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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Les Fameux Tapas Chics ! Cours de cocktail et tapas

  • Passion tropicale Montréal !
  • Ris de veau à la bière Trois Pistoles, tomates cerises confites, asperges |
  • Ceviche de thon à la Tahitienne, crostini à la purée d'olive noire et brisure de chèvre |
  • Oeuf parfait au bouillon d'herbes et bacon, croûtons de pain de campagne frottés à l'ail, huile d'olive |
  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Croustillant de canard confit et foie gras, confiture de figues au Porto |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
80 $ / pers.
COLLECTION DÉCOUVERTE

COLLECTION DÉCOUVERTE

NOUVEAU !! LES BONS VINS à petits prix !!

Plus d’informations
18 / 18

80 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
65 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Nouveau cours ! Ambiance et cocktails de la prohibition !

  • Suffering Bastard
  • Corpse Reviver / 2
  • Between the sheets
Plus d’informations
18 / 18

65 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pomme de terre en purée avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes |
  • Cappuccino chocolat noir, mousse de sésame rôti, madeleine au citron |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:30 à 20:30
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !

  • Mama Mia !
  • Amore !
  • Grappa mi amor
Plus d’informations
18 / 18

60 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sucrée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 10:00 à 13:00
Québec
105 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Festif du temps des fêtes+ Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Pain plat, Margherita |
  • Pain Irlandais |
  • Pain Arménien |
  • Pain de mie |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Verde....
  • Apéro Place St Marc
  • Prosecco Baby !
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Voyage en Amérique du Sud autour du Pisco Sour !

  • Aie-Aie-Aie Pisco Time !
  • es tiempo de pisco !
  • Pisco Sour
Plus d’informations
17 / 18

59 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 14 décembre 14:00 à 17:00
Québec
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les tapas chics !! 1 verres de vin offerts !

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre |
  • Truite fumée minute, béarnaise froide à la tomate, orzo aux tomates séchées et vinaigrette à l’huile de persil |
  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Financier amande et miel |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les fameux tapas chics du temps des fêtes ! 1 verre de vin offert

  • Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |
  • Crostini de magret canard, oignons caramélisés et chimichurri aux herbes de la Garrigue |
  • Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
SAMEDI DAIQUIRI !!

SAMEDI DAIQUIRI !!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!

  • La Coco Passion
  • Tangerine Daiquiri Day
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Voyage à la Havane
  • Crevettes croustillantes, pop-corn au beurre à l’ail, mayonnaise fumée à la tomate, feuilles de brick à la fleur de sel, coriandre |
  • Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc |
  • Rondelles de calmar sautées à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette |
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique |
  • Burger d’agneau aux épices, coriandre fraîche, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 18:00 à 21:00
Québec
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail, suivi d'un menu 3 services chic en accord avec 3 verres de vins présentés par notre sommelier.

  • Gimlet A&S
  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Baba au Calvados arrangé, crème fouettée mascarpone vanille, pommes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

150 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

NOUVELLES RECETTES, Un menu 3 services accord mets/vins, 3 verres de vin inclus.

  • Pétoncle mariné aux agrumes, chou-fleur et noisette |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Tartelette soufflé au chocolat, glace à la pistache |
Plus d’informations
12 / 12

135 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique |
  • Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 15 décembre 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Pain plat, Margherita |
  • Pain Irlandais |
  • Pain Arménien |
  • Pain de mie |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 15 décembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Bûchettes individuelles de Noël - Apprendre à faire vos bûches de Noël !

  • Pâte sucrée (chocolat)
  • Ganache au chocolat |
  • Mousse Rubis au chocolat noir
  • Biscuit roulé chocolat
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 15 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Festif du temps des fêtes+ Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
7 / 10

105 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 15 décembre 11:00 à 14:00
Time Out Market
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Les Fameux Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille |
  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Pastéis de Nata |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 15 décembre 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine Mexicaine !! Margarita offert à votre arrivée !

  • Tortillas de blé maison
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Tacos de crevette, salsa à la mangue, guacamole et coleslaw à la pomme
  • Carne Asada, oignons rouges marinés, guacamole et salsa cocida
  • Torta de cielo
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles

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