Les plats avec poisson, fruits de mer & crustacés

Nouilles sautées façon Singapour au porc et crevettes

Pavé de saumon, sauce bourguignonne, écrasé de pomme de terre Yukon Gold

Grosses crevettes flambées au Whisky, couscous aux légumes rôtis |

Crevettes grillées à l’ail et au piment d'Espelette, salade de quinoa aux herbes fraches, tomates cerises rôties

Vol-au-vent aux fruits de mer et riz basmati au piment d'Espelette

Accras de crevettes, mesclun et fèves germées, mayonnaise épicée au curry |

Timbale de crevette, mangue et avocat, salade de choux épicée

Pavé de saumon rôti, sauté de tagliatelles de légumes et haricots coco, sauce hollandaise à la ciboulette frache

Papillote de saumon à l'estragon, étuvé de légumes

Pétoncles géants à l'unilatérale, risotto crémeux, sauce aigrelette à la moutarde au miel et vinaigre balsamique de Modène |

Crevettes géantes flambées à la Sambuca, tatin de tomates cerise au pesto

Tartare de saumon et crevettes aux câpres frites, roquette au balsamique

Pavé de bar, sauce légère aux agrumes, fricassée de fèves et petits pois au lard

Salade fraicheur asiatique, crevettes en croûte de panko et moutarde Maille au miel

Pavé de saumon à l'unilatérale, linguine aux champignons de Paris et crème à la moutarde et fines herbes |

Brochette de saumon et ananas laquée au miel et soja

Brochette de pétoncles et crevettes à la fleur de sel et poivre du moulin

Guedille de homard au court bouillon et piment d'Espelette

Crevettes indiennes au curcuma et légumes sautés

Fricassée de volaille, crevettes anisées et riz basmati en salsa verde