Les plats avec légumes et fruits

Bavette de bœuf, pain campagnard grillé, oignon confit et roquette, mayonnaise épicée au Parmesan - Version Atelier Virtuel

Salade de légumes grillés au BBQ, vinaigrette vierge à la noisette - Version Atelier Virtuel

Aubergine rôtie au four, concassé de tomate, olives noires et Parmesan - Version Ateliers Virtuel

Banh Bao, Petits pains Asiatique, éffiloché de cuisse de canard confite laqué au sirop d'érable et soya, shiitakés, carottes râpées --copy

Risotto de Kasha à la courge rôti au thym, Parmesan, paprika et sifflets d'oignons verts - Version Atelier Virtuel

Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne - Version Atelier Virtuel

Ratatouille confite, pavé de saumon, crème à l'ail et origan - Version Atelier Virtuel

Poulet Stroganoff, paprika, champignons et poivrons rouges, pâtes aux oeufs et oignon vert - Version Atelier Virtuel

Pasta braisé à la Puttanesca, anchois, sauce tomate et olives noires - Version Atelier Virtuel

Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe et maïs au paprika fumé - Version Atelier Virtuel

Raviole de cuisse de canard confite et sauge, réduction de crème de Parmesan aux épinards - Version Atelier Virtuel

Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre - Version Atelier virtuel

Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés - Version Atelier Virtuel

Magret de canard, pommes de terre pilées aux marrons, sauce canneberges à l'érable -- Version Atelier virtuel

Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot, asperges |

Poulet sauce onctueuse à l'ail et Parmesan, bébé épinard, tomates séchées, nid de tagliatelles au beurre |

Oeuf à la forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe, ciboulette fraiche |

Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |

Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de pommes de terre et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises - Version Atelier Virtuel

Portobello et Haloumi grillés, chimichurri, au citron et origan |