Recettes brunch

Ganache au chocolat |

Crème d'amande |

Crème pâtissière |

Poitrine de volaille grillée, marinade de paprika fumé, salade crémeuse de pommes de terre bacon et champignons, verdure maison |

Gratin de pommes de terre et crevettes, béchamel au safran, salade verte balsamique, zestes de citron

Cake au chocolat, ganache de chocolat noir

Smoothie framboise et noix de coco |

Mille crêpes à la pâtissière tonka-érable, foie gras

Pain doré de brioche, sirop d'érable aux zestes de citron, marmelade d'orange |

La fameuse Tarte à la courge de Josée

Pouding chômeur du temps des fêtes au sirop d'érable

Courgette au sel, farcie au thon, anchois, herbes fraiches sur un air Italien

Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |

Salade de concombre aux fraises et aux dattes |

Crème de yogourt à la lime, granola au miel, fruits de saison, granité de citronelle et cardamome

Rillette d'effiloché de dinde au thym frais et abricot

Ketchup maison, tomates et fruits d'automne

Relish fait maison au concombre et courgette

Chiffon cake au thé matcha et sésames noirs, crème anglaise infusée à la citronnelle

Pastéis de Nata |