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Nos cours

Cours disponibles
seulement
mardi 10 septembre 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant, le Japon ! Un cocktail à saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Poulet frit Japonais Karaage |
  • Sauce Wafu maison |
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Shiitake marinés à la Japonaise |
  • Fleur de sel au nori |
Plus d’informations
9 / 14

95 $ / pers.
5 places disponibles
mardi 10 septembre 18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • Bling Bling Apéro !
  • Apéro estival
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 10 septembre 18:00 à 20:00
Time Out Market
51 $ / pers.
GIN'TO & TAPAS

GIN'TO & TAPAS

Venez en apprendre plus sur un Gin Québécois ou d'ailleurs que nous mettons à l'honneur et venez apprendre à le sublimer en confectionnant 3 Gin Tonic originaux !!

Spécial Gin'to Québécois Cherry River

  • le pref de Marc
  • C'est l'apéro Gin To
  • Kick ton Gin'to
Plus d’informations
18 / 18

51 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 10 septembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs !

  • Tartare de pétoncle et homard parfumé au vinaigre de citron, salade frisée et chips de brioche |
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
  • Poke Hawaien saumon et thon, riz jasmin, sauce au Yuzu |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tataki de bœuf, fleur de sel aux agrumes, purée de pommes de terre Ratte à l’ail confit, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE RENDEZ-VOUS DES PASSIONNÉS

LE RENDEZ-VOUS DES PASSIONNÉS

Le Rendez-vous des Passionnés - Le Rhum

Plus d’informations
13 / 13

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne pleine de saveurs !

  • Tataki de patate douce, mayonnaise épicée, vinaigrette vietnamienne |
  • Choux-fleurs et pois chiches rôti aux épices, sauce yogourt, persil, jus de lime, Parmesan
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Fraise, crème mascarpone et poudre de spéculoos |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Les cuissons des viandes et ses accompagnements !

  • Poulet rôti au citron, thym, pain à l'ail, tomates et oignons confits dans leur jus |
  • Boulette de veau à l'italienne, mascarpone, sauce tomate et basilic minute |
  • Onglet de boeuf saisi à la fleur de sel, beurre à l'échalote française |
  • Purée de pommes de terre à l'ail confit |
  • Cocotte de choux de Bruxelles au bacon fumé |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne pleine de saveurs !

  • Tataki de patate douce, mayonnaise épicée, vinaigrette vietnamienne |
  • Choux-fleurs et pois chiches rôti aux épices, sauce yogourt, persil, jus de lime, Parmesan
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Fraise, crème mascarpone et poudre de spéculoos |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 septembre 18:15 à 20:15
Québec
62 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Spécial Cocktails Classiques au Rhum !

  • Between the sheets
  • Hemingway Special
  • Mary Pickford Cocktail
Plus d’informations
9 / 18

62 $ / pers.
9 places disponibles
jeudi 12 septembre 12:00 à 13:00
Time Out Market
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ MIDI EXPRESS ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de crevettes nordiques, fenouil et avocat, mayonnaise épicée et coriandre fraîche |
  • Crostinis à l'ail, parmesan et citron |
Plus d’informations
14 / 14

32 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes grillées à l’ail et au piment d'Espelette, salade de quinoa aux herbes fraches, tomates cerises rôties
Plus d’informations
14 / 14

32 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Escalope de veau à la Milanaise, salade Panzanella |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Alpha Tango dans le Val d'Or !

  • Apéro à Val d'Or
  • le Zinc
  • Tarmac
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18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:00 à 20:00
Time Out Market
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des cocktails et du Rhum Trois Rivières à l'occasion du Festival de la Martinique Gourmande !!

  • Ile rose
  • Direction Martinique !
  • La Martinique chérie
Plus d’informations
17 / 18

59 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Saveurs pour l'apéro !
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun |
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Sommités de choux fleurs au citron confit, pois chiche grillés au paprika |
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |
  • Lanières de poitrine de poulet aux champignons et bacon, demi-glace crémée et infusée au romarin, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
10 / 14

115 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée! 1 verre de vin offert

  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse |
  • Tartare de magret de canard aux noisettes rôties, moutarde à l'ancienne Maille, olives noires et oignons marinés |
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées |
  • Mini pita à l’agneau, romaine ciselée, yogourt à la menthe et oignons rouges marinés |
  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

NOUVEAU !! Les tapas végan ! Un verre de bulles offert à votre arrivée !

  • Galette de brocoli et quinoa, émulsion d'haricots blancs à l'huile d'olive, coriandre |
  • Émincé de chou chinois en salade, brunoise de tomate et concombre, vinaigrette asiatique rafraîchissante |
  • Tofu mariné et grillé, sauce Teriyaki maison, sifflets d'oignon vert |
  • Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |
  • Soupe de fraises fraîches au basilic et zeste de citron |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 12 septembre 18:15 à 21:15
Québec
90 $ / pers.
TOUT SUR UN CEPAGE

TOUT SUR UN CEPAGE

LES DIFFÉRENTS CÉPAGES ROUGES CLASSIQUES : PINOT NOIR, CABERNET, SYRAH, MERLOT, TEMPRANILLO, GRENACHE...

Plus d’informations
14 / 18

90 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 13 septembre 12:15 à 13:15
Québec
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 septembre 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
7 / 14

75 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 13 septembre 16:00 à 18:00
Québec
70 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco |
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune |
Plus d’informations
0 / 14

70 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 13 septembre 18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Poêlée de pétoncles, caviar de butternut, lait moussé au café |
  • Magret de canard, purée de céleri, échalote confite au sirop d'érable, butternut glacé, sauce canneberge et whisky à l'érable |
  • Pointe de tarte streusel au cacao, crémeux chocolat, nougatine de grué, chantilly vanille
Plus d’informations
8 / 14

125 $ / pers.
6 places disponibles
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