Les plats avec légumes et fruits

Pavé de saumon en cuisson lente, badigeonné à la moutarde au miel, sauté de champignons et fenouil au cumin - Version pour atelier virtuel

Boulettes de viande à l'Italienne, Penne Rigate aux olives noire, sifflets d'oignons vert - Version Atelier Virtuel

Galette moelleuse de pommes de terre au Parmesan, effiloché de cuisse de canard confite en persillade, Ricotta, salade verte zestes de citron - Version Atelier virtuel

Escalope de poulet cordon bleu, purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois - Version Atelier virtuel

Courgettes et tofu rôtis au paprika, sauce crémeuse tomatée aux herbes fraiches, riz long étuvé - Version Atelier virtuel

Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pomme de terre en purée avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes |

Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pommes de terre pilées avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes - Version Atelier virtuel

Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |

Do Chua (légumes marinés) |

Sauté de porc à la citronnelle (Heo Xào Sa), bol de vermicelles garnis (Bùn) |

Sauces Vietnamiennes |

Poitrine de volaille, en cuisson lente, pommes de terre pilées à l'ail confit, sauce vierge aux noix de pins et câpres - Version Atelier virtuel

Pavé de saumon, en cuisson lente, pommes de terre pilées à l'ail confit, sauce vierge aux noix de pins et câpres - Version Atelier virtuel

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe

Boles de Picoulat, boulettes Catalane, sauce tomate, haricots coco, olives vertes, sifflet d'oignon vert - Version Atelier virtuel

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe - Version Atelier Virtuel

Poulet à la marocaine, citron confit et olives vertes, couscous, pommes vertes, curcuma et cumin - Version Atelier Virtuel

Boulettes de veau Catalane, concassé de tomate, olives noires, pâtes aux oeufs - Version Atelier virtuel

Saumon poêlé, betteraves roties ail et érable, purée de choux-fleur au beurre et curcuma - Version Atelier Virtuel