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COURS PAR VIDÉOCONFÉRENCE MAINTENANT DISPONIBLES

Ateliers et Saveurs se réinvente

Nous vous proposons une alternative virtuelle afin que tout le monde à la maison puissent raffiner ses techniques culinaires, ses habiletés à faire des cocktails et ses connaissances du vin, tout en continuant à se divertir, en cette période où la distanciation sociale est de mise.

Retrouvez nos chefs à partir du confort de votre cuisine et réalisez tous vos ateliers préférés!

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Découvrez tous nos cours offerts par vidéoconférence

Cours de cuisine

Cours de cuisine
dimanche 20 juin10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Toast de Foies de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles
  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Smoothie aux fruits des champs
Plus d’informations
5 / 8

90 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 20 juin14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
8 / 8

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 20 juin17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un dimanche soir réconfortant et raffiné, Bulles et Tapas offerts à votre arrivée

  • Escalope de foie gras du Québec poêlée, croustillant de pain brioché, confit d'oignons au vin rouge, pommes caramélisées
  • Poitrine de poulet piquée au chorizo Espagnol, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes et lard fumé, émulsion aux tomates cerises confites
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
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8 / 8

90 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 21 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 22 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques,,, C'est encore meilleur quand on le fait

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
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6 / 9

85 $ / pers.
3 places disponibles
mardi 22 juin18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Découverte de la cuisine Japonaise

  • Wrap de laitue à la japonaise, crevettes, sauce Wafu maison, nouilles chow mein frites, Shiso
  • Bol Chirashi, riz parfumé, saumon, thon, oeufs de poisson, omelette japonaise
  • Crémeux Matcha, tuile de sésame rôti, lichen coriandre et basilic, éclats d'agrumes au Yuzu
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5 / 8

85 $ / pers.
3 places disponibles
mercredi 23 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb

  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre
  • Tajine à la merguez, petits légumes et bouillon au Ras el hanout
  • Baklawa à la pistache, miel parfumé à la fleur d'oranger
  • Pastilla à l'effiloché de poulet, amandes rôties et épinards
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 23 juin18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

A la découverte des spécialités de nos voisins Américains

  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Enchiladas de boeuf et sauce rouge, salade boston Balsamique
  • Gâteau à étages, crème pâtissière à la fleur d’oranger, glaçage au chocolat
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 juin09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
FERMÉ

FERMÉ

Nous sommes fermés ! Joyeuse fête nationale à tous !

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vendredi 25 juin09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
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FERMÉ

Notre atelier est fermé pour vacances

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0 places disponibles
samedi 26 juin09:00 à 23:00
Québec
0 $ / pers.
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Notre atelier est fermé pour vacances

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0 places disponibles
samedi 26 juin10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
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4 / 8

85 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 26 juin14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics! 2 verres de vin offerts

  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive
  • Accras de crevettes, mesclun et fèves germées, mayonnaise épicée au curry
  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert
  • Nems croustillants aux poires caramélisées, sauce chocolat, crème glacée vanille
  • Toast de pain de campagne au thym frais, onglet de boeuf et oignons caramélisés au balsamique
Plus d’informations
8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
  • Magret de canard rôti au sirop d'érable épicé, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Tarte au citron en boite surprise, crumble de romarin et pacanes, écume et poudre de citron
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8 / 8

115 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 27 juin09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
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Notre atelier est fermé pour vacances

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dimanche 27 juin10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch VÉGÉTARIEN qui saura vous surprendre, mimosa offert à l'arrivée

  • Boulettes végétariennes aux blettes, épinards et Ricotta, sauce tomate à la sauge
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille
  • Smoothie Ananas, banane, citron
  • Têtes de champignons de Paris caramélisées au Balsamique et soya, crostini à l’ail, fromage de chèvre au thym
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6 / 8

80 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 27 juin14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics! + 2 verres de vins inclus

  • Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes Granny Smith, jus de Yuzu et ciboulette, croûtons au piment d’Espelette
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
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8 / 8

90 $ / pers.
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lundi 28 juin09:00 à 21:00
Québec
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Notre atelier est fermé pour vacances

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0 places disponibles
lundi 28 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 29 juin09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
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Notre atelier est fermé pour vacances

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0 places disponibles
mardi 29 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine Méditerranéenne

  • Rondelles de calmar sautèes à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette
  • Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés
  • Côtelettes d'agneau marinées à l'ail et vinaigre Balsamique, taboulé au citron confit et bruschetta d'asperges
  • Panna cotta au miel et suprêmes d'agrumes, tuile au sésame
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 30 juin09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
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Notre atelier est fermé pour vacances

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mercredi 30 juin18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
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8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 01 juillet09:00 à 21:00
Québec
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Notre atelier est fermé pour vacances

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