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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 02 août 16:00 à 18:00
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 02 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Espagne ! Menu 3 services, un verre de CAVA à votre arrivée !

  • Brochette de boeuf à l'Espagnole, pommes de terre à l'huile d'olive, sauce au paprika fumé et mayonnaise à l'ail |
  • Mijoté de joue de porc au chorizo, tomate et olive, riz parfumé au safran |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 02 août 19:15 à 21:15
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

VOYAGE EN GRÈCE !!

  • Naxos
  • Apéro en Crète
  • L'Acropole
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
samedi 03 août 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie TARTE ET TARTELETTE

  • Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace
  • Tartelette sucrée au chocolat, praliné noisette, ganache chocolat noir, billes croustillantes
  • Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée
Plus d’informations
4 / 14

95 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 03 août 10:30 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie TARTE ET TARTELETTE

  • Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace
  • Tartelette sucrée au chocolat, praliné noisette, ganache chocolat noir, billes croustillantes
  • Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée
Plus d’informations
0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 03 août 12:00 à 14:00
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

VOYAGE EN GRÈCE !!

  • Naxos
  • Apéro en Crète
  • L'Acropole
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
samedi 03 août 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais ! 1 verre de vin Portugais à votre arrivée !

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Pilons de poulet Piri-Piri |
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès |
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès |
  • Pastéis de Nata |
Plus d’informations
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95 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 03 août 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas chics ! 1 verre de vin offert à votre arrivée !

  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
  • Roulade de prosciutto, dattes et merguez, concassé de tomates au basilic
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome |
Plus d’informations
5 / 14

105 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 03 août 15:00 à 17:00
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

VOYAGE EN GRÈCE !!

  • Naxos
  • Apéro en Crète
  • L'Acropole
Plus d’informations
2 / 16

60 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 03 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Escapade en Espagne ! Une incontournable cuisine remplie de saveurs !

  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche |
  • Paëlla aux crevettes, poulet et chorizo |
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 03 août 18:30 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
COLLECTION DÉCOUVERTE

COLLECTION DÉCOUVERTE

VINS ROSÉS DE MÉDITERRANÉE ET ACCORD BBQ

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0 / 16

115 $ / pers.
16 places disponibles
dimanche 04 août 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
9 / 14

100 $ / pers.
5 places disponibles
dimanche 04 août 11:00 à 13:00
Québec
75 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner tout en saveurs : 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Pétoncles géants à l'unilatérale, risotto crémeux, sauce aigrelette à la moutarde au miel et vinaigre balsamique de Modène |
Plus d’informations
0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 04 août 11:00 à 13:30
Time Out Market
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant - 70$ / personne !

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
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70 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 04 août 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Grèce ! Cuisine savoureuse, et raffinée ! Un verre de vin blanc Grec à votre arrivée !

  • Spanakopita aux épinards et feta |
  • Moussaka ; agneau, aubergine, sauce béchamel, tomate et fines herbes |
  • Salade grecque Khoriatiki ; légumes croquants, feta, citron |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
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100 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 04 août 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Crab cake aux légumes, sauce tartare maison |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
  • Panisse de pois chiche frite à la méditerranéenne, tapenade d’olives vertes au citron confit |
  • Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |
  • Burger de veau aux poivrons rôtis, fromage Provolone, mayonnaise à la lime et basilic frais |
Plus d’informations
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105 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 04 août 14:30 à 16:30
Québec
48 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails de terrasse au vino rosé Pive Gris !

  • Sangria Fiesta !
  • Sweet Dream...
  • Refreshing !
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6 / 16

48 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 04 août 15:00 à 18:00
Time Out Market
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais ! 1 verre de vin Portugais à votre arrivée !

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Pilons de poulet Piri-Piri |
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès |
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès |
  • Pastéis de Nata |
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3 / 14

95 $ / pers.
11 places disponibles
dimanche 04 août 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic 3 services en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon, sésame, mayonnaise épicée, concombre, edamame, oignon vert |
  • Rôti de lotte nacrée, purée de petit pois, épinard, pétales de fenouil, framboises
  • Sauce au beurre blanc |
  • Cake au citron, huile d'olive, glaçage blanc |
  • Crème anglaise au lait d'amande infusée à froid |
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0 / 14

130 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 05 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Turquie ! Un cocktail à base de Raki, l'eau-de-vie locale, offert à votre arrivée !

  • Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |
  • Muhallebi (Le pudding oriental) |
  • Koftas de bœuf, sauce Cacik |
  • Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |
  • Trempette Muhammara |
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0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 06 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine Méditerranéenne !

  • Rondelles de calmar sautées à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette |
  • Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés
  • Côtelettes d'agneau marinées à l'ail et vinaigre Balsamique, taboulé au citron confit et bruschetta d'asperges
  • Panna cotta au miel et suprêmes d'agrumes, tuile au sésame
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0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 07 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb

  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre |
  • Tajine à la merguez, petits légumes et bouillon au Ras el hanout |
  • Baklawa à la pistache, miel parfumé à la fleur d'oranger |
  • Pastilla à l'effiloché de poulet, amandes rôties et épinards |
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95 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 07 août 18:30 à 21:30
Québec
95 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

VINS DE SOLEIL EN MÉDITERRANÉE : Découvrez 6 vins issus des bords de la Mer Méditerranée (Provence, Grèce, Sicile, Sardaigne, Corse...)

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95 $ / pers.
16 places disponibles
jeudi 08 août 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Mini-Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime |
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0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
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