Recettes brunch

Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |

Blanc de volaille, sauce soya caramélisée, gingembre, oignon vert |

Crème Diplomate, biscuits doigts de dame, fruits rouges, coulis de fraise |

Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |

Chakchouka aux œufs, chorizo

Tataki de thon, sésame, mayonnaise épicée, concombre, edamame, oignon vert |

Salade toute en fraicheur, Ciabatta, Pesto, Buratta des Pouilles |

Cœur de pommes de terre fondantes, ail, romarin, thym, bouillon de volaille |

Échalotes brûlées, sauce au vin rouge |

Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |

Tartare de veau, citron, crème moutardée, mie de pain crousti-moelleuse |

Chantilly vanille, noisettes sablées |

Crémeux pistache |

Trempette Muhammara |

Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |

Koftas de bœuf, sauce Cacik |

Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |

Crème Catalane infusée aux agrumes et sirop d'érable |

Saucisse de veau, citron, sauge

Baklava de homard, pomme grenade, graines de tournesol, sauce mayonnaise, ciboulette |