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Nos cours

Cours disponibles
seulement
dimanche 14 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Caviar d’aubergine sur crostini, tartare de thon à l'asiatique et ciboulette fraiche
  • Aiguillettes de canard, sauce Colombo, fricassée de champignons à l’ail
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
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12 / 14

105 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics !! 1 verre de vin offert !

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
0 / 12

105 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:30 à 16:30
Québec
60 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Passion pour les Spritz !!

  • Spritz de terrasse
  • Spritz ta vie !
  • Le Spritz c'est la vie ! -
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
dimanche 14 juillet 15:00 à 18:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un souper généreux et réconfortant !!

  • Risotto aux crevettes, pesto de tomates séchées, edamame aux zestes de citron, garnitures des sous-bois à l'ail et huile de basilic |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette |
Plus d’informations
2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 14 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprenez à faire vos pizzas maison !! 1 verre de vin offert !

  • Pâte à pizza traditionnelle |
  • Sauce tomate pour pizza |
  • Pizza Margherita |
  • Pizza Marinara |
  • Pizza Carbonara |
  • Pizza toute garnie |
  • Pizza pêche Melba |
Plus d’informations
2 / 12

100 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 14 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

L'Italie dans toute sa splendeur !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
Plus d’informations
2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

NOUVEAU !! Les tapas végan ! Un verre de bulles offert à votre arrivée !

  • Galette de brocoli et quinoa, émulsion d'haricots blancs à l'huile d'olive, coriandre |
  • Émincé de chou chinois en salade, brunoise de tomate et concombre, vinaigrette asiatique rafraîchissante |
  • Tofu mariné et grillé, sauce Teriyaki maison, sifflets d'oignon vert |
  • Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |
  • Soupe de fraises fraîches au basilic et zeste de citron |
Plus d’informations
2 / 14

100 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Les Antipasti, de savoureuses bouchées à l'Italienne ! 1 verres de vins inclus / NOUVEAU COURS

  • Sablés au parmesan et aux olives |
  • Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Calamars grillés et salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Tiramisu aux petits fruits |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

L'Italie dans toute sa splendeur !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
Plus d’informations
0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine japonaise + 1 verre de saké ou vin blanc offert !

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
  • Crémeux Matcha, tuile de sésame rôti, lichen coriandre et basilic, éclats d'agrumes au Yuzu |
Plus d’informations
4 / 14

95 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 16 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Italie ! Verre de vin offert à votre arrivée

  • Salade gourmande de Tataki de bœuf aux épices douces, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Tiramisu de fruits rouges et biscuit cuillère au citron vert |
  • Escalope de veau en croûte de Panko, fondue de mozzarella fraiche, linguine et concassé de tomates italiennes au balsamique |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 16 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

L'ITALIE dans toute sa splendeur ! Verre de prosecco pour l'apéro !

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 16 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU !! La Cuisine Coréenne ! Cocktail à saveurs asiatiques offert à votre arrivée !

  • Kkwabaegi ; beignets torsadés au sucre à la canelle |
  • Bibimbap ; bol au riz, boeuf mariné, oeuf, légumes au sésame et sauce épicée |
  • Haemul Pajeon ; crêpe coréenne aux fruits de mer, légumes et oignon vert |
  • Gaji namoul ; aubergines à la vapeur, gingembre, sésame et tamari |
Plus d’informations
0 / 12

100 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 16 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Inde : suivez-nous sur la route des épices !

  • Palak Paneer
  • Poulet au beurre traditionnel
  • Riz Jeera
  • Chapati pain traditionnel nord indien
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas |
Plus d’informations
1 / 14

95 $ / pers.
13 places disponibles
mercredi 17 juillet 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Gemelli alla Fornaia ; basilic, noix et fromage Pecorino |
Plus d’informations
0 / 14

33 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 17 juillet 18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Espagne en 3 services, en accord avec les vins Familia Fernandez Rivera Wines !

  • Brochette de boeuf à l'Espagnole, pommes de terre à l'huile d'olive, sauce au paprika fumé et mayonnaise à l'ail |
  • Mijoté de joue de porc au chorizo, tomate et olive, riz parfumé au safran |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
Plus d’informations
3 / 14

115 $ / pers.
11 places disponibles
mercredi 17 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyagez en Italie ! Bulles de Prosecco offerte à l'apéro !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Risotto crème de poivron et chair de saucisse italienne, basilic, parmesan |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 17 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
mercredi 17 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
105 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

LA CUISINE FRANÇAISE

  • Biscuit Brownies chocolat, sauce caramel au beurre salé, glace vanille, tuile de sésames torréfiés |
  • Pétoncles à l'unilatéral, façon Rossini, sauce vierge aux noisettes rôties, chèvre et bacon |
  • Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraiche
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0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 18 juillet 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Escalope de veau à la Milanaise, salade Panzanella |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 18 juillet 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Escalope de veau à la Milanaise, salade Panzanella |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 18 juillet 14:00 à 16:30
Québec
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cours de pâtisserie en famille!

  • Palmier à la crème d’amande, caramélisation de sucre glace |
  • Crêpes sucrées, ganache au chocolat, neige de sucre glace |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 18 juillet 18:00 à 20:00
Québec
70 $ / pers.
COLLECTION VOYAGE

COLLECTION VOYAGE

Voyage en Espagne ! Dégustation spéciale des vins Familia Fernandez Rivera Wines !

Plus d’informations
9 / 16

70 $ / pers.
7 places disponibles
jeudi 18 juillet 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Apéro québécois
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |
  • Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |
  • Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |
  • Beignets aux fruits rouges, chantilly à la vanille |
Plus d’informations
4 / 14

115 $ / pers.
10 places disponibles
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