Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
mercredi 30 avril 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Dumpling et Sautés Asiatiques ! C'est encore meilleur quand on le fait !

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime |
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin |
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 30 avril 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
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14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 30 avril 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Grèce ! Cuisine savoureuse, et raffinée ! Un verre de vin blanc Grec à votre arrivée !

  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
  • Pain pita maison |
  • Melomakarona ; biscuits aux noix, miel et épices |
  • Brochette Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
  • Rondelles de calmar sautées à l'huile d'olive, tomates rôties au miel, yaourt Grec, feuilles de roquette |
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 30 avril 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne pleine de saveurs !

  • Potage froid de cœur d’artichauts, oignons frits, piment d'Espelette, croûtons de pain, huile d'olive |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Crémeux de chocolat noir au lait de coco et patate douce, riz soufflé |
  • Tataki de patate douce, mayonnaise épicée, vinaigrette vietnamienne |
  • Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |
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14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 30 avril 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

L'Italie dans toute sa splendeur ! Verre de Prosecco à votre arrivée !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 01 mai 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade au poulet Cajun, salsa de maïs et jalapeno, pétales d'oignon frit |
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14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 01 mai 12:00 à 13:00
Time Out Market
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Kefta d’agneau au Ras-El-Hanout, pickles d’oignons rouges, salade de pois chiches au cumin, yogourt aux herbes fraiches
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5 / 10

32 $ / pers.
5 places disponibles
jeudi 01 mai 12:15 à 13:15
Québec
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade au poulet Cajun, salsa de maïs et jalapeno, pétales d'oignon frit |
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14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 01 mai 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

On se prépare pour la cuisine de terrasse ! Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |
  • Fettucini maison à la crème Burrata des Pouilles tomatée, boulettes de viandes aux épices |
  • Tarte au citron déstructuré et zestes de lime |
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14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 01 mai 18:30 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Tony Cocktail
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton |
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir |
  • Îles flottantes au chocolat noir et fève de tonka, caramel de cacao |
  • Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
Plus d’informations
15 / 15

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 02 mai 12:00 à 13:00
Time Out Market
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de crevettes nordiques, fenouil et avocat, mayonnaise épicée et coriandre fraîche |
  • Crostinis à l'ail, parmesan et citron |
Plus d’informations
14 / 14

32 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 02 mai 12:15 à 13:15
Québec
39 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

Une superbe pause dîner : 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards |
Plus d’informations
14 / 14

39 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 02 mai 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente !Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
13 / 14

75 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 02 mai 15:30 à 17:30
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente !Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 02 mai 18:00 à 21:00
Québec
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Nage de calamars au lait de coco, cari vert, citronnelle et gingembre, julienne de légumes
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes |
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |
Plus d’informations
14 / 14

135 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 02 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Nage de calamars au lait de coco, cari vert, citronnelle et gingembre, julienne de légumes
  • Le Succès aux noisettes, chantilly ivoire, caramel au beurre salé, nougatine de noisettes |
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |
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6 / 10

135 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 02 mai 18:00 à 18:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et Tapas!

  • One more please !
  • Rillettes de poisson à la moutarde, Tobiko et oignons verts
  • Tataki de bœuf aux épices sur tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite et oignons rôtis |
  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise |
  • Rouleaux feuilletés aux deux viandes, coulis de tomate au basilic
  • Churros au sucre et à la cannelle
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 03 mai 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
  • Financier à la pistache, chantilly ivoire, éclat de pistache torréfiés |
  • Biscuit cuillère |
Plus d’informations
11 / 14

95 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 03 mai 10:00 à 13:00
Québec
95 $85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

La pâte à choux en 4 éclairs, 4 recettes !

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Éclair, crémeux de caramel au beurre salé |
  • Éclair, comme une tarte aux fruits |
  • Éclair, crème de citron, meringue caramélisée, zestes de lime |
Plus d’informations
3 / 12

95 $
85 $
/ pers.
9 places disponibles
samedi 03 mai 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVEAU !! GAUFREZ-VOUS avec notre nouvel atelier de Gaufres Maison

  • Gaufres salées, courgette, ail, persil et mozzarella |
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron |
  • Crème d'oignon blanc perlée |
  • Salade toute en fraîcheur, Pesto, Buratta des Pouilles |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 03 mai 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Gâteau au fromage, brunoise d'ananas à la badiane et vanille, coulis de fraise |
  • Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre |
  • Oeuf à la forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe, ciboulette fraiche |
Plus d’informations
9 / 12

100 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 03 mai 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Brochettes, grillades et marinades ! Un verre de rosé Le Pive offert à votre arrivée !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Taboulé de quinoa, crevettes marinées à la citronnelle, brunoise de tomate, concombre, oignon vert, coriandre fraîche |
  • Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |
  • Brochette de thon mariné au Saké, citron vert et sésame |
  • Shish-taouk de poulet, sauce à l'ail libanaise |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 03 mai 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Feuilleté au fromage de chèvre, compotée d’oignons rouges, thym frais et pignons de pin torréfiés |
  • Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron |
  • Foie gras poêlé, pain perdu au caramel de Porto, pommes confites |
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 03 mai 14:00 à 17:00
Time Out Market
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Boulettes d'agneau (Sheftalia), herbes fraîches, sauce tzatziki |
  • Scones aux canneberges et noix de coco, chantilly au citron |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
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