Les tapas salés

Saumon et petits légumes en verrine cuit instantanément à la crème de safran

Croquettes au saumon et crevettes, mayonnaise façon Choron à la moutarde de Dijon |

Tian bagnat au thon rouge, mayonnaise à la moutarde Maille au miel et au vinaigre balsamique de Modène

Tartare de légumes en crostinis

Sablés au parmesan et aux olives |

Muffins aux lardons

Cookies au roquefort et aux noix

Muffins au chèvre et à la courgette

Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |

Brochette de volaille en croute de moutarde de Dijon et bacon, salade de choux chinois au vinaigre de xérès

Maki courgette marinés à la moutarde de Dijon à l'ancienne Maille, fromage de chèvre aux herbes et bacon fumé.

Côtelettes d'agneau aux herbes, humus de haricots coco à la moutarde à l'ancienne et ail rôti.

Bouchées de concombre, salade de boeuf à la moutarde à l'ancienne Maille.

Chorizo au cidre, concassé de tomate au vinaigre de Xérès Maille

Tataki de veau en croûte d'épices, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |

Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron

Bonbon croustillant au canard confit de la ferme du Canard Goulu, sirop de Cassis Monna & Filles

Croustillant de fromage de chèvre Alexis de Portneuf au miel et basilic frais

Croquettes au saumon et crevettes, mayonnaise à la vodka Ketel One citron

Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron |