Les tapas salés

Muffins au chèvre et à la courgette

Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |

Brochette de volaille en croute de moutarde de Dijon et bacon, salade de choux chinois au vinaigre de xérès

Maki courgette marinés à la moutarde de Dijon à l'ancienne Maille, fromage de chèvre aux herbes et bacon fumé.

Côtelettes d'agneau aux herbes, humus de haricots coco à la moutarde à l'ancienne et ail rôti.

Bouchées de concombre, salade de boeuf à la moutarde à l'ancienne Maille.

Chorizo au cidre, concassé de tomate au vinaigre de Xérès Maille

Tataki de veau en croûte d'épices, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |

Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron

Bonbon croustillant au canard confit de la ferme du Canard Goulu, sirop de Cassis Monna & Filles

Croquettes au saumon et crevettes, mayonnaise à la vodka Ketel One citron

Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron |

Toast de pain aux raisins, foie gras de Marieville poêlé, compotée d'oignons au Sortilège

Tataki de bœuf en croûte d'épices, pesto LeGrand 4 nuts and cheese et Parmigiano Reggiano

Tacos, cœur de romaine ciselée, crevette, saumon et crabe, garnitures cognac et herbes fraches.

Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse |

Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre |

Feuilleté aux oignons confits et thym, sphère de fromage frais aux noix de Grenoble torréfiées

Mini-Burger de veau, tomates séchées, olives, bocconcini, mayo à la moutarde aux herbes MAILLE

Bouquet de crevettes croustillantes, sauce tartare