Recettes brunch

Salade mexicaine fraîchement ciselée, vinaigre de de framboise

Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |

Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |

Burger de veau aux poivrons rôtis, fromage Provolone, mayonnaise à la lime et basilic frais |

Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |

Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |

Trempette libanaise Muhammara, poivrons grillés, noix de Grenoble et pain pita au Zaatar |

Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |

Panisse de pois chiche frite à la méditerranéenne, tapenade d’olives vertes au citron confit |

Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |

Samoussa à l'indienne aux patates douces, sauce raïta, concombre et menthe |

Soupe de fruits rouges de saison, sirop au basilic et poivre noir |

Tarte au citron déstructuré et zestes de lime |

Petit pot crémeux au chocolat noir, riz soufflé au caramel beurre salé |

Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |

Tarte fine aux zucchini et prosciutto, oignons caramélisés, copeaux de Parmesan et feuilles de roquette |

Riz Pilaf au citron et safran |

Crabe cake américain, sauce épicé, citron, oignon vert |

Nouilles Udon, sauce crémeuse au Miso, prosciutto, champignons et Parmesan |

Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |