Recettes brunch

Raviole de cuisse de canard confite et sauge, réduction de crème de Parmesan aux épinards - Version Atelier Virtuel

Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre - Version Atelier virtuel

Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés - Version Atelier Virtuel

Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran |

Satay de filet mignon de porc, sauce aux arachides et coriandre fraiche |

Gaufre Bruxelloise, pâte à tartiner au chocolat, noisettes torréfiées, sucre glace

Barre de céréale chocolatée ¨La Canadienne¨

Barre de céréales chocolatée ¨La Gourmande¨

Mouillettes de pâte à choux aux graines de pavot, crémeux praliné, noisettes concassées |

Boulettes de scones au bacon fumé et sirop d'érable, trempette de crème sûre acidulée et sifflets d'oignon vert |

Biscuit Amandine, pommes caramélisées aux épices, jus de cuisson déglacé au sirop d'érable, quenelle de crème fouettée |

Halloween : Burger de saumon écrasé aux zestes de citron, sauce tartare à l'estragon - Atelier Virtuel

Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre |

Oeuf à la forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe, ciboulette fraiche |

Tartare de betterave à l'avocat, julienne de pommes croquantes, brisures de noisette, chips de wonton |

Ganache au chocolat - Version Atelier Virtuel

Grilled cheese au Fromage d’ici, mayonnaise érable et Ketchup - Version Atelier Virtuel

Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |

Saumon laqué à l'érable et poivre de Sichuan sur planche de cèdre, fenouil, betterave jaune et crème sûre --copy

Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, sifflets d'oignons verts -Version Atelier Virtuel