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Nos cours

Cours disponibles
seulement
vendredi 29 novembre 18:30 à 20:30
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie des Appalaches !

  • Apéro de bord de mer
  • 5 @ 7 à Lévis
  • Estival...
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

LE CHOCOLAT sous toutes ses formes !

  • Diamant aux pépites de chocolat, ganache chocolat noir |
  • Rocher coco, chocolat noir |
  • Mousse au chocolat de Grand-Maman, céréales au chocolat noir, poudre de cacao |
  • Truffes chocolat noir
  • Mendiants au chocolat au lait
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 10:00 à 12:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sucrée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 10:30 à 13:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

La pâtisserie sans Gluten ni Lactose !

  • Crème de citron claire |
  • Petits gâteaux caramélisés aux amandes (sans gluten, ni lactose) |
  • Gâteaux légers aux noix et cacahuètes caramélisées (sans gluten, ni lactose) |
  • Sablé viennois croquant au chocolat et citron vert (sans gluten, ni lactose) |
Plus d’informations
11 / 12

90 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 30 novembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Apéro Place St Marc
  • Salute Prosecco
  • Verde....
Plus d’informations
0 / 18

52 $ / pers.
18 places disponibles
samedi 30 novembre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Gin Peach !
  • Su a Coche !
  • Pump it up !
Plus d’informations
6 / 18

62 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 30 novembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Fameux Tapas Chics + 1 verre de vin offert

  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Feuilleté croque-monsieur, fromage suisse, jambon blanc, beurre de pomme à l'érable |
  • Tartare de thon, sauce Wafu, sésame noir et riz Japonais |
  • Yakitori de porc, sauce Satay aux arachides, coriandre fraîche |
  • Tartelette chocolat, ganache chocolat noir, pépite d'érable |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 14:00 à 16:00
Québec
90 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro très festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de Bulles !!

  • Foie gras poêlé, figues fraîches caramélisées au miel et porto, crumble de spéculoos à la fleur de thym
  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Crevettes d'Argentine grillées au piment d'Espelette, salade fraicheur de daikon, gingembre et sésame |
Plus d’informations
2 / 14

90 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 30 novembre 15:00 à 16:30
Time Out Market
49 $ / pers.
SAMEDI DAIQUIRI !!

SAMEDI DAIQUIRI !!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés à base du rhum Plantation au cours d'un samedi après-midi original et convivial ! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Le samedi, c'est cocktail party au Rhum !!!

  • Hurricane
  • Maï Taï
Plus d’informations
17 / 18

49 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 30 novembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Gin Peach !
  • Su a Coche !
  • Pump it up !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU COURS ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Impressionnez vos invités avec un menu accord mets/vins, 3 verres de vin inclus.

  • Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |
  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé |
  • Poire pochée à la badiane, cœur glacé à la vanille, robe de chocolat noir aux épices, croquant d'amande caramélisé
Plus d’informations
14 / 14

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 18:00 à 21:30
Québec
140 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail, suivi d'un menu 3 services chic en accord avec 3 verres de vins présentés par notre sommelier.

  • Gimlet A&S
  • Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
Plus d’informations
14 / 14

140 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 18:15 à 20:15
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Gin Peach !
  • Su a Coche !
  • Pump it up !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 30 novembre 18:15 à 20:45
Québec
65 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de soleil ? Partez dans le sud comme dans un tout inclus !!

  • Santa Banana !
  • Apéro des iles...
  • Blue Coconut !
Plus d’informations
18 / 18

65 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch Festif + Atelier de mimosa à l’arrivée! (avec ou sans alcool)

  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate |
  • Mini-soufflés au chorizo
  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille |
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable |
Plus d’informations
10 / 14

95 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 01 décembre 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
Plus d’informations
3 / 12

95 $ / pers.
9 places disponibles
dimanche 01 décembre 11:00 à 14:00
Time Out Market
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 décembre 13:30 à 16:30
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine Indonésienne !

  • Salade Gado-Gado (Salade composé de légumes blanchies et vinaigrette aux arachides) |
  • Satay Ayam à l'Indonésienne (Brochettes de poulet aux arachides) |
  • Boeuf Rendang (Boeuf braisé au lait de coco) |
  • Nasi Kuning (Riz au lait de coco et curcuma) |
  • Pâte de Cari blanche maison |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 01 décembre 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
110 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !

  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
Plus d’informations
12 / 12

110 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant, le Japon ! Un cocktail aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
  • Tempura de légumes de saison, sauce ponzu |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au Furikake |
  • Pieuvre grillée, champignons au sésame, bouillon miso, huile d'ail et ciboulette |
  • Cookies au thé matcha, chocolat blanc et amande |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 décembre 15:00 à 18:00
Time Out Market
105 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un menu gourmand estival rempli de saveurs, 1 verre de vin inclus

  • Tartare de veau, citron, crème moutardée, mie de pain crousti-moelleuse |
  • Risotto aux crevettes, saumon fumé, câpres frites, zestes de citron et petits pois verts |
  • Île flottante géante à l'érable et gousse de vanille, noisettes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 01 décembre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

LES VINS DU NORD DE L'ITALIE (PIEDMONT ET VÉNÉTIE): Découvrez les célèbres appellations de Barolo, Amarone, Ripasso della Valpolicella, ...

Plus d’informations
4 / 18

115 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 02 décembre 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine Thailandaise, savoureuse, parfumée et raffinée !

  • Soupe Thaï aux crevettes épicées, lait de coco, cari rouge et coriandre |
  • Riz frit au poulet ¨khao phat kaille, ananas, basilic et zestes de lime |
  • Mangue et riz gluant à la crème de coco (Khao Neao Mamuang) |
  • Pâte de curry vert Thaïlandais |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
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