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Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
dimanche 18 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

SPÉCIAL MÉDITERRANÉE : Voyage en Méditerranée pour la cuisine de terrasse

  • Risotto d’orge au pesto de roquette, feta et chorizo |
  • Tarte tatin aux échalotes confites, caramel de Balsamique, chèvre frais, roquette |
  • Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 19 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU ! Les pâtes fraîches asiatiques ! Un cocktail aux saveurs asiatiques offert !

  • Nouilles Udon |
  • Pâtes Ho Fun (nouilles de riz) |
  • Kimchi Jigae (Soupe au boeuf et Kimchi maison pimenté) |
  • Karē au citron confit, cari et légume, magret de canard laqué au miel |
  • Crémeux de chocolat noir au lait de coco et patate douce, riz soufflé |
Plus d’informations
0 / 12

100 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 20 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

SPÉCIAL MÉDITERRANÉE : Voyage en Grèce ! Cuisine savoureuse, et raffinée ! Un verre de vin blanc Grec à votre arrivée !

  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
  • Rondelles de calmar sautées à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette |
  • Pain pita maison |
  • Melomakarona ; biscuits aux noix, miel et épices |
  • Brochette Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
mardi 20 août 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien) |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan |
  • Miche de Pain Blanc |
Plus d’informations
0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 21 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Turquie ! Un cocktail à base de Raki, l'eau-de-vie locale, offert à votre arrivée !

  • Salade aux saveurs de Turquie ; pois chiche, sumac et citron |
  • Muhallebi (Le pudding oriental) |
  • Koftas de bœuf, sauce Cacik |
  • Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |
  • Trempette Muhammara |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 22 août 12:15 à 13:15
Québec
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ MIDI EXPRESS ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Satay de filet mignon de porc, sauce aux arachides et coriandre fraiche |
  • Chow Mein aux légumes croquants, lime et poivre |
Plus d’informations
0 / 14

34 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 22 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU COURS ! Voyage au Brésil ! Un Caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil offert à votre arrivée !

  • Pao de quiejo (Pain au fromage) |
  • Coxinha à la chair de saucisse épicée, sauce aigre douce au jalapeno et arachides |
  • Bobo de camarao e porco, riz à la brésilienne ( Râgout de crevette et porc) |
  • Sorvete de abacate e doce de coco (Crème glacée à l'avocat et nougatine de coco) |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 23 août 16:00 à 18:00
Québec
70 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Tarte fine au foie gras poêlé et oignons caramélisés au porto |
  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
Plus d’informations
0 / 14

70 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 23 août 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Voyage en Méditerranée pour la cuisine de terrasse ! Un verre de rosé Le Pive à votre arrivée !

  • Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |
  • Brochette de boeuf à l'Espagnole, pommes de terre à l'huile d'olive, sauce au paprika fumé et mayonnaise à l'ail |
  • Riz Pilaff au citron et safran
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 24 août 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sablée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
10 / 14

95 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 24 août 10:30 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
  • Financier à la pistache, chantilly ivoire, éclat de pistache torréfiés |
Plus d’informations
2 / 12

95 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 24 août 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samoussa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 24 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant, le Japon ! Un cocktail aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
  • Tempura de légumes de saison, sauce ponzu |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au Furikake |
  • Pieuvre grillée, champignons au sésame, bouillon miso, huile d'ail et ciboulette |
  • Cookies au thé matcha, chocolat blanc et amande |
Plus d’informations
12 / 14

100 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 25 août 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch chic et réconfortant, mimosa offert à l'arrivée

  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil |
  • Omelette au canard confit, asperges vertes et chèvre frais
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable |
  • Lard fumé laqué à l'érable, rosace de pommes de terre rôtie au beurre clarifié |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
Plus d’informations
5 / 14

95 $ / pers.
9 places disponibles
dimanche 25 août 11:00 à 13:00
Québec
75 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant.

  • Tarte fine à la pêche et crème anglaise à la pistache verte |
  • Sauté de poulet à l’érable, sésame et soya, julienne de poivron et pois mange-tout, riz Basmati |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
Plus d’informations
0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 25 août 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

La cuisine du Sud de l'Europe, goûteuse et colorée

  • Crevettes en marinade dHuile d'olive et citron, gnocchis saisis, pêches jaunes, concombre au sel
  • Calmar saisi au thym, sauce crème d’ail et anchois, purée d’artichaut, feuille de brick à l’encre de seiche
  • Financier au miel et abricots infusés au sirop de lavande
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 25 août 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Un petit air de fraîcheur dans vos tapas Chics ! 1 verre de bulles à votre arrivée !

  • Insalata verde, petits pois, edamame, oignons verts, haricots verts, olives vertes, pesto de fromage de chèvre |
  • Bruschetta au pain fumé et ricotta au thym frais, brunoise de cœur d’artichaut et chorizo poêlé, caramel de Balsamique, feuilles de basilic |
  • Carré feuilleté de Bocconcini, brunoise de tomate, pesto, pignons de pin, anchois et zestes de citron |
  • Tataki de saumon à l’asiatique, caramel de soya, confit d’oignons rouges au miel, sésame rôti, crumble de Panko |
  • Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |
Plus d’informations
0 / 14

105 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 25 août 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Un souper généreux et réconfortant !!

  • Risotto aux crevettes, pesto de tomates séchées, edamame aux zestes de citron, garnitures des sous-bois à l'ail et huile de basilic |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette |
Plus d’informations
2 / 14

95 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 25 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU COURS ! Les grillades Brésiliennes (Churrasco) ! Un Caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil offert à votre arrivée !

  • Picanha (Surlonge de boeuf) |
  • Lombo assado (Longe de porc) |
  • Frango churrasco (Poulet grillé) |
  • Salade brésilienne |
  • Batata no alho (Pomme de terre à l'ail) |
  • Pao de quiejo (Pain au fromage) |
  • Brigadeiros tradicional (Truffes au chocolat) |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 26 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

NOUVEAU ! Les Tapas Thaïlandais ! Cocktail aux saveurs asiatiques offert à votre arrivée !

  • Brochette de crevettes marinées aux trois piments, soupe au lait de coco et légumes croquants |
  • Ceviche de thon ; sauce soja, gingembre et mangue, coriandre fraîche |
  • Pâte de curry vert Thaïlandais |
  • Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco, riz blanc Thaï |
  • Mangue et riz gluant à la crème de coco (Khao Neao Mamuang) |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 27 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano |
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan |
Plus d’informations
0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 28 août 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU !! La Cuisine Coréenne ! Cocktail à saveurs asiatiques offert à votre arrivée !

  • Kkwabaegi ; beignets torsadés au sucre à la canelle |
  • Bibimbap ; bol au riz, boeuf mariné, oeuf, légumes au sésame et sauce épicée |
  • Haemul Pajeon ; crêpe coréenne aux fruits de mer, légumes et oignon vert |
  • Gaji namoul ; aubergines à la vapeur, gingembre, sésame et tamari |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 29 août 12:15 à 13:15
Québec
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tagliatelles au Parmesan, Crevettes à l'ail, Pop-corn de chorizo
Plus d’informations
0 / 14

33 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 29 août 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

SPÉCIAL MÉDITERRANÉE : Voyage en Grèce ! Cuisine savoureuse, et raffinée ! Un verre de vin blanc Grec à votre arrivée !

  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
  • Rondelles de calmar sautées à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec, feuilles de roquette |
  • Pain pita maison |
  • Melomakarona ; biscuits aux noix, miel et épices |
  • Brochette Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
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