Cours

dimanche 03 novembre14:30 à 17:30
Québec
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques

  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 novembre17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Crème de panais, escalope de foie gras poêlée, ciboulette fraîche
  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre d'huile de noisette
  • Veau de lait du Québec façon surlonge, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons Cipollini confits à la méditerranéenne
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2 / 12

90 $ / pers.
10 places disponibles
lundi 04 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Hauts de cuisse de poulet à la moutarde de Meaux et champignons, cuits en cocotte, salade de couscous à la vinaigrette tiède aux herbes fraiches
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1 / 12

24 $ / pers.
11 places disponibles
lundi 04 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cours de sushis et de makis + 1 verre de vin blanc à l'arrivée

  • Futomaki Kamikaze
  • Hosomaki concombre - Hosomaki avocat - Hosomaki saumon
  • Nigiri saumon
  • Omelette Japonaise
  • Rouleau californien
  • Sauce mayonnaise épicée
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5 / 12

85 $ / pers.
7 places disponibles
lundi 04 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
65 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

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4 / 22

65 $ / pers.
18 places disponibles
mardi 05 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne
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1 / 12

25 $ / pers.
11 places disponibles
mardi 05 novembre12:15 à 13:15
Québec
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
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0 / 12

24 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 05 novembre18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • Cosmo Bonne Maman!
  • Paradise Island
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6 / 18

35 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 05 novembre18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Barfi à la noix de coco
  • Beignet de Pakoras végétarien aux épices
  • L'aloo gobi indien, pommes de terre, épices et chou-fleur
  • Le Keema naan, un pain indien farci
  • Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne
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4 / 12

85 $ / pers.
8 places disponibles
mardi 05 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Barfi à la noix de coco
  • Beignet de Pakoras végétarien aux épices
  • L'aloo gobi indien, pommes de terre, épices et chou-fleur
  • Le Keema naan, un pain indien farci
  • Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 05 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Asie!

  • Khek au gingembre confit, chantilly & litchi
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants
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0 / 14

85 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 06 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Saumon en cuisson lente, carotte fane au miel, poireau brûlé, sauce moutarde soya
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0 / 12

24 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 06 novembre12:15 à 13:15
Québec
26 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
Plus d’informations
0 / 12

26 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 06 novembre18:00 à 19:15
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
SHAKE TON MERCREDI!

SHAKE TON MERCREDI!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir avec gin Seventh Heaven & les sodas 1642 !!!

  • Fresh Addict
  • Gin ton apéro !
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1 / 18

35 $ / pers.
17 places disponibles
mercredi 06 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Poisson, coquillage et crustacé

  • Financier aux pistaches et aux framboises
  • Huître Rockefeller
  • Huître pochée, crème sûre, sirop d'érable et ciboulette
  • Huître, mignonette
  • Moules à la poulette, toast de pain de campagne
  • Paupiette de sole à la mousse de crevette, crevette rôtie, fondue de poireaux, mayo à l'ail, piment et curcuma
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 06 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques

  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
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11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
mercredi 06 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Tortellini maison, concassé de tomates, veau, mascarpone et basilic frais
Plus d’informations
7 / 14

80 $ / pers.
7 places disponibles
jeudi 07 novembre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime
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0 / 12

25 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 07 novembre12:15 à 13:15
Québec
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tagliatelles au Parmesan, Crevettes à l'ail, Pop-corn de chorizo
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0 / 12

27 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 07 novembre13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime
Plus d’informations
0 / 12

25 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 07 novembre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Sablé, Tiramisu, Agrumes, Vanille
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 07 novembre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison (1 verre de vin inclus)

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
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12 / 12

80 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 07 novembre19:00 à 21:00
Québec
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on shake des cocktails à la vodka Grey Goose ...

  • Paradise Island
  • Refresh
  • Vodka Grey Goose
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18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 07 novembre19:00 à 22:00
Québec
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de Cocktail & tapas + 1 verre de vin inclus !

  • Beignet de caramel, compotée de pomme au beurre et cannelle
  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Surprise hivernale
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles

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