Terroir
  • Direction ..... les îles !
Plus d’informations
8 / 10

55 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 19 juin14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 2 verres de vin offerts

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
Plus d’informations
3 / 7

90 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 19 juin15:30 à 17:30
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des Margaritas avec la tequila Cazadores !

  • Bâte El Chocolate
  • Exotic & Hot Marga
  • Sensual !
Plus d’informations
10 / 10

44 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin17:00 à 20:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs !

  • Tartare de pétoncle et homard parfumé au vinaigre de citron, salade frisée et chips de brioche
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé
  • Poke saumon et thon, sucré-salé
Plus d’informations
8 / 8

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pétoncles à l'unilatérale, poêlée de champignons et sauce au champagne
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
Plus d’informations
8 / 8

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin18:00 à 20:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec des cocktails pour la St Jean avec le gin Portage, le Spritz les Iles et la vodka White Keys !

  • Vive l'été !
  • Terroir
  • Direction ..... les îles !
Plus d’informations
10 / 10

55 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 19 juin18:30 à 20:30
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Vodka Belvedere...

  • Martini en Litchi...
  • Refreshing Belve !
  • La belle de l'apéro
Plus d’informations
10 / 10

49 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 20 juin10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Toast de Foies de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles
  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Smoothie aux fruits des champs
Plus d’informations
5 / 8

90 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 20 juin14:00 à 15:30
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? En 1h30, apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Santa Margherita qui donnera un coup de peps à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Santa Margherita...

  • Envie de bulles
  • Bulles du dimanche
  • Bellini italien
Plus d’informations
10 / 10

43 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 20 juin14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
8 / 8

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 20 juin17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un dimanche soir réconfortant et raffiné, Bulles et Tapas offerts à votre arrivée

  • Escalope de foie gras du Québec poêlée, croustillant de pain brioché, confit d'oignons au vin rouge, pommes caramélisées
  • Poitrine de poulet piquée au chorizo Espagnol, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes et lard fumé, émulsion aux tomates cerises confites
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
Plus d’informations
8 / 8

90 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 21 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
Plus d’informations
8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 22 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques,,, C'est encore meilleur quand on le fait

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
Plus d’informations
9 / 9

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 22 juin18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Découverte de la cuisine Japonaise

  • Wrap de laitue à la japonaise, crevettes, sauce Wafu maison, nouilles chow mein frites, Shiso
  • Bol Chirashi, riz parfumé, saumon, thon, oeufs de poisson, omelette japonaise
  • Crémeux Matcha, tuile de sésame rôti, lichen coriandre et basilic, éclats d'agrumes au Yuzu
Plus d’informations
5 / 8

85 $ / pers.
3 places disponibles

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