Recettes brunch

Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |

Koftas de bœuf, sauce Cacik |

Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |

Crème Catalane infusée aux agrumes et sirop d'érable |

Saucisse de veau, citron, sauge

Baklava de homard, pomme grenade, graines de tournesol, sauce mayonnaise, ciboulette |

Clafoutis, framboises, glace vanille, poivre noir |

Soupe de maïs paysanne, pomme de terre grelots, bacon cajun au miel et sifflets d'oignons verts |

Khizou Mchermel : salade de carottes marocaine |

Gel de pomme et gingembre |

Crème d'oignon blanc perlée |

Salade toute en fraîcheur, Pesto, Buratta des Pouilles |

Tartelette craquante au Shiitake, écailles de champignon de Paris, huile de truffe |

Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |

Crabe cake américain, sauce épicé, citron, oignon vert |

Tuile de sarrasin grillé, chicorée d’endive glacée, lait infusé au sarrasin

Houmous de pommes de terre douce |

Les crêpes |

Les crêpes Suzette |

Crêpes salées à la farine de sarrasin |