Les tapas salés

Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |

Chèvre chaud en croûte de graines de citrouille, chutney de tomates aux herbes salées |

Tartinade, saumon fumé, œuf, mayonnaise et ciboulette fraiche |

Poke au saumon, mayonnaise épicée, Edamame, wakame, sésame, Tobiko, sifflets d'oignon vert |

Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |

Riz Jasmin, bouillon de poulet aux épices |

Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |

Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |

Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce crémeuse à la sauge, zeste de citron |

Salade de roquette, vinaigrette Italienne |

Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |

Trempette Muhammara |

Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |

Koftas de bœuf, sauce Cacik |

Socca , crêpe niçoise aux herbes fraiches et épinards |

Sphère de Parmesan, houmous de betterave et sésame grillé, tomate séchée |

Burger de poulet croustillant alla Parmigiana, concassé de tomate, basilic et fondue de mozzarella |

Calamars grillés et salsa sicilienne, focaccia maison |

Crevette papillon au cari, caviar de Butternut à la marmelade de citron, crostini et ciboulette |

Lentilles au lard fumé, légumes racines rôtis, sirop d'érable et croûtons au beurre à l'ail |