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Nos cours

Cours disponibles
seulement
samedi 13 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Brochette Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
  • Crostini de magret canard, oignons caramélisés et chimichurri aux herbes de la Garrigue |
  • Tataki de thon, sésame, mayonnaise épicée, concombre, edamame, oignon vert |
  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre, mayonnaise au thé Matcha et Yuzu |
  • Financier citron, pavot, Amaretto, glaçage citron |
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12 / 14

105 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 13 juillet 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verres de vin offert !

  • Financier aux zestes de citron
  • Champignons farcis au chorizo et noix de pin rôti
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Cassolette de pétoncles caramélisés aux champignons, beurre nantais à la ciboulette fraiche , tuile de pain |
  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
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0 / 12

105 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 13 juillet 15:00 à 17:00
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !

  • Direction ..... Spritz !
  • Salute !
  • Passion Italia !
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
samedi 13 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

L'ITALIE dans toute sa splendeur ! Verre de prosecco pour l'apéro !

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
Plus d’informations
13 / 14

100 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 13 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol |
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |
  • Biscuit Amandine, pommes caramélisées aux épices, jus de cuisson déglacé au sirop d'érable, quenelle de crème fouettée |
Plus d’informations
0 / 14

125 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 13 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
110 $ / pers.
LES CUISSONS AU BBQ

LES CUISSONS AU BBQ

BBQ en folie, pour épater ses amis tout l'été!

  • Toast gourmand filet mignon de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette
  • Brochette de canard cuit sur charbon de bois, patate douce farcie au cheddar fumé, chimichurri traditionnel |
  • Steak Ananas au sirop de cardamome, caramélisés au grill, crumble de romarin, glace à la vanille |
Plus d’informations
2 / 12

110 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 13 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
5 / 14

100 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 13 juillet 18:15 à 20:15
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Cocktails & Spiritueux Italiens !

  • Direction ..... Spritz !
  • Salute !
  • Passion Italia !
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
dimanche 14 juillet 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
13 / 14

95 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 14 juillet 10:00 à 12:30
Plateau Mont-Royal
65 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cours de pâtisserie en famille ! Parent / enfant !

  • Cookies aux trois chocolats |
  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Clafoutis aux poires, tuile de caramel |
Plus d’informations
4 / 12

65 $ / pers.
8 places disponibles
dimanche 14 juillet 10:30 à 13:00
Québec
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Nouveau cours parents / enfants !

  • Gougères au fromage Comté, salade verte, vinaigrette au miel et Balsamique |
  • Lasagne gratinée au parmesan, sauce Bolognaise maison |
  • Fraise, crème mascarpone et poudre de spéculoos |
Plus d’informations
6 / 14

75 $ / pers.
8 places disponibles
dimanche 14 juillet 11:00 à 13:30
Time Out Market
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
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0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samoussa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
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2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Caviar d’aubergine sur crostini, tartare de thon à l'asiatique et ciboulette fraiche
  • Aiguillettes de canard, sauce Colombo, fricassée de champignons à l’ail
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
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12 / 14

105 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics !! 1 verre de vin offert !

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
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0 / 12

105 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 14 juillet 14:30 à 16:30
Québec
60 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Viva Italia ! Passion pour les Spritz !!

  • Spritz de terrasse
  • Spritz ta vie !
  • Le Spritz c'est la vie ! -
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0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
dimanche 14 juillet 15:00 à 18:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un souper généreux et réconfortant !!

  • Risotto aux crevettes, pesto de tomates séchées, edamame aux zestes de citron, garnitures des sous-bois à l'ail et huile de basilic |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette |
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2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 14 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprenez à faire vos pizzas maison !! 1 verre de vin offert !

  • Pâte à pizza traditionnelle |
  • Sauce tomate pour pizza |
  • Pizza Margherita |
  • Pizza Marinara |
  • Pizza Carbonara |
  • Pizza toute garnie |
  • Pizza pêche Melba |
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2 / 12

100 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 14 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

L'Italie dans toute sa splendeur !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
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2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

NOUVEAU !! Les tapas végan ! Un verre de bulles offert à votre arrivée !

  • Galette de brocoli et quinoa, émulsion d'haricots blancs à l'huile d'olive, coriandre |
  • Émincé de chou chinois en salade, brunoise de tomate et concombre, vinaigrette asiatique rafraîchissante |
  • Tofu mariné et grillé, sauce Teriyaki maison, sifflets d'oignon vert |
  • Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |
  • Soupe de fraises fraîches au basilic et zeste de citron |
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2 / 14

100 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Les Antipasti, de savoureuses bouchées à l'Italienne ! 1 verres de vins inclus / NOUVEAU COURS

  • Sablés au parmesan et aux olives |
  • Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Calamars grillés et salsa sicilienne aux câpres et pistaches |
  • Tiramisu aux petits fruits |
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14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

L'Italie dans toute sa splendeur !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Escalope de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi et Ricotta
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
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95 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 15 juillet 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine japonaise + 1 verre de saké ou vin blanc offert !

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
  • Crémeux Matcha, tuile de sésame rôti, lichen coriandre et basilic, éclats d'agrumes au Yuzu |
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4 / 14

95 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 16 juillet 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Italie ! Verre de vin offert à votre arrivée

  • Salade gourmande de Tataki de bœuf aux épices douces, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Tiramisu de fruits rouges et biscuit cuillère au citron vert |
  • Escalope de veau en croûte de Panko, fondue de mozzarella fraiche, linguine et concassé de tomates italiennes au balsamique |
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0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
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