Nos cours

Cours disponibles
seulement
jeudi 23 octobre 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
  • Tartare de bœuf et huitre façon asiatique |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:00 à 18:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktails & tapas !

  • Tony Cocktail
  • Tartare de crevette et thon, brunoise de fraises, coriandre et poivre sur crostini
  • Tataki de canard aux fruits rouges, petits pois au jus de viande
  • Gâteau moelleux au yogourt, sorbet agrumes, laque de mandarine, chantilly zestes de lime |
  • Beignet de poisson au mais et oignon vert, mayo à la cajun |
  • Sucette de surlonge de bœuf marinée au poivre Malabar et romarin, purée d’oignons blanchis |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Apprendre en toute simplicité des recettes qui feront sensation autour de la table !

  • Cake moelleux aux épinards et feta, graines citrouille et tournesol, salade de carottes râpées |
  • Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:00 à 21:30
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Mac & Cheese, épinards au beurre, sauce tartufata, chapelure Panko |
  • Pilons de poulet marinés, épices mesquite, fromage gorgonzola |
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais |
  • Ceviche de poisson blanc, Maïs frit, Piment, Coriandre |
  • Tartelette chocolat mi-cuite, glaçage chocolat marbré |
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:15 à 20:15
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie du Fjord !

  • Dans le fjord
  • Apéro à Monts-Valin
  • Saveurs du Saguenay
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:15 à 20:15
Québec
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au Rhum St James !

  • Daiquiri martinicais
  • 5 à 7 des îles...
  • Passion tropicale !
Plus d’informations
18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 octobre 18:15 à 20:15
Time Out Market
85 $ / pers.
L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

L'APÉRO TOUT EN SAVEURS : VOTRE RENDEZ-VOUS 6@8 !

Accords Vins et Tapas Sud-Américains

Plus d’informations
18 / 18

85 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 octobre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Risotto express aux champignons et tomates séchées, copeaux de parmesan et huile de truffe |
Plus d’informations
6 / 14

34 $ / pers.
8 places disponibles
vendredi 24 octobre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Escalope de veau à la Milanaise, salade Panzanella |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 octobre 12:15 à 14:15
Québec
80 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner parfait, décliné en deux services pour deux heures de pur plaisir !

  • Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de céleri et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises |
  • Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble |
Plus d’informations
0 / 14

80 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 24 octobre 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Mini burger, boulette de bœuf, fromage raclette, chutney de tomate et mayonnaise aux cornichons |
  • Tartine croustillante poivron et feta, juliennes de tomates séchées, olive noire |
  • Crevettes flambées au whisky, maïs à la crème d’herbes, Panko grillé |
Plus d’informations
2 / 14

75 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 24 octobre 16:00 à 18:00
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Croquetas jambon et fromage, sauce crémeuse au paprika fumé |
  • Carpaccio de saumon fumé minute, aigrelette au citron, granola maison et vinaigrette à la mangue |
  • Bâtonnets de Comté croustillants, crème de ricotta aux noix, pickels d'oignons rouges à la grenadine |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:00 à 21:00
Québec
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Savourez un menu en 3 services, chacun accompagné d’un vin parfaitement accordé, choisis avec soin par nos sommeliers.

  • Pétoncle mariné aux agrumes, chou-fleur et noisette |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Tartelette soufflé au chocolat, glace à la pistache |
Plus d’informations
14 / 14

135 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Tony Cocktail
  • Poulet mariné au miso et sirop d’érable, légumes croquants, sésame grillé |
  • Chirachi de thon, riz au jasmin, concombre mariné, vinaigrette coréenne épicée |
  • Mini burger, boulette de bœuf, fromage raclette, chutney de tomate et mayonnaise aux cornichons |
  • Tartine croustillante poivron et feta, juliennes de tomates séchées, olive noire |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
Plus d’informations
11 / 14

115 $ / pers.
3 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:00 à 21:30
Time Out Market
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail et savourez ensuite un menu en 3 services, chacun accompagné d’un vin parfaitement accordé, choisis avec soin par nos sommeliers.

  • Gimlet A&S
  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Baba au Calvados arrangé, crème fouettée mascarpone vanille, pommes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

150 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:15 à 20:45
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Planteray ... N'oubliez pas votre chemise de fleurs !

  • Blue Coconut !
  • La passion du Daiquiri
  • Le Daiquiri de Victor
Plus d’informations
0 / 18

70 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:15 à 20:15
Québec
68 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Cocktails historiques !

  • Paloma
  • Russian Spring Punch
  • Bourbon Old Fashioned
Plus d’informations
17 / 18

68 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 24 octobre 18:15 à 21:15
Time Out Market
90 $ / pers.
COLLECTION VOYAGE

COLLECTION VOYAGE

Voyage en ESPAGNE et au PORTUGAL !

Plus d’informations
8 / 18

90 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 25 octobre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons ! Pour emporter !

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
1 / 14

95 $ / pers.
13 places disponibles
samedi 25 octobre 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons ! Pour emporter !

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
8 / 12

95 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 25 octobre 10:30 à 16:30
Québec
250 $ / pers.
SOMMELIER D'UN JOUR

SOMMELIER D'UN JOUR

SOMMELIER D'1 JOUR ! Relevez le défi ! Une quinzaine de vins de la SAQ et d'importations Privées seront dégustés pendant la journée !

Plus d’informations
12 / 12

250 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 octobre 11:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
60 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner parfait : 60 min de d’atelier de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir !

  • Poulet de grain, garniture bourguignonne, légumes racines rôtis, polenta au parmesan |
  • Verrine de compotée rhubarbe, biscuit financier miel et amande, chantilly ivoire |
Plus d’informations
5 / 12

60 $ / pers.
7 places disponibles
samedi 25 octobre 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Flower Time !
  • Bulles un jour...bulles toujours !
  • Bulles de Star...
Plus d’informations
5 / 18

52 $ / pers.
13 places disponibles
samedi 25 octobre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Halloween ! Ambiance École des Sorciers !

  • Elixir d'amour
  • Felix Felicis
  • Potion de mort - vivant
Plus d’informations
18 / 18

70 $ / pers.
0 places disponibles
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