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COURS PAR VIDÉOCONFÉRENCE MAINTENANT DISPONIBLES

Ateliers et Saveurs se réinvente

Nous vous proposons une alternative virtuelle afin que tout le monde à la maison puissent raffiner ses techniques culinaires, ses habiletés à faire des cocktails et ses connaissances du vin, tout en continuant à se divertir, en cette période où la distanciation sociale est de mise.

Retrouvez nos chefs à partir du confort de votre cuisine et réalisez tous vos ateliers préférés!

VOIR LES COURS

Découvrez tous nos cours offerts par vidéoconférence

Nos cours

jeudi 29 juillet18:00 à 21:00
Time Out Market
85 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

VINS DU NORD DE L'ITALIE (PIEDMONT ET VÉNÉTIE): Découvrez les célèbres appellations de Barolo, Amarone, Ripasso della Valpolicella, ...

Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Ceviche de thon sauce soja, gingembre et mangue, coriandre fraîche
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin,
  • Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes
Plus d’informations
9 / 10

90 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 29 juillet18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Gin & Paradise
  • Salade de haricots verts, croûtons de pain, noisettes, foam de bacon, huile de truffe
  • Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, purée d’artichaut à l’huile d’olive noire
Plus d’informations
10 / 10

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet18:00 à 20:30
Québec
68 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
12 / 12

68 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet19:00 à 21:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec l'Absintherie des Cantons !

  • Formule secrète ....
  • L'apéro des druides....
  • Le favori de Panoramix
Plus d’informations
10 / 10

58 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 30 juillet18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Cirka ...

  • Ça sent bon l'apéro...
  • On fini bien la journée
  • Et là là
Plus d’informations
10 / 10

55 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 30 juillet18:00 à 21:30
Time Out Market
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Gin & Paradise
  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Rouleau de printemps aux légumes croquants et melon d’eau saisi, trempette crémeuse de Féta fouettée
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Ile flottante au chocolat noir et fève de tonka, caramel de cacao
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 30 juillet18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Ris de veau à la bière Trois Pistoles, tomates cerises confites, asperges
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 30 juillet18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Les marinades pour sublimer vos plats de saisons !

  • Salade repas de saumon mariné au gingembre et citronnelle, légumes asiatiques
  • Brochette de poulet marinée au citron, safran, sumac, poêlé, salade de ratatouille crue, aux couleurs de l'été
  • Taboulé de quinoa, crevette marinées à la citronnelle, brunoise de tomate, concombre, oignon vert, coriandre fraiche
  • Bavette de bœuf en Tataki, marinée au miel et jus d’orange, purée de petits pois crémeuse à la sauge, Panko grillé
Plus d’informations
5 / 10

90 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 30 juillet18:30 à 20:30
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Fait icitte
  • Su a Coche !
  • Gin Peach !
Plus d’informations
8 / 10

58 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 31 juillet10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Cake moelleux aux épinards et feta, graines citrouille et tournesol, salade de carottes râpées.
  • Pancake, fruits de saison et sirop d'érable
  • Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique
  • Paillasson Rösti de pommes de terre aux champignons et fromage, oeuf mollet, foam de bacon, crumble de citrouilles épicé
  • Smoothie aux fruits des champs
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 31 juillet12:00 à 14:00
Time Out Market
60 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner rempli de saveurs, un samedi midi parfait

  • Verrine de rhubarbe et fraise, crumble pistache noisettes et crème citronnée
  • Filet mignon de boeuf poêlé, petits pois à la française, beurre au paprika fumé et piment d'Espelette
Plus d’informations
11 / 12

60 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 31 juillet14:00 à 16:00
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie White Keys

  • Citrus Maniac !
  • Montréal la belle ...
  • Apéro à Rosemont !
Plus d’informations
11 / 12

55 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 31 juillet14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics d'été ! + 2 verre de vins inclus

  • Taboulé de quinoa, crevette marinées à la citronnelle, brunoise de tomate, concombre, oignon vert, coriandre fraiche
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique
  • Tartelette citron et meringuée, zestes de lime
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 31 juillet15:00 à 16:30
Time Out Market
39 $ / pers.
LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Bacardi au cours d'un samedi après-midi original et convivial! En 1h30, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi alors venez shaker 2 cocktails avec le rhum Bacardi !!!!

  • Cannel'Jito
  • Rouge Daiquiri
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9 / 12

39 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 31 juillet17:30 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Mojito d'automne
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes et noix
  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche
  • Tiramisu au thé vert Matcha
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais
  • Velouté de courge, curcuma, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 31 juillet18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tartare de thon au gingembre mariné et mousseline d’avocat, salade mesclun, vinaigrette de balsamique blanc
  • Crème brûlée cardamome, brunoise d'ananas confit à la vanille, crumble de romarin
  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé
Plus d’informations
10 / 10

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 31 juillet18:00 à 21:30
Québec
125 $ / pers.
TOUT SUR UN PAYS

TOUT SUR UN PAYS

Les grands vin d'Italie ! BAROLO, FRANCIACORTA, AMARONE, CHIANTI, BRUNELLO, BOLGHERI.

Plus d’informations
10 / 10

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 31 juillet18:30 à 20:30
Vieux-Montréal
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie White Keys

  • Citrus Maniac !
  • Montréal la belle ...
  • Apéro à Rosemont !
Plus d’informations
15 / 15

55 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 août10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Pour être sûr de réussir son Brunch

  • Tranche de quatre-quarts au citron, glace vanille, amandes torréfiées au caramel de citron
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron
  • Cocotte à la ratatouille confite, lard fumé au bois de pommier et oeuf miroir
  • Smoothie aux petits fruits, banane et miel
Plus d’informations
9 / 10

75 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 01 août14:00 à 15:30
Vieux-Montréal
43 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? En 1h30, apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Santa Margherita qui donnera un coup de peps à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Santa Margherita...

  • Good way to start
  • Brunch Time !
  • Fresh sunday
Plus d’informations
9 / 10

43 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 01 août14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas trop chics, avec bulles offertes à l'arrivée

  • Crème brûlée au café blanc, tuile au sésame torréfié
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko
  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert
  • Foie gras poêlé, pain doré à la vanille de Madagascar, pommes caramélisées, sirop d’érable aux épices douces
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 août18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Soirée réconfortante d'été entre amis

  • Salade de tomates Heirloom, Fleur de sel, huile d'olive aux herbes fraiches, espuma de Parmesan, noix de pins rôties
  • Côtelettes d'agneau marinées à l'ail et vinaigre Balsamique, taboulé au citron confit et bruschetta d'asperges
  • Crémeux Matcha, tuile de sésame rôti, lichen coriandre et basilic, éclats d'agrumes au Yuzu
Plus d’informations
4 / 10

95 $ / pers.
6 places disponibles
mardi 03 août18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
37 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • Estival Apero
  • Think blue..
Plus d’informations
10 / 10

37 $ / pers.
0 places disponibles

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