Nos cours

Cours disponibles
seulement
mercredi 09 juillet 18:00 à 21:00
Québec
110 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

110 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
110 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services ! 1 verre de bulles ou de vin offert à votre arrivée

  • Oeuf parfait au bouillon d'herbes et bacon, croûtons de pain de campagne frottés à l'ail, huile d'olive |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta |
  • Verrine de rhubarbe et fraise, crumble pistache noisettes et crème citronnée |
Plus d’informations
14 / 14

110 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cuisine traditionnelle Italienne ! Un verre de Prosecco à votre arrivée !

  • Mini calzone aux épinards et mortadelle servie avec salade roquette et vinaigrette dissociée |
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Panna cotta de yogourt au citron, suprêmes d’agrumes infusés au miel de jasmin |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:00 à 20:30
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci! Vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Margaritas !

  • Margarita
Plus d’informations
11 / 12

75 $ / pers.
1 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:00 à 20:00
Time Out Market
85 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

Accords Vins et fromages Français

Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs!

  • Poke Hawaien saumon et thon, riz jasmin, sauce au Yuzu |
  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche |
  • Tartare de fruits, coulis fruits rouges, mascarpone |
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
Plus d’informations
10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
mercredi 09 juillet 18:15 à 20:45
Québec
75 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci! Vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Margaritas !

  • Margarita
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poke Hawaien saumon et thon, riz jasmin, sauce au Yuzu |
Plus d’informations
13 / 14

34 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 10 juillet 12:00 à 13:00
Time Out Market
48 $ / pers.
MIDI CHIC EXPRESS

MIDI CHIC EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, sauce au foie gras, rattes croustillantes et oignons cipollini rôtis |
Plus d’informations
14 / 14

48 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 12:15 à 13:15
Québec
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 14:00 à 16:30
Québec
80 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en famille!

  • Salade gourmande de Tataki de bœuf aux épices douces, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Parmentier de morue, tombée de poireaux, réduction beurre Nantais, purée onctueuse de pomme Ratte
  • Quatre-quarts au citron, glace vanille, amandes torréfiées au caramel de citron
Plus d’informations
14 / 14

80 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 14:00 à 17:00
Time Out Market
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Brochettes, grillades et marinades ! Un verre de rosé Le Pive offert à votre arrivée !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Taboulé de quinoa, crevettes marinées à la citronnelle, brunoise de tomate, concombre, oignon vert, coriandre fraîche |
  • Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |
  • Brochette de thon mariné au Saké, citron vert et sésame |
  • Shish-taouk de poulet, sauce à l'ail libanaise |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 16:30 à 17:45
Québec
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Vodka Martini - Vodka'tini
  • Cornichon
Plus d’informations
18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Planteray ... N'oubliez pas votre chemise de fleurs !

  • Blue Coconut !
  • La passion du Daiquiri
  • Le Daiquiri de Victor
Plus d’informations
18 / 18

70 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation sur place avec 1 verre de vin inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien) |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan |
  • Miche de Pain Blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Les cuissons des viandes et ses accompagnements ! Un verre de bulles à votre arrivée !

  • Poulet rôti au citron, thym, pain à l'ail, tomates et oignons confits dans leur jus |
  • Boulette de veau à l'italienne, mascarpone, sauce tomate et basilic minute |
  • Onglet de boeuf saisi à la fleur de sel, beurre à l'échalote française |
  • Purée de pommes de terre à l'ail confit |
  • Cocotte de choux de Bruxelles au bacon fumé |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Coquille Saint-Jacques, béchamel au fumet de poisson et poireaux |
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraîche |
  • Biscuit cacahuètes, crémeux pistache, chantilly vanillée, copeaux de Gianduja |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
  • Filet mignon de porc en cuisson sous-vide, purée de haricot coco au cumin, petits pois blanchis, sauce vierge à la courge Butternut |
  • Millefeuille croustillant, crème au chocolat noir et crème anglaise |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 18:00 à 20:00
Time Out Market
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

L'Italie ! Voyage autour des cocktails classiques Italien !

  • Apérol Spritz
  • Negroni Classique
  • Sgroppino cocktail !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 10 juillet 19:00 à 21:30
Québec
80 $ / pers.
COLLECTION DÉCOUVERTE

COLLECTION DÉCOUVERTE

NOUVEAU !! LES BONS VINS à petits prix !!

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16 / 16

80 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 11 juillet 12:15 à 14:15
Québec
70 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner parfait ! : 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir + Bulles offertes à votre arrivée !

  • Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
  • Panna Cotta vanillée, ananas caramélisé, crumble de pacanes et romarin, écume de citron et laque au citron |
Plus d’informations
14 / 14

70 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 11 juillet 14:00 à 17:00
Time Out Market
105 $90 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Spécial Tapas chics produits du Québec ! 1 verre de vin offert

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche, pomme et caramel d'érable |
  • Crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
14 / 14

105 $
90 $
/ pers.
0 places disponibles
vendredi 11 juillet 16:00 à 18:00
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco |
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune |
Plus d’informations
12 / 14

75 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 11 juillet 17:15 à 18:30
Time Out Market
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Daïquiri Classique
  • Apéro en Daiquiri !
Plus d’informations
18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
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