Nos cours

Cours disponibles
seulement
lundi 26 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

L'été arrive ! Et les vins rosés aussi ! Découvrez-les autour du monde.

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85 $ / pers.
18 places disponibles
lundi 26 mai 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Grèce ! Cuisine savoureuse, et raffinée ! Un verre de vin blanc Grec à votre arrivée !

  • Spanakopita aux épinards et feta |
  • Moussaka ; agneau, aubergine, sauce béchamel, tomate et fines herbes |
  • Salade grecque Khoriatiki ; légumes croquants, feta, citron |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
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100 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 27 mai 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes poêlées, pop-corn maison au beurre à l’ail, piment rouge, mayonnaise au cari et coriandre |
  • Asperges en cuisson sous vide au beurre d'herbes et citron, jambon de Parme |
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35 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 27 mai 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Vietnam ! Cuisine généreuse, savoureuse et parfumée ! Un cocktail aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Do Chua (légumes marinés) |
  • Riz jasmin à la vietnamienne (Com) |
  • Sauté de porc à la citronnelle (Heo Xào Sa), bol de vermicelles garnis (Bùn) |
  • Sauces Vietnamiennes |
  • Soupe aux crevettes et à l'ignam (Canh Khoai Mo) |
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95 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 27 mai 18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
45 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • L'apéro du mardi soir...
  • Cosmo Time
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45 $ / pers.
18 places disponibles
mardi 27 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Brésil ! Un Caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil offert à votre arrivée !

  • Caïpirinha Classique
  • Pao de quiejo (Pain au fromage) |
  • Coxinha à la chair de saucisse épicée, sauce aigre douce au jalapeno et arachides |
  • Bobo de camarao e porco, riz à la brésilienne ( Râgout de crevette et porc) |
  • Sorvete de abacate e doce de coco (Crème glacée à l'avocat et nougatine de coco) |
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100 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 28 mai 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Taboulé gourmand au fromage Halloumi, tomates confites et pesto de roquette à la lime |
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34 $ / pers.
18 places disponibles
mercredi 28 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cuisine traditionnelle Italienne présentée par notre partenaire Bertazzoni ! Un verre de Prosecco à votre arrivée !

  • Mini calzone aux épinards et mortadelle servie avec salade roquette et vinaigrette dissociée |
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Panna cotta de yogourt au citron, suprêmes d’agrumes infusés au miel de jasmin |
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95 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 28 mai 18:30 à 20:30
Vieux-Montréal
58 $ / pers.
GIN'TO & TAPAS

GIN'TO & TAPAS

Venez en apprendre plus sur un Gin Québécois ou d'ailleurs que nous mettons à l'honneur et venez apprendre à le sublimer en confectionnant 3 Gin Tonic originaux !!

Spécial Gin Québécois Royalmount

  • Apéro du soir ...
  • Gin'To d'amour...
  • Apéro sur le Royal Mont !
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58 $ / pers.
18 places disponibles
jeudi 29 mai 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Nouilles Udon, sauce crémeuse au Miso, prosciutto, champignons et Parmesan |
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35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 29 mai 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Apéro québécois
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |
  • Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |
  • Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |
  • Beignets aux fruits rouges, chantilly à la vanille |
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115 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 30 mai 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

Une superbe pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de Radicchio, raisins secs maison, Feta fumée, vinaigrette à l'érable et balsamique |
  • Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 31 mai 09:30 à 16:30
Québec
250 $ / pers.
CHEF D’UN JOUR

CHEF D’UN JOUR

Une superbe journée d'apprentissage sur les bases de la cuisine classique !

  • Boeuf Bourguignon et sa purée de pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Blanquette de veau sauce blanche, riz Pilaf aux tomates confites |
  • Macédoine de légumes, oeuf Mimosa à la ciboulette |
  • Onglet de boeuf, fleur de sel, sauce béarnaise et gratin dauphinois |
  • Saumon en papillote, beurre nantais et julienne de légumes croquants |
  • Fumet de poisson |
  • Fond brun de veau |
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250 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 03 juin 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
40 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Bavette de boeuf à l'échalote et grelots rôtis au thym frais
  • Salade de roquette, vinaigrette Italienne |
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0 / 14

40 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 07 juin 10:00 à 16:30
Québec
250 $ / pers.
SOMMELIER D'UN JOUR

SOMMELIER D'UN JOUR

SOMMELIER D'1 JOUR ! Relevez le défi ! Une quinzaine de vins de la SAQ et d'importations Privées seront dégustés pendant la journée d'étude.

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250 $ / pers.
12 places disponibles
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