Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 04 juillet 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
40 $ / pers.
MIDI CHIC EXPRESS

MIDI CHIC EXPRESS

Superbe pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Bavette de boeuf, beurre à l'estragon et poivre de Sichuan, purée de haricot coco à l'huile d'olive
Plus d’informations
8 / 10

40 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 04 juillet 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Pavé de saumon en cuisson lente, badigeonné à la moutarde au miel, sauté de champignons et fenouil au cumin |
Plus d’informations
10 / 14

34 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 04 juillet 12:15 à 13:15
Québec
38 $35 $ / pers.
MIDI CHIC EXPRESS

MIDI CHIC EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |
Plus d’informations
7 / 14

38 $
35 $
/ pers.
7 places disponibles
vendredi 04 juillet 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Polpettes de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
Plus d’informations
7 / 14

75 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 04 juillet 16:00 à 18:00
Québec
75 $65 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vin inclus !!

  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Crevettes d'Argentine grillées au piment d'Espelette, salade fraicheur de daikon, gingembre et sésame |
  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
Plus d’informations
14 / 14

75 $
65 $
/ pers.
0 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Coquille Saint-Jacques, béchamel au fumet de poisson et poireaux |
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraîche |
  • Biscuit cacahuètes, crémeux pistache, chantilly vanillée, copeaux de Gianduja |
Plus d’informations
6 / 14

95 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Une soirée parfaite ! Cours de cocktails à votre arrivée, suivi d'un menu chic 3 services en accord avec 3 vins au choix de nos sommelier !

  • Gimlet A&S
  • Gâteau au fromage, biscuit crumble, chantilly et framboise fraîche
  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
Plus d’informations
10 / 12

150 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Apéro québécois
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |
  • Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |
  • Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |
  • Beignets aux fruits rouges, chantilly à la vanille |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Mojitos de l'été !!

  • Mojito Flamingo !
  • le Mojito de l'apéro !
  • Mojito du Verger
Plus d’informations
17 / 18

62 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
110 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

INITIATION AUX ACCORDS VINS ET FROMAGES : Blanc, rouge ou liquoreux, comment accorder vos fromages et vos vins!

Plus d’informations
18 / 18

110 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 04 juillet 18:00 à 19:15
Time Out Market
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Clover Club
  • Basil Smash
Plus d’informations
13 / 18

45 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 04 juillet 19:00 à 22:00
Québec
85 $75 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

Qui dit été, dit Vins Rosés ! Découvrez notre tour de Méditerranée des vins rosés

Plus d’informations
16 / 16

85 $
75 $
/ pers.
0 places disponibles
samedi 05 juillet 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons !

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
6 / 12

95 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 05 juillet 10:00 à 13:00
Québec
95 $90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons !

  • Macarons à la pistache |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Macarons au citron |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
5 / 12

95 $
90 $
/ pers.
7 places disponibles
samedi 05 juillet 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
  • Financier à la pistache, chantilly ivoire, éclat de pistache torréfiés |
  • Biscuit cuillère |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 05 juillet 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Passion pour les Spritz !!

  • Spritz de terrasse
  • Spritz ta vie !
  • Le Spritz c'est la vie ! -
Plus d’informations
11 / 18

59 $ / pers.
7 places disponibles
samedi 05 juillet 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino !

  • Pimp tes bulles !
  • Fluffy Bubbly
  • Amore
Plus d’informations
3 / 12

52 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 05 juillet 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $95 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée |
  • Brochette au Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
  • Saumon mi-cuit aux graines de fenouil, salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Mini-burger de veau, gruyère, pickel d'oignon rouge, bébés épinards et moutarde crémeuse |
  • Halloumi grillé, sauce vierge de tomates cerises à l'olive noire, crème de poivron rouge |
Plus d’informations
5 / 12

105 $
95 $
/ pers.
7 places disponibles
samedi 05 juillet 14:00 à 16:00
Québec
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Voyage en Amérique du Sud autour du Pisco Sour !

  • Pisco Fever
  • Pisco for Ever !
  • Pisco mi amor
Plus d’informations
14 / 18

59 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 05 juillet 14:00 à 17:00
Québec
105 $90 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Feuilleté au fromage de chèvre, compotée d’oignons rouges, thym frais et pignons de pin torréfiés |
  • Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron |
  • Foie gras poêlé, pain perdu au caramel de Porto, pommes confites |
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
8 / 14

105 $
90 $
/ pers.
6 places disponibles
samedi 05 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offert

  • Flan de maïs, brunoise de chorizo, oignons brûlés, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive, ciboulette |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 05 juillet 14:00 à 17:00
Time Out Market
105 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à cuisiner les viandes!

  • Saltimbocca de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, légumes grillés |
  • Filet mignon de porc chemisé au bacon, purée de pommes de terre à l'ail rôti |
  • Poêlée de haricots verts fins à l’ail et aux herbes fraîches |
  • Bœuf Stroganoff au paprika fumé et champignons |
  • Gratin Dauphinois traditionnel |
Plus d’informations
10 / 14

105 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 05 juillet 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Passion pour les Spritz !!

  • Spritz de terrasse
  • Spritz ta vie !
  • Le Spritz c'est la vie ! -
Plus d’informations
18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 05 juillet 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
SAMEDI DAIQUIRI !!

SAMEDI DAIQUIRI !!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!

  • Apéro en Daiquiri !
  • El Jalapeno
Plus d’informations
8 / 18

49 $ / pers.
10 places disponibles

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