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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 29 septembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes poêlées, pop-corn maison au beurre à l’ail, piment rouge, mayonnaise au cari et coriandre |
  • Asperges en cuisson sous vide au beurre d'herbes et citron, jambon de Parme |
Plus d’informations
12 / 12

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 29 septembre 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de Radicchio, raisins secs maison, Feta fumée, vinaigrette à l'érable et balsamique |
  • Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |
Plus d’informations
16 / 16

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 29 septembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails et ambiance Prohibition ....retour en 1920 !

  • Atlantic City
  • Sweet Americano
  • Canadian Old Fashioned
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 29 septembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
TOUT SUR UN CEPAGE

TOUT SUR UN CEPAGE

Les Grands Cépages Blancs : Chardonnay, Sauvignon, Chenin, Riesling ...

Plus d’informations
6 / 12

90 $ / pers.
6 places disponibles
vendredi 29 septembre 18:15 à 21:15
Québec
130 $125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic 3 services en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Gros pétoncles, mousseline de panais à la vanille, têtes d'asperges vertes aux amandes torréfiées |
  • Poulet de grain, garniture bourguignonne, légumes racines rôtis, polenta au parmesan |
  • Beignets de la Nouvelle Orléans, crème fouettée au Bourbon, poudre de pacanes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

130 $
125 $
/ pers.
0 places disponibles
vendredi 29 septembre 18:30 à 20:30
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Nouveau cours ! Ambiance et cocktails de la prohibition !

  • Side Car de luxe
  • Hors la loi
  • Rive sud
Plus d’informations
15 / 16

62 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 30 septembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Cours de décorations et finitions sur pâte à choux, avec glaçage maison !

  • Pâte à choux |
  • Crème pâtissière |
  • Glaçage miroir de finition blanc |
  • Glaçage miroir de finition chocolat |
  • Glaçage miroir de finition rouge |
Plus d’informations
11 / 14

95 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 30 septembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
12 / 12

70 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 10:30 à 13:00
Québec
95 $85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Petits gâteaux, Brownies et Biscuits !

  • Brownies au chocolat noir, pacanes et pistaches. Miroir au chocolat |
  • Cookies au sésame et amande |
  • Crème anglaise |
  • Cake au citron et au gingembre confit |
  • Cookies aux noix de Grenoble |
Plus d’informations
4 / 12

95 $
85 $
/ pers.
8 places disponibles
samedi 30 septembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Prosecco Baby !
  • Verde....
  • Limonata Prosecco
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Brésil avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • Rio de Janeiro !
  • Rythmo à Janeiro !
Plus d’informations
18 / 18

57 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 13:00 à 15:00
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Pays, 3 Cocktails historiques !

  • Margarita
  • Pisco Sour
  • Mojito classique
Plus d’informations
6 / 16

62 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 30 septembre 14:00 à 17:00
Québec
105 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Vive l'apéro en gin
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes, miel et noix |
  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes |
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron |
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir |
  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 30 septembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 1 verre de vins offert

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre
  • Truite fumée minute, béarnaise froide à la tomate, orzo aux tomates séchées et vinaigrette à l’huile de persil |
  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Financier amande et miel |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
TAPAS ET SAUCES

TAPAS ET SAUCES

Des sauces traditionnelles pour accompagner vos plats et tapas !

  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière |
  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise |
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc |
  • Boeuf Boston cuit sous-vide en cuisson lente, sauce au poivre vert |
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Brésil avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • Rio de Janeiro !
  • Rythmo à Janeiro !
Plus d’informations
18 / 18

57 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Bacardi au cours d'un samedi après-midi original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi alors venez shaker 2 cocktails avec le rhum Bacardi !!!!

  • Sensual
  • Daiquiri 4 Ever !
Plus d’informations
16 / 18

49 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 30 septembre 16:00 à 18:00
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Pays, 3 Cocktails historiques !

  • Margarita
  • Pisco Sour
  • Mojito classique
Plus d’informations
15 / 16

62 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 30 septembre 18:00 à 21:00
Québec
120 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pavlova de chantilly citronnelle et lime, brunoise d'ananas en gelée de vanille, crémeux de cheesecake
  • Pétoncles caramélisés et flambés au Gin Canopée, poêlée forestière, ail et fines herbes
  • Parmentier de canard confit, purée de pommes de terre douces aux oignons caramélisés et romarin, réduction de Porto, salade verte |
Plus d’informations
11 / 14

120 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 30 septembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Brésil avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • Rio de Janeiro !
  • Rythmo à Janeiro !
Plus d’informations
18 / 18

57 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pétoncles à l'unilatérale, poêlée de champignons et sauce au champagne |
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |
  • Moelleux au chocolat noir, cœur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille |
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 19:00 à 21:00
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Pays, 3 Cocktails historiques !

  • Margarita
  • Pisco Sour
  • Mojito classique
Plus d’informations
16 / 16

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 septembre 21:00 à 23:00
Vieux-Montréal
57 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Brésil avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • Rio de Janeiro !
  • Rythmo à Janeiro !
Plus d’informations
16 / 18

57 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 01 octobre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVELLES RECETTES VÉGÉ Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches, 1 verre de bulles pour vous accueillir !

  • Spaetzels au jus de betterave et Pionnier Québécois façon risotto, lait moussé au portobello, sauge
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan
Plus d’informations
13 / 13

100 $ / pers.
0 places disponibles
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