Brochettes de légumes grillés au bbq,

BBQ, Végétarien, Végan, Sans Gluten, Légumes et Fruits

Brochettes de légumes grillés, servis froid ou tiède

L'astuce du chef

Assurez-vous que l'épaisseur de la coupe des légumes est suffisante, de manière à supporter le BBQ.Je vous laisse imaginer le choix de vos légumes.

Ingrédients

Recette pour 4

Pour les légumes

1 Unité(s)

Aubergine

2 Unité(s)

Courgette

1 Unité(s)

Oignon rouge

2 Unité(s)

Poivron rouge

Temps de préparation: 20 min

Préchauffez votre BBQ à 500 °F

Mise en place

Ingrédients

Lavez les légumes puis les tailler en gros cubes de 3 cm . Pour les poivrons les couper en deux les vider et ensuite les tailler en cubes comme les precedents legumes .

Assemblez tous les légumes sur vos piques a brochette . assaisonner les de sel et poivre et un filet d'huile d'olive
cuisson

Passez tous les brochettes de légumes sur le BBQ, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.