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Nos cours

vendredi 17 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Hauts de cuisse de poulet à la moutarde de Meaux et champignons, cuits en cocotte, salade de couscous à la vinaigrette tiède aux herbes fraiches
Plus d’informations
7 / 12

24 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 17 janvier12:15 à 13:15
Québec
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min. de cours de cuisine + 30 min. de dégustation = 1h de plaisir

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
Plus d’informations
12 / 12

25 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 janvier12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre
Plus d’informations
4 / 12

24 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 17 janvier13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre
Plus d’informations
3 / 12

24 $ / pers.
9 places disponibles
vendredi 17 janvier18:00 à 20:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Fils du Roy ...

  • Au chalet ...
  • On a du fun....
  • Vue sur le lac
Plus d’informations
18 / 18

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 janvier18:00 à 21:00
Québec
80 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Voyage en ESPAGNE et au PORTUGAL !

Plus d’informations
19 / 19

80 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 janvier18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante et raffinée, Cocktail et Tapas offerts à votre arrivée

  • Crème brûlée cardamome, brunoise d'ananas confit à la vanille, crumble de romarin
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Bouillons et crémeux, des plats originaux pour un automne réconfortant

  • Bouillon de coco, oeuf de caille miroir, chips de chorizo, champignons Shimeji sauté à la citronnelle
  • Disque de gâteau moelleux au chocolat, crémeux de thym et chocolat, sauce anglaise au café blanc
  • Thon mi-cuit, bouillon de betterave et citronelle, légumes crus et cuits
Plus d’informations
14 / 14

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 janvier18:00 à 20:30
Time Out Market
95 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Accords Mets & vins 3 Services Gastronomiques ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

Plus d’informations
8 / 12

95 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 18 janvier10:00 à 16:30
Québec
200 $ / pers.
CHEF D’UN JOUR

CHEF D’UN JOUR

Une journée d'apprentissage sur les bases de la cuisine

  • Blanquette de veau sauce blanche, riz Pilaf aux tomates confites
  • Boeuf Bourguignon et sa purée de pommes de terre à l'huile de truffe
  • Fond brun de veau
  • Fumet de poisson
  • Macédoine de légumes, oeuf Mimosa à la ciboulette
  • Onglet de boeuf, fleur de sel, sauce béarnaise et gratin dauphinois
  • Saumon en papillote, beurre nantais et julienne de légumes croquants
Plus d’informations
12 / 12

200 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier10:30 à 13:00
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Cookies aux trois chocolats
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat
  • Tartelette aux amandes et chocolat noir
Plus d’informations
10 / 12

80 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 18 janvier12:00 à 14:00
Time Out Market
60 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner rempli de saveurs, un samedi midi parfait

  • Risotto aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
  • Tarte au citron en boite surprise, crumble de romarin et pacanes, écume et poudre de citron
Plus d’informations
12 / 12

60 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine
  • Saumon et petits légumes en verrine cuit instantanément à la crème de safran
  • Tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite, oignons rôtis et émincé de boeuf aux épices
Plus d’informations
10 / 12

85 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 18 janvier14:30 à 17:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Futomaki Kamikaze
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
  • Omelette Japonaise
  • Rouleau californien
  • Sauce mayonnaise épicée
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier15:00 à 17:30
Québec
65 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci.En 2h30, vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cosmopolitan !

  • Cosmopolitan Classique
Plus d’informations
9 / 9

65 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier17:30 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et Tapas + 1 verre de vin inclus

  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées
  • Gin & Paradise
  • Nage de calamars au lait de coco, cari vert, citronnelle et gingembre, julienne de légumes
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cosmos night !

  • Apéroooooooo !
  • Paradis Hivernal
  • Saveurs Cosmo !
Plus d’informations
18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier18:00 à 20:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cosmos night !

  • Apéroooooooo !
  • Paradis Hivernal
  • Saveurs Cosmo !
Plus d’informations
18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin

  • Filet mignon de boeuf, sauce porto infusée au romarin, purée de pommes de terre au fromage bleu, fagot de haricots verts
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat
  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Repas de famille au coin du feu, un menu réconfortant

  • Biscuit cacahuètes, crémeux pistache, chantilly vanillée, copeaux de Gianduja
  • Crème de chou-fleur, pépites de foie gras, crostini de rillettes de canard minute et huile aux herbes fraiches
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
Plus d’informations
12 / 14

95 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 19 janvier10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Smoothie aux fruits des champs
  • Toast de Foies de de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 19 janvier10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate
  • Smoothie framboise noix de coco
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil
Plus d’informations
12 / 12

80 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 19 janvier11:00 à 14:00
Time Out Market
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch chic et réconfortant, mimosa offert à l'arrivée

  • Brochette d'ananas confit au caramel d'orange, smoothie banane, éclats de pistaches
  • Brochette de canard en persillade, pommes de terre rattes rissolées, bol de salade verte vinaigrette Balsamique
  • Rösti de pommes de terre, saumon fumé, ciboulette fraiche, crème sûre à la lime
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
Plus d’informations
12 / 12

80 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 19 janvier14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Spécial Tapas chics produits du Québec! 2 verres de vin offerts

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche pomme et caramel d'érable
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Salade de crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
Plus d’informations
10 / 12

90 $ / pers.
2 places disponibles

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