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Nos cours

lundi 06 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon asiatique, avocat et croustillant de Wonton, salade Mesclun et vinaigre Balsamique
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0 / 12

24 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 06 janvier18:00 à 20:30
Time Out Market
55 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Petit souper entre amis

  • Millefeuille croustillant, crème au chocolat noir et crème anglaise
  • Poulet de Cornouailles en crapaudine rôti au citron et au romarin, gratin dauphinois
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0 / 12

55 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 07 janvier11:00 à 17:00
Québec
0 $ / pers.
FERMÉ

FERMÉ

Notre atelier est fermé pour vacances

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112 / 112

0 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 07 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
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2 / 12

24 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 07 janvier12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
22 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Soupe Vietnamienne aux crevettes, menthe et citronnelle
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6 / 12

22 $ / pers.
6 places disponibles
mardi 07 janvier18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Poulet au beurre
  • Riz au citron et au safran
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce rata
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 07 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Asie!

  • Khek au gingembre confit, chantilly & litchi
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants
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0 / 14

85 $ / pers.
14 places disponibles
mercredi 08 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
Plus d’informations
2 / 12

24 $ / pers.
10 places disponibles
mercredi 08 janvier12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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2 / 12

24 $ / pers.
10 places disponibles
mercredi 08 janvier17:30 à 20:30
Time Out Market
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Cuisine Réconfortante !

  • Crème de champignons, oeuf poché et croustillants de Prosciutto
  • Foie gras et magret de canard cuits en pot Mason, sauté de champignons, purée de pommes de terre à l'ail rôti
  • Petit pot de chocolat noir, croquant de noisette, foam de beurre d'arachide
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0 / 12

90 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 08 janvier18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
39 $ / pers.
REBOIS TES CLASSIQUES

REBOIS TES CLASSIQUES

Back to the oldies! Redécouvrez les grands classiques des cocktails et leur histoire. À chaque cours, vous apprenez à réaliser un cocktail classique puis vous le revisitez lors d'un second cocktail!+ Service de 2 tapas surprises de notre Chef!

Manhattan

  • Mile End
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18 / 18

39 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 janvier18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Techniques de base pour apprendre à cuisiner les viandes et garnitures

  • Brochette Kefta à l'agneau, sauce Tzatziki maison
  • Fagot de haricots verts du Kenya au bacon fumé
  • Filet de boeuf façon Wellington
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron
  • Poulet de Cornouaille en crapaudine, farci au beurre d'herbes entre chair et peau
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
75 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques,,, C'est encore meilleur quand on le fait

  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
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4 / 14

75 $ / pers.
10 places disponibles
mercredi 08 janvier18:00 à 20:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Fils du Roy ...

  • Au chalet ...
  • On a du fun....
  • Vue sur le lac
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3 / 18

55 $ / pers.
15 places disponibles
jeudi 09 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne
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0 / 12

25 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 09 janvier12:15 à 13:15
Québec
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Médaillons de porc au lard fumé, oignons caramélisés au vinaigre de Champagne, purée de pommes de terre à l’épinard
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12 / 12

24 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 janvier12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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2 / 12

25 $ / pers.
10 places disponibles
jeudi 09 janvier13:00 à 14:00
Vieux-Montréal
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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0 / 12

25 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 09 janvier18:00 à 19:15
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

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18 / 18

35 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 janvier18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Gin & Paradise
  • Ile flottante au chocolat noir et fève de tonka, caramel de cacao
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Rouleau de printemps aux légumes croquants et melon d’eau saisi, trempette crémeuse de Féta fouettée
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 janvier18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée! 2 verres de vin offerts

  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise
  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Mini pita à l’agneau, romaine ciselée, yogourt à la menthe et oignons rouges marinés
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées
  • Tartare de magret de canard aux noisettes rôties, moutarde à l'ancienne Maille, olives noires et oignons marinés
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 janvier18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Repas Accord Mets et Vins Italiens 6 services

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14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 janvier18:00 à 20:00
Time Out Market
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & vodka Belvedere

  • Belle A Voir Cosmopolitan
  • Cap Horn
  • Saumon Fumé Martini
Plus d’informations
0 / 18

49 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 10 janvier12:00 à 13:00
Time Out Market
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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2 / 12

24 $ / pers.
10 places disponibles

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