Cours

jeudi 19 septembre17:00 à 17:20
Québec
0 $ / pers.

Groupe privé

PARCOURS ÉPICURIENS

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0 / 16

0 $ / pers.
16 places disponibles
jeudi 19 septembre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails et rhum Trois Rivières pour la Martinique Gourmande !

  • Antillaise
  • Daquiri Doudou
  • La Martinique chérie
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18 / 18

44 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 septembre18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche pomme et caramel d'érable
  • Fraicheur du Sud....
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
  • Salade de crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 septembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée 2 verres de vin offerts

  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel
  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis rouge-rouge
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette frache
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 septembre19:30 à 21:30
Plateau Mont-Royal
60 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un menu simple et réconfortant

  • Oeuf parfait au bouillon d'herbes et bacon, croûtons de pain campagne frottés à l'ail, huile d'olive
  • Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail
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4 / 14

60 $ / pers.
10 places disponibles
jeudi 19 septembre20:00 à 22:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails et rhum Trois Rivières pour la Martinique Gourmande !

  • Antillaise
  • Daquiri Doudou
  • La Martinique chérie
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18 / 18

44 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
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12 / 12

27 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre12:15 à 14:15
Québec
35 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner rempli de saveurs, un vendredi après-midi parfait

  • Tartare de bœuf, mayonnaise au paprika fumé, chorizo et herbes fraiches, pommes pailles
  • Tarte au citron en boite surprise, crumble de romarin et pacanes, écume et poudre de citron
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4 / 12

35 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 20 septembre12:30 à 13:45
Vieux-Montréal
30 $ / pers.

Groupe corporatif

MIDI EXPRESS - Matt Picher COLLETTE TOURS - 401-753-8542 - [email protected]

  • Bavette de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
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0 / 17

30 $ / pers.
17 places disponibles
vendredi 20 septembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons
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12 / 12

27 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

Produits du Domaine Lafrance !

  • Apéro du Domaine
  • Saveurs du verger
  • Special Dandy ...
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16 / 18

55 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 20:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

Produits du Domaine Lafrance !

  • Apéro du Domaine
  • Saveurs du verger
  • Special Dandy ...
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18 / 18

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Menu Chic et inspirant !

  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka
  • Pétoncles caramélisés et flambés au Gin Canopée, poêlée forestière, ail et fines herbes
  • Turbot rôti, riz sauvage canadien, tuile à l’encre de seiche, sauce vierge au cœur d’artichaut
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante entre amis

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

La Bistronomie, quand la grande cuisine rencontre la cuisine de Bistro

  • Chiffon cake au thé matcha et sésames noirs, crème anglaise infusée à la citronnelle
  • Queue de lotte piqué à l'ail, tombée d'épinards zestes de citron, purée de petits pois à l'estragon, sauce beurre blanc
  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre
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13 / 14

95 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 20 septembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

La Bistronomie, quand la grande cuisine rencontre la cuisine de Bistro

  • Oeuf parfait, espuma de lard fumé, copeaux de vieille mimolette, kombu et morille
  • Onglet mariné, pommes macaire, petits pois à la paysanne au jasmin et algue nori, bonite séchée
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
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6 / 12

95 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 21 septembre10:30 à 13:30
Québec
80 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Cookies aux trois chocolats
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat
  • Tartelette aux amandes et chocolat noir
Plus d’informations
12 / 12

80 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre10:30 à 12:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macaron Noix de coco, ganache chocolat noir
  • Macarons au citron
  • Macarons à la pistache
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi ...c'est Daiquiri avec le rhum Plantation !

  • Love at the first rhum..
  • Pomme, poire, Plantation !
  • Tropical Ambiance
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18 / 18

43 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 2 verres de vin offerts

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Gratin dauphinois à l’effiloché de canard confit, noisettes torréfiées, vieux cheddar
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
  • Pilons de poulet au paprika fumé et zestes d'agrumes, sauce ranch au babeurre
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon
  • Ratatouille de légumes confits, hummus, chips de taro, crème d’ail
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre14:30 à 17:30
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Biscuit confidence et ganache au chocolat noir
  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts
  • Gougère au bacon fumé au bois de pommier, crème montée au fromage et herbes fraches, caramel de balsamique
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette frache
  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert
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2 / 14

85 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 21 septembre15:00 à 17:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi ...c'est Daiquiri avec le rhum Plantation !

  • Love at the first rhum..
  • Pomme, poire, Plantation !
  • Tropical Ambiance
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21 / 21

43 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 septembre18:00 à 20:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi ...c'est Daiquiri avec le rhum Plantation !

  • Love at the first rhum..
  • Pomme, poire, Plantation !
  • Tropical Ambiance
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18 / 18

43 $ / pers.
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