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Nos cours

Cours disponibles
seulement
mardi 11 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia ! Les pâtes fraîches !

  • Linguine à l'encre de seiche, pétoncles de baie et embeurrée de tomates au basilic |
  • Ravioli tricorne, patate douce et ricotta maison, vinaigrette tiède de champignons au vieux balsamique |
  • Tagliatelles croustillantes au cacao, beurre de Limoncello, sabayon au Grand Marnier |
Plus d’informations
10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
mardi 11 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou ! Cocktail à base de pisco offert à votre arrivée

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 11 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Bistrot comme à Paris ! 1 Verre de Bulles offert à votre arrivée !

  • Crème brûlée à la vanille |
  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé |
  • Crème d’asperges vertes, crostini au fromage de chèvre et piment d'Espelette |
Plus d’informations
7 / 14

100 $ / pers.
7 places disponibles
mardi 11 mars 18:00 à 20:00
Time Out Market
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Rosemont !

  • C'est l'heure de l'apéro à Rosemont
  • Spicy Time !
  • Hawaï à Rosemont
Plus d’informations
0 / 18

62 $ / pers.
18 places disponibles
mercredi 12 mars 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Cocotte de poulet à l'aneth et estragon, tagliatelles aux champignons |
Plus d’informations
2 / 14

34 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 12 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Gemelli alla Fornaia ; basilic, noix et fromage Pecorino |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 12 mars 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne pleine de saveurs !

  • Potage froid de cœur d’artichauts, oignons frits, piment d'Espelette, croûtons de pain, huile d'olive |
  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Crémeux de chocolat noir au lait de coco et patate douce, riz soufflé |
  • Tataki de patate douce, mayonnaise épicée, vinaigrette vietnamienne |
  • Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb !

  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre |
  • Tajine à la merguez, petits légumes et bouillon au Ras el hanout |
  • Baklawa à la pistache, miel parfumé à la fleur d'oranger |
  • Pastilla à l'effiloché de poulet, amandes rôties et épinards |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 mars 18:00 à 20:30
Vieux-Montréal
71 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci! Vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Margaritas !

  • Margarita
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0 / 12

71 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 12 mars 18:30 à 20:30
Québec
75 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
2 / 18

75 $ / pers.
16 places disponibles
jeudi 13 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poulet frit aux piments et à la sauce aigre-douce, nouilles sautées |
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0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 13 mars 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une superbe pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Farfalle cuites comme un risotto (Pastasotto) à la roquette, filets de volaille et tomates séchées |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 13 mars 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poulet frit aux piments et à la sauce aigre-douce, nouilles sautées |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 13 mars 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Superbe soirée ateliers de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
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14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 13 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Dumpling et Sautés Asiatiques ! C'est encore meilleur quand on le fait !

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime |
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin |
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu |
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14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 13 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Mariana...

  • 5 à 7 Baby !
  • Dans les champs...
  • Zeste ta vie !
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0 / 18

62 $ / pers.
18 places disponibles
jeudi 13 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
110 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktails & tapas

  • Tony Cocktail
  • Tartare de crevette et thon, brunoise de fraises, coriandre et poivre sur crostini
  • Tataki de canard aux fruits rouges, petits pois au jus de viande
  • Gâteau moelleux au yogourt, sorbet agrumes, laque de mandarine, chantilly zestes de lime
  • Beignet de poisson au mais et oignon vert, mayo à la cajun |
  • Sucette de surlonge de bœuf marinée au poivre Malabar et romarin, purée d’oignons blanchis |
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14 / 14

110 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 13 mars 18:15 à 20:15
Québec
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Spéciale Carnaval de Venise ! L'Italie et ses Gin Malfy !

  • Apéro Almafitaine...
  • Endiamo pour l'apéro !
  • Positano
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2 / 18

59 $ / pers.
16 places disponibles
vendredi 14 mars 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
42 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Faux-filet de bœuf, beurre maître d’hôtel, poêlée de haricots verts et échalote, tomates cerises
Plus d’informations
2 / 14

42 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 14 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade au poulet Cajun, salsa de maïs et jalapeno, pétales d'oignon frit |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 14 mars 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Salade au poulet Cajun, salsa de maïs et jalapeno, pétales d'oignon frit |
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0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 14 mars 15:00 à 17:00
Time Out Market
70 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco |
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune |
Plus d’informations
14 / 14

70 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 14 mars 16:00 à 18:00
Québec
70 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochettes de filet mignon de porc frotté aux épices cajun, pommes de terre grelot rôties, sauce BBQ maison |
  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco |
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune |
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11 / 14

70 $ / pers.
3 places disponibles
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