Nous respectons votre vie privée.
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation, diffuser des publicités ou des contenus personnalisés et analyser notre trafic. En naviguant notre site, vous consentez à notre utilisation des cookies. Politique de confidentialité

Accepter

Nos cours

Cours disponibles
seulement
samedi 20 avril 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches du week-end + 1 verre de vin italien offert

  • Gnocchi di ricotta |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
2 / 12

100 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 20 avril 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics pour les fêtes!! 1 verre de vin offert

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 21 avril 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches comme en Italie + 1 verre de vin italien offert

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 21 avril 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 1 verre de vin offert

  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise |
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 21 avril 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante entre amis

  • Insalata verde, petits pois, edamame, oignons verts, haricots verts, olives vertes, pesto de fromage de chèvre |
  • Cabillaud en croûte de noisettes, fondue de poireaux aux raisins blonds, émincé de rattes rôties, sauce crémeuse au fumet de poisson
  • Disque de gâteau moelleux au chocolat, crémeux de thym et chocolat, sauce anglaise au café blanc |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 27 avril 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 27 avril 15:00 à 18:00
Québec
140 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Grande Dégustation de Champagne !

Plus d’informations
0 / 16

140 $ / pers.
16 places disponibles
mardi 30 avril 18:15 à 20:15
Québec
68 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails TIKI & Rhum Morbleu de la distillerie Mariana !

  • Daiquiri de la noche !
  • Spiced Spiced Baby !
  • L'apéro des gagnants !
Plus d’informations
0 / 16

68 $ / pers.
16 places disponibles
mercredi 01 mai 18:15 à 20:15
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Mariana...

  • Amaretto mi amor
  • Tahiti
  • Pomme Pomme !
Plus d’informations
11 / 16

62 $ / pers.
5 places disponibles
samedi 04 mai 10:00 à 12:30
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Atelier de décorations et finitions avec glaçage maison et écriture !

  • Pâte à choux |
  • Crème pâtissière |
  • Glaçage miroir de finition blanc |
  • Glaçage miroir de finition chocolat |
  • Glaçage miroir de finition rouge |
Plus d’informations
3 / 12

95 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 04 mai 10:30 à 16:30
Québec
250 $ / pers.
BARMAN D'UN JOUR 1

BARMAN D'UN JOUR 1

Une journée pour apprendre l'histoire et les origines des cocktails. Initiez-vous aux techniques de bar et dégustez cocktails classiques et créations choisis par notre mixologue. 6h de théorie et de pratique Vous réalisez une dizaine de cocktails.

Barman d'un Jour

Plus d’informations
3 / 12

250 $ / pers.
9 places disponibles
dimanche 05 mai 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine Mexicaine pour le Cinco de Mayo !! Margarita offert à votre arrivée !

  • Tortillas de blé maison
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Tacos de crevette, salsa à la mangue, guacamole et coleslaw à la pomme
  • Carne Asada, oignons rouges marinés, guacamole et salsa cocida
  • Torta de cielo
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 05 mai 14:30 à 16:30
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On fête Cinco de Mayo ! On part au Mexique avec des cocktails à la Tequila et au Mezcal !

  • Bacalar
  • Palomaesque Mezcal
  • Marga del Fuego !
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
dimanche 05 mai 17:30 à 19:30
Québec
60 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On fête Cinco de Mayo ! On part au Mexique avec des cocktails à la Tequila et au Mezcal !

  • Bacalar
  • Palomaesque Mezcal
  • Marga del Fuego !
Plus d’informations
0 / 16

60 $ / pers.
16 places disponibles
samedi 11 mai 14:00 à 17:00
Québec
120 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Spécial fête des mères ! Il est arrivé ! Je pince pour le Homard ! Bulles offertes à votre arrivée !

  • Queue de homard cuite sous vide, sabayon aux pommes vertes et coriandre, polenta souple et oignon brûlé |
  • Beurre de Homard |
  • Tartare de pétoncle et homard parfumé au vinaigre de citron, salade frisée et chips de brioche |
  • Fraises infusées au thym, crumble de romarin, espuma de chocolat blanc au piment d'Espelette |
Plus d’informations
0 / 14

120 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 11 mai 18:30 à 22:30
Québec
175 $ / pers.
LA GRANDE DÉGUSTATION

LA GRANDE DÉGUSTATION

SPECIAL FÊTE DES MÈRES : 6 Services Gastronomiques sur la thématique de la mer - Accords Mets - Vins & Spiritueux ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

  • 1/ Caviar acadien
  • 2/ Huîtres
  • 3/ Crabe des neiges
  • 4/ Homard
  • 5/ Poisson du Québec
  • 6/ Fruits nordiques
Plus d’informations
0 / 18

175 $ / pers.
18 places disponibles
dimanche 12 mai 10:00 à 13:00
Québec
120 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Grandiose Brunch de la fêtes des mères ! Atelier de mimosa à votre arrivée ! Gâtez-la, elle le mérite !

  • Gratin de homard et pétoncle thermidor au fenouil, estragon, brunoise de pomme Yukon Gold, fromage Monterey Jack |
  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées |
  • Gaufre à la ciboulette, effiloché de canard confit, émietté de chèvre frais, mâche, huile d'olive et zestes de citron |
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate |
  • Shortcake aux fraises flambées et sa chantilly à la vanille |
Plus d’informations
0 / 14

120 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 12 mai 18:00 à 21:00
Québec
120 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Spécial fête de mères... Il est arrivé ! Je pince pour le Homard ! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Yukon gold farcie au homard et fromage Pleine Lune, roquette et vinaigrette tiède à la plancha
  • Homard rôti, sauce béarnaise, asperges et petites rattes rissolées au beurre clarifié
  • Beurre de Homard |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
Plus d’informations
0 / 14

120 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 18 mai 10:30 à 16:30
Vieux-Montréal
250 $ / pers.
BARMAN D'UN JOUR 1

BARMAN D'UN JOUR 1

Une journée pour apprendre l'histoire et les origines des cocktails. Initiez-vous aux techniques de bar et dégustez cocktails classiques et créations choisis par notre mixologue. 6h de théorie et de pratique Vous réalisez une dizaine de cocktails.

Barman d'un Jour

Plus d’informations
0 / 8

250 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 15 juin 18:30 à 22:30
Québec
350 $ / pers.
GRANDE DÉGUSTATION PRESTIGE !

GRANDE DÉGUSTATION PRESTIGE !

NOUVEAUTÉ ! 7 Services Gastronomiques - Accords Mets & Vins Prestigieux !

Plus d’informations
0 / 18

350 $ / pers.
18 places disponibles
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Partagez cette expérience
unique et savoureuse

Événements privés et corporatifs