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Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
vendredi 01 novembre 16:00 à 18:00
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Polpettes de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 novembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 novembre 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Repas de famille au coin du feu, un menu réconfortant

  • Crème de chou-fleur, pépites de foie gras, crostini de rillettes de canard minute et huile aux herbes fraiches |
  • Biscuit cacahuètes, crémeux pistache, chantilly vanillée, copeaux de Gianduja |
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 novembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU COURS ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sucrée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sucrée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 10:30 à 13:00
Plateau Mont-Royal
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisinez en famille ! Parent - enfant, l'occasion idéal !

  • Velouté de courge, curcuma, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu |
  • Escalope de poulet cordon bleu, poêlée de haricots verts aux tomates séchées |
  • Gâteau au yogourt, coulis de fruits rouges, chantilly à la vanille |
Plus d’informations
12 / 12

75 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offert

  • Flan de maïs, brunoise de chorizo, oignons brûlés, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive, ciboulette |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyagez en Italie ! Bulles de Prosecco offerte à l'apéro !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Risotto crème de poivron et chair de saucisse italienne, basilic, parmesan |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 14:00 à 16:30
Québec
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisinez en famille ! Parent - Enfant, l'occasion idéal !

  • Palmier à la crème d’amande, caramélisation de sucre glace |
  • Crêpes sucrées, ganache au chocolat, neige de sucre glace |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
7 / 14

75 $ / pers.
7 places disponibles
samedi 02 novembre 17:30 à 20:30
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU COURS ! Les grillades Brésiliennes (Churrasco) ! Un Caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil offert à votre arrivée !

  • Picanha (Surlonge de boeuf) |
  • Lombo assado (Longe de porc) |
  • Frango churrasco (Poulet grillé) |
  • Salade brésilienne |
  • Batata no alho (Pomme de terre à l'ail) |
  • Pao de quiejo (Pain au fromage) |
  • Brigadeiros tradicional (Truffes au chocolat) |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pétoncles à l'unilatérale, poêlée de champignons et sauce au champagne |
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon |
  • Moelleux au chocolat noir, coulis de fruits rouges, glace à la vanille |
Plus d’informations
12 / 12

135 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Canadian Cosmo
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
  • Effiloché de canard confit, blinis maison, champignons de Paris en persillade, crème d'aneth |
  • Rillettes de saumon, câpres frites, paprika fumé, crostini d’huile d’olive, coriandre fraîche |
  • Mousse au chocolat de Grand-Maman, céréales au chocolat noir, poudre de cacao |
  • Galettes de tofu, edamame, pois chiches, crème à l'aneth et sifflet d'oignons verts |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 novembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon |
  • Petit pot de crème au chocolat, siphon caramel beurre salé, crumble cacao
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Les Fameux Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron |
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate |
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille |
  • Smoothie framboise et noix de coco |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre 10:00 à 13:00
Québec
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Les Fameux Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron |
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate |
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille |
  • Smoothie framboise et noix de coco |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
  • Financier à la pistache, chantilly ivoire, éclat de pistache torréfiés |
Plus d’informations
11 / 12

100 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 03 novembre 11:00 à 14:00
Time Out Market
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Fameux Tapas Chics !! + 1 verre de vin offert !

  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Caviar d’aubergine sur crostini, tartare de thon à l'asiatique et ciboulette fraîche |
  • Aiguillettes de canard, sauce Colombo, fricassée de champignons à l’ail |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Les Antipasti, de savoureuses bouchées à l'Italienne ! 1 verre de vin inclus

  • Tartine à l'aubergine grillée, bruschetta de tomate au basilic frais et parmesan |
  • Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon |
  • Asperges en robe de jambon de Parme et sa réduction de vinaigre Balsamique |
  • Petit pot de marinades italiennes : artichaut, oignon perle, bocconcini et sauge |
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes, miel et noix |
Plus d’informations
5 / 12

105 $ / pers.
7 places disponibles
dimanche 03 novembre 15:00 à 18:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Croquettes au saumon et crevettes, mayonnaise façon Choron à la moutarde de Dijon |
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko |
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
9 / 14

95 $ / pers.
5 places disponibles
dimanche 03 novembre 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Longe d'agneau à la pommette et Colombo d'épices, crémeux de courge Butternut, pomme confite |
  • Éclair, crème de citron, meringue caramélisée, zestes de lime |
  • Soupe de chou-fleur, estragon, vinaigrette foie gras poêlé et raisin, lait moussé à l'amande |
Plus d’informations
12 / 14

100 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 03 novembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde ! Un voyage tout en saveurs !

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samoussa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
Plus d’informations
12 / 14

95 $ / pers.
2 places disponibles
lundi 04 novembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou ! Cocktail à base de pisco offert à votre arrivée

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
10 / 14

100 $ / pers.
4 places disponibles
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