Les tapas salés

Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |

Trempette libanaise Muhammara, poivrons grillés, noix de Grenoble et pain pita au Zaatar |

Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |

Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |

Samoussa à l'indienne aux patates douces, sauce raïta, concombre et menthe |

Petit pot crémeux au chocolat noir, riz soufflé au caramel beurre salé |

Crabe cake américain, sauce épicé, citron, oignon vert |

Carpaccio de magret de canard, agrumes, Parmesan, marinade, huile d'olive |

Bol repas Tex-Mex ; boeuf saignant, Pico de gallo, crème sûre et chips de tortilla |

Salade au poulet Cajun, salsa de maïs et jalapeno, pétales d'oignon frit |

Taboulé gourmand au fromage Halloumi, tomates confites et pesto de roquette à la lime |

Feuilleté croque-monsieur, fromage suisse, jambon blanc, beurre de pomme à l'érable |

Tartare de thon, sauce Wafu, sésame noir et riz Japonais |

Yakitori de porc, sauce Satay aux arachides, coriandre fraîche |

Tostada aux artichauts, roquette, tomates confites et ail rôti |

Oeuf parfait, lentille corail, sauce Chimichurri et oignon frit |

Porc effiloché, petit tacos avec coleslaw, sauce mojo verte, coriandre fraîche |

Quesadillas aux haricots noirs, cumin, feta, sauce Chipotle |

Salade de poulet, salsa de mangue, tomates cerises, concombre, chips de plantain |

Galette de pommes de terre douce dorées, mayonnaise épicée |