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Nos cours

Cours disponibles
seulement
jeudi 23 mai 18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Les Tapas et cocktails !

  • Schnapp's ton drink
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko |
  • Mini pita à l’agneau, romaine ciselée, yogourt à la menthe et oignons rouges marinés |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés aux épices Montréal steak |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mai 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Passion Spritz !!

  • Spritz ta vie !
  • Spritz de terrasse
  • Spritz ta vie !
Plus d’informations
18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

NOUVEAU ! Les Tapas Thaïlandais ! Cocktail aux saveurs asiatiques offert à votre arrivée !

  • Brochette de crevettes marinées aux trois piments, soupe au lait de coco et légumes croquants |
  • Ceviche de thon ; sauce soja, gingembre et mangue, coriandre fraîche |
  • Pâte de curry vert Thaïlandais |
  • Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco, riz blanc Thaï |
  • Mangue et riz gluant à la crème de coco (Khao Neao Mamuang) |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mai 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne pleine de saveurs !

  • Caviar d'aubergine, champignons en persillade, caramel de Balsamique, brioche, céréales á la fleur de sel
  • Pain pita maison |
  • Patate douce, dashi de champignons, condiment tournesol, citron, marmelade d'oignon |
  • Tarte fine aux pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé, glace vanille
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mai 18:00 à 21:00
Time Out Market
105 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou ! Cocktail à base de pisco offert à votre arrivée

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mai 18:15 à 20:15
Québec
47 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part en Martinique avec le Rhum Trois Rivières !

  • Daiquiri Doudou
  • Antillaise
  • Lemon and the citrus !
Plus d’informations
16 / 16

47 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 mai 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes poêlées, pop-corn maison au beurre à l’ail, piment rouge, mayonnaise au cari et coriandre |
  • Asperges en cuisson sous vide au beurre d'herbes et citron, jambon de Parme |
Plus d’informations
7 / 14

35 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 24 mai 12:15 à 14:15
Québec
65 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Faux filet de boeuf AAA, garniture forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
8 / 14

65 $ / pers.
6 places disponibles
vendredi 24 mai 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif de saison autour du crabe des neiges, homard et crevettes! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crabe des neiges à la royale, rémoulade au citron confit, croûtons à l'ail |
  • Baklava de homard, pomme grenade, graines de tournesol, sauce mayonnaise, ciboulette |
  • Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |
Plus d’informations
10 / 14

75 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 24 mai 17:00 à 19:00
Time Out Market
85 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 5@7 ou 7@9 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 5@7 ou 7@9 !

Accords Vins et Fromages Italiens

Plus d’informations
7 / 12

85 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 24 mai 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $95 $ / pers.
COLLECTION DÉCOUVERTE

COLLECTION DÉCOUVERTE

ACCORD METS ET VINS AUTOUR DES VINS DE LA LOIRE

Plus d’informations
12 / 12

115 $
95 $
/ pers.
0 places disponibles
vendredi 24 mai 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cuisine de Terrasse : Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs!

  • Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche |
  • Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan |
  • Tartare de fruits, coulis fruits rouges, mascarpone |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 mai 18:30 à 20:30
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part en Suède avec la vodka Absolut !

  • HejdO
  • Cosmo en Citrus !
  • Åhus
Plus d’informations
16 / 16

62 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 mai 19:00 à 21:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Oshlag !

  • 1535 avec Jacques!!!
  • Oshlag style !
  • Apéro à Oshlag
Plus d’informations
17 / 18

62 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 25 mai 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien) |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan |
  • Miche de Pain Blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 mai 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
  • Pâte à craquelin |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 mai 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Les viandes et ses accompagnements !

  • Poulet rôti au citron, thym, pain à l'ail, tomates et oignons confits dans leur jus |
  • Boulette de veau à l'italienne, mascarpone, sauce tomate et basilic minute |
  • Onglet de boeuf saisi à la fleur de sel, beurre à l'échalote française |
  • Purée de pommes de terre à l'ail confit |
  • Cocotte de choux de Bruxelles au bacon fumé |
Plus d’informations
5 / 14

100 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 25 mai 12:00 à 14:00
Time Out Market
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Sunday Morning !
  • Brunch Time !
  • Good way to start
Plus d’informations
17 / 18

49 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 25 mai 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au Rhum St James !

  • Daiquiri martinicais
  • 5 à 7 des îles...
  • Passion tropicale !
Plus d’informations
17 / 18

59 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 25 mai 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas chics ! 1 verre de vin offert à votre arrivée !

  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
  • Roulade de prosciutto, dattes et merguez, concassé de tomates au basilic
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 25 mai 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 mai 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |
  • Rillettes de canard au thym frais et abricots séchés |
  • Panna cotta à la vanille, coulis de petits fruits |
  • Tartare de thon asiatique et mousseline d’avocat, crumble de panko |
  • Tataki de bœuf aux épices sur tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite et oignons rôtis |
Plus d’informations
11 / 12

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 25 mai 15:00 à 17:00
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Pays, 3 Cocktails historiques !

  • Margarita
  • Pisco Sour
  • Mojito classique
Plus d’informations
16 / 16

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 mai 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
SAMEDI DAIQUIRI !!

SAMEDI DAIQUIRI !!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!

  • La Coco Passion
  • Tangerine Daiquiri Day
Plus d’informations
19 / 19

49 $ / pers.
0 places disponibles
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