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Cours de cuisine

Cours de cuisine
mercredi 20 octobre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Un repas chic végétarien!

  • Tofu garniture façon Bourguignon, légumes racines au thym, sauce miso
  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 octobre18:00 à 21:00
Time Out Market
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine Indonésienne

  • Salade Gado-Gado (Salade composé de légumes blanchies et vinaigrette aux arachides)
  • Satay Ayam à l'Indonésienne (Brochettes de poulet aux arachides)
  • Boeuf Rendang (Boeuf braisé au lait de coco)
  • Nasi Kuning (Riz au lait de coco et curcuma)
  • Pâte de Cari blanche maison
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 20 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien)
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
  • Miche de Pain Blanc
Plus d’informations
9 / 9

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 octobre18:00 à 20:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon ou crevette
Plus d’informations
10 / 10

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 octobre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Mac & Cheese, épinards au beurre, sauce tartufata, chapelure Panko
  • Pilons de poulet marinés, mixe d'épices mesquite, fromage gorgonzola
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais
  • Ceviche de poisson blanc, Maïs frit, Piment, Coriandre
  • Tartelette chocolat mi-cuite, glaçage chocolat marbré
Plus d’informations
11 / 11

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 21 octobre18:00 à 21:00
Time Out Market
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou !

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien
  • Pâte de piment aji amarillo
  • Alfajores péruviens, manjar blanco
Plus d’informations
9 / 9

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 22 octobre12:00 à 13:00
Time Out Market
29 $20 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

Midi Express : 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
Plus d’informations
1 / 12

29 $
20 $
/ pers.
11 places disponibles
vendredi 22 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Veau du Québec, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons Cipollini confits à la méditerranéenne
  • Crème de panais, escalope de foie gras poêlée, ciboulette fraîche
  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre d'huile de noisette
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 octobre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne

  • Tiramisù - Version Atelier Virtuel
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir
Plus d’informations
7 / 10

90 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 23 octobre14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine Thailandaise, savoureuse, parfumée et raffinée

  • Soupe Thaï aux crevettes épicées, lait de coco, cari rouge et coriandre
  • Riz frit au poulet ¨khao phat kaille, ananas, basilic et zestes de lime
  • Mangue et riz gluant à la crème de coco (Khao Neao Mamuang)
  • Pâte de curry vert Thaïlandais
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 octobre14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics! + 2 verres de vins inclus

  • Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes Granny Smith, jus de Yuzu et ciboulette, croûtons au piment d’Espelette
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 23 octobre18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 24 octobre10:00 à 12:30
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

DESSERT EN KIT, À MANGER SUR LE POUCE

  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran
  • Mouillettes de pâte à choux aux graines de pavot, crémeux praliné, noisettes concassées
Plus d’informations
10 / 10

70 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 24 octobre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch chic et réconfortant + Mimosa offert à votre arrivée !

  • Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce hollandaise
  • Lard fumé laqué à l'érable, rosace de pommes de terre rôtie au beurre clarifié
  • Petit farci de courgette à l'effiloché de cuisse de canard confite, brunoise de tomate au thym frais
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil
  • Smoothie au bleuets et avoine
Plus d’informations
6 / 10

85 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 24 octobre14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics et gourmands ! Bulle offerte à votre arrivée

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic
  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko
  • Cake moelleux de crevettes au gingembre frais, salsa exotique à la mangue
  • Scones aux canneberges et noix de coco, chantilly au citron
  • Burger de dinde, Cheddar fumé, Guacamole, Salade
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 24 octobre17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un dimanche soir réconfortant et raffiné, Bulles et Tapas offerts à votre arrivée

  • Escalope de foie gras du Québec poêlée, croustillant de pain brioché, confit d'oignons au vin rouge, pommes caramélisées
  • Poitrine de poulet piquée au chorizo Espagnol, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes et lard fumé, émulsion aux tomates cerises confites
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
Plus d’informations
9 / 10

100 $ / pers.
1 places disponibles
lundi 25 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Riz au citron et au safran
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 26 octobre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou !

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien
  • Pâte de piment aji amarillo
  • Alfajores péruviens, manjar blanco
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 27 octobre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de sushis et de makis, inclut un verre de vin ou de saké

  • Maki, Crevette tempura, concombre, crème de vinaigre balsamique
  • Gunkan, Tartare de pétoncles au sésame, tempura et tobiko
  • Hosomaki, Avocat et saumon fumé et grillé
  • Maki en feuille de soya, Thon rouge, oignons frits, kiwi, zeste de citron
  • Maki inversé : Tartare de saumon, avocat, laitue Boston, miel et pistaches
Plus d’informations
9 / 9

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 27 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien)
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
  • Miche de Pain Blanc
Plus d’informations
9 / 9

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 28 octobre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Crevette de Matane façon guédille
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas
  • Salade de choux-fleurs, céleri-rave et carotte rôtis, pommes caramélisées, tomme de Kamouraska
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 28 octobre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Omelette Japonaise
  • Sauce mayonnaise épicée
  • Futomaki Kamikaze
  • Rouleau californien
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon ou crevette
Plus d’informations
9 / 10

90 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 28 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée 2 verres de vin offerts

  • Sashimi de saumon comme un carpaccio, parmesan, câpres, huile aux herbes, croûtons aillés
  • Acras de morue, rougail de tomates et piment, chiffonnade de salade frisée
  • Nems de canard effiloché et maïs confit au jus de viande, vinaigrette aux herbes fraiches
  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé
  • Tartelette chocolat mi-cuite, glaçage chocolat marbré
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 29 octobre18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Coquille Saint-Jacques, béchamel au fumet de poisson et poireaux
  • Onglet de bœuf grillé, sauce Béarnaise, purée de pommes de terre soufflées, haricots verts en persillade
  • Gâteau moelleux au chocolat noir, boules de mousse chocolat, tuile de couverture, crème anglaise au café
Plus d’informations
13 / 13

125 $ / pers.
0 places disponibles

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