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Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
samedi 20 juillet 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
  • Pâte à craquelin |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 20 juillet 10:00 à 13:00
Québec
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Chic et Festif avec atelier de mimosa à votre arrivée !!

  • Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés, concassé de tomate à l'huile de truffes |
  • Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Gratin de homard et pétoncle thermidor au fenouil, estragon, brunoise de pomme Yukon Gold, fromage Monterey Jack |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
6 / 14

100 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 20 juillet 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Poulet frit Japonais Karaage |
  • Sauce Wafu maison |
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Shiitake marinés à la Japonaise |
  • Fleur de sel au nori |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 20 juillet 14:00 à 17:00
Québec
105 $95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les tapas chics!! 1 verres de vin offert !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, sauce à la mangue épicée |
  • Brochettes de poulet à l’indienne, yogourt, sauce gremolata à la noix de coco grillée |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
  • Tartare de saumon, guacamole épicé et crumble de parmesan |
  • Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes |
Plus d’informations
8 / 14

105 $
95 $
/ pers.
6 places disponibles
samedi 20 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offert

  • Flan de maïs, brunoise de chorizo, oignons brûlés, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive, ciboulette |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 20 juillet 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Caviar d’aubergine sur crostini, tartare de thon à l'asiatique et ciboulette fraîche |
  • Aiguillettes de canard, sauce Colombo, fricassée de champignons à l’ail |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 20 juillet 18:00 à 21:00
Québec
110 $100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !

  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
Plus d’informations
6 / 14

110 $
100 $
/ pers.
8 places disponibles
samedi 20 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Comme un parfum d'été dans les assiettes

  • Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
  • Velouté glacé aux petits pois et à l’estragon, sauce aigrelette, zestes de citron, chips de feuille de brick au sésame, Grana Padano
  • Morue saisie dans un beurre mousseux au thym, pesto de basilic, edamame zestes de citron, purée de coeurs d’artichauts |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 20 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
110 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !

  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
Plus d’informations
12 / 12

110 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 20 juillet 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Sprtiz Time
  • Ceviche de thon à la Tahitienne, crostini à la purée d'olive noire et brisure de chèvre |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
  • Rouelles de calamar frits, persillade au couteau, salade de carotte, cidre |
  • Mini-Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime |
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
Plus d’informations
10 / 14

115 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 21 juillet 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

NOUVEAU !! Brunch Festif + Mimosa offert à l'arivée !!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Moutarde à l'ancienne maison |
  • Croque Madame, canard confit, sauce Mornay, œuf parfait |
  • Duxelle de champignons de Paris, citron, ciboulette |
  • Salade verte zestes de citron |
  • Crème brûlée à la Lavande |
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
7 / 14

95 $ / pers.
7 places disponibles
dimanche 21 juillet 10:00 à 12:30
Plateau Mont-Royal
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant !

  • Tarte fine aux tomates cerises et oignons caramélisés, roquette et copeaux de Parmigiano Reggiano |
  • Gnocchi al Pomodoro |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
4 / 12

75 $ / pers.
8 places disponibles
dimanche 21 juillet 10:30 à 13:00
Québec
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Nouveau cours parents / enfants !

  • Ficelle picarde : crêpe au jambon, béchamel et fromage Emmental |
  • Tomate à la provençale, chèvre frais, mesclun, vinaigrette au miel, moutarde et balsamique |
  • Clafoutis aux pommes, sirop d'érable et amandes, crème glacée à la vanille |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 21 juillet 11:00 à 13:30
Time Out Market
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant !

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 21 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 1 verre de vin offert !

  • Truite fumée minute, béarnaise froide à la tomate, orzo aux tomates séchées et vinaigrette à l’huile de persil |
  • Cassolette de champignons en persillade, lardons fumés, pignons de pin, fromage de chèvre frais, roquette au vinaigre de cidre |
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta |
  • Financier aux zestes de citron |
Plus d’informations
9 / 14

105 $ / pers.
5 places disponibles
dimanche 21 juillet 15:00 à 18:00
Time Out Market
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les fameux Tapas chics ! 1 verre de vin offert !

  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert |
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette fraiche |
  • Suçons de parmesan au sésame noir et thym frais |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 21 juillet 18:00 à 21:00
Québec
115 $100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Comme un parfum d'été dans les assiettes, 1 verre de Prosecco offert à votre arrivée

  • Effiloché de chair de crabe, feuilles d'estragon, betteraves rouges, concombre, tomates cerises confites et mayonnaise épicée |
  • Poulet de Cornouaille en crapaudine, farci au beurre d'herbes entre chair et peau |
  • Galettes de pommes de terre au cheddar fort, oignons verts, crème sûre ciboulette fraiche |
  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka |
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4 / 14

115 $
100 $
/ pers.
10 places disponibles
lundi 22 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La chaleur du Sud de l'Italie !

  • Calamars grillés et salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Gnocchi al pomodoro e salsiccia (tomate et saucisse) |
  • Cannoli |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
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7 / 14

95 $ / pers.
7 places disponibles
lundi 22 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage tout en saveurs d'Asie !

  • Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants |
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir |
  • Khek au gingembre confit, chantilly & litchi |
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
lundi 22 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

L'ITALIE dans toute sa splendeur ! Verre de prosecco pour l'apéro !

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
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14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 23 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 23 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

L'ITALIE dans toute sa splendeur !

  • Boulette de veau à l'italienne, mascarpone, sauce tomate et basilic minute |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 23 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

VOYAGE EN ITALIE

  • Escalope de veau en croûte de Panko, fondue de mozzarella fraiche, linguine et concassé de tomates italiennes au balsamique |
  • Salade gourmande de Tataki de bœuf aux épices douces, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Tiramisu de fruits rouges et biscuit cuillère au citron vert |
Plus d’informations
9 / 12

95 $ / pers.
3 places disponibles
mercredi 24 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprenez à faire vos pizzas maison !! 1 verre de vin offert !

  • Pâte à pizza traditionnelle |
  • Sauce tomate pour pizza |
  • Pizza Margherita |
  • Pizza Marinara |
  • Pizza Carbonara |
  • Pizza toute garnie |
  • Pizza pêche Melba |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
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