Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 16 mai 12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Moules au parmesan et sauté de lardons, pommes de terre rôties à la fleur de sel |
Plus d’informations
0 / 14

32 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 16 mai 15:00 à 17:00
Time Out Market
80 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif de saison autour du crabe des neiges, homard et crevettes ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crabe des neiges à la royale, rémoulade au citron confit, croûtons à l'ail |
  • Baklava de homard, pomme grenade, graines de tournesol, sauce mayonnaise, ciboulette |
  • Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |
Plus d’informations
0 / 14

80 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 16 mai 16:00 à 18:00
Québec
80 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif de saison autour du crabe des neiges, homard et crevettes ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crabe des neiges à la royale, rémoulade au citron confit, croûtons à l'ail |
  • Baklava de homard, pomme grenade, graines de tournesol, sauce mayonnaise, ciboulette |
  • Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |
Plus d’informations
14 / 14

80 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 16 mai 17:15 à 18:45
Time Out Market
45 $ / pers.
APÉRO APRÈS LE BUREAU !

APÉRO APRÈS LE BUREAU !

C'est l'heure de l'apéro !

  • Daïquiri Classique
  • Apéro en Daiquiri !
Plus d’informations
2 / 18

45 $ / pers.
16 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on revisite un grand cocktail classique ...le Dry Martini !

  • Dry Martini Classique
  • Gimlet A&S
  • Salmon in a Martini
Plus d’informations
0 / 18

75 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 21:00
Time Out Market
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus !

  • Filet d'agneau, mousseline de céleri, pétales d'oignons cipollini, petits pois, sauce Porto
  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka |
  • Foie gras poêlé, pain doré à la vanille, pommes caramélisées, sirop d’érable aux épices douces |
Plus d’informations
4 / 14

130 $ / pers.
10 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
Plus d’informations
13 / 14

115 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
  • Iles flottantes aux pralines roses, caramel au beurre salé |
Plus d’informations
13 / 14

125 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
COLLECTION VOYAGE

COLLECTION VOYAGE

LE CÉPAGE PINOT NOIR EN BOURGOGNE ET À TRAVERS LE MONDE

Plus d’informations
7 / 18

115 $ / pers.
11 places disponibles
vendredi 16 mai 19:15 à 21:15
Québec
58 $ / pers.
COCKTAILS & TAPAS

COCKTAILS & TAPAS

On connaissait déjà les accords vins et tapas mais venez vivre l'expérience d'accord entre cocktails et tapas. Avec notre mixologue, vous réalisez et dégustez 3 cocktails à thème et notre chef vous concoctera 3 tapas en accord avec vos cocktails.

Cocktails & Tapas !

  • Gin Sour A&S
  • Espresso Martini BLP
  • En Verano
Plus d’informations
18 / 18

58 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 17 mai 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons !!

  • Macarons tout chocolat au Frangelico |
  • Macarons framboises fraîches et citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
6 / 14

95 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 17 mai 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Festif de + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Mimosa 2.0
  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
9 / 12

100 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 17 mai 12:00 à 14:30
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de soleil ? Partez dans le sud comme dans un tout inclus !!

  • Santa Banana !
  • Apéro des iles...
  • Blue Coconut !
Plus d’informations
9 / 18

70 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 17 mai 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Rhum rose
  • Dolce Vita
  • Limonata Prosecco
Plus d’informations
8 / 18

52 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 17 mai 14:00 à 17:00
Québec
110 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

C'est le temps du CRABE des neiges et des CREVETTES de Matane ! 1 verre de vin ou de bulles offert !

  • Crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes |
  • Crevette de Matane façon guédille |
  • Salade crevettes de Matane, concombre, yogourt aneth, panko croustillant |
  • Rouleau californien au crabe, aioli au basilic thaï, concombre et sésame |
  • Crabe cake américain, sauce épicé, citron, oignon vert |
Plus d’informations
14 / 14

110 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 17 mai 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette fraiche |
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis de fruits rouges |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 17 mai 14:30 à 17:00
Québec
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Planteray ... N'oubliez pas votre chemise de fleurs !

  • Maï Taï
  • Hurricane
  • Jungle Bird
Plus d’informations
8 / 18

70 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 17 mai 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

LE SAMEDI, C'EST BACARDI !

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Bacardi au cours d'un samedi après-midi original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est samedi alors venez shaker 2 cocktails avec le rhum Bacardi !!!!

  • Porto Rico !!!
  • Jalapeno Daiquiri
Plus d’informations
13 / 18

49 $ / pers.
5 places disponibles
samedi 17 mai 15:30 à 18:00
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de soleil ? Partez dans le sud comme dans un tout inclus !!

  • Santa Banana !
  • Apéro des iles...
  • Blue Coconut !
Plus d’informations
18 / 18

70 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 17 mai 18:00 à 21:00
Québec
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant, en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique |
  • Île flottante géante à l'érable et truffe noire, noisettes caramélisées |
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
Plus d’informations
13 / 14

130 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 17 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Gâteau au fromage, brunoise d'ananas à la badiane et vanille, coulis de fraise |
  • Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre |
  • Oeuf à la forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe, ciboulette fraiche |
Plus d’informations
4 / 18

100 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 17 mai 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

1 verre de vin ou de bulles offert !

  • Mac & Cheese, épinards au beurre, sauce tartufata, chapelure Panko |
  • Tartare de thon, salade de betterave, oignons, pomme verte |
  • Mini-burger de dinde, Cheddar fumé, Guacamole, Salade |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
  • Financier caramélisé et moelleux, miel et amande, fromage bleu |
Plus d’informations
6 / 12

105 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 17 mai 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Saveurs pour l'apéro !
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun |
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Sommités de choux fleurs au citron confit, pois chiche grillés au paprika |
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |
  • Lanières de poitrine de poulet aux champignons et bacon, demi-glace crémée et infusée au romarin, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
13 / 14

115 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 17 mai 18:15 à 20:45
Québec
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Planteray ... N'oubliez pas votre chemise de fleurs !

  • Maï Taï
  • Hurricane
  • Jungle Bird
Plus d’informations
4 / 18

70 $ / pers.
14 places disponibles

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