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Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
mercredi 06 mars 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant, le Japon ! Un cocktail aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
  • Tempura de légumes de saison, sauce ponzu |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au Furikake |
  • Pieuvre grillée, champignons au sésame, bouillon miso, huile d'ail et ciboulette |
  • Cookies au thé matcha, chocolat blanc et amande |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 06 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU !! La Cuisine Coréenne ! Cocktail à saveurs asiatiques offert à votre arrivée !

  • Kkwabaegi ; beignets torsadés au sucre à la canelle |
  • Bibimbap ; bol au riz, boeuf mariné, oeuf, légumes au sésame et sauce épicée |
  • Haemul Pajeon ; crêpe coréenne aux fruits de mer, légumes et oignon vert |
  • Gaji namoul ; aubergines à la vapeur, gingembre, sésame et tamari |
Plus d’informations
8 / 14

100 $ / pers.
6 places disponibles
mercredi 06 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVELLES RECETTES VÉGÉ Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches, 1 verre de bulles pour vous accueillir !

  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 07 mars 10:00 à 12:00
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
0 / 14

70 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 07 mars 11:00 à 13:30
Québec
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
4 / 14

70 $ / pers.
10 places disponibles
jeudi 07 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes rôties au piment d'Espelette, salade de courgettes, citron confit et basilic
  • Chutney de mangue, lime et coriandre
Plus d’informations
12 / 14

34 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 07 mars 14:30 à 16:30
Québec
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant.

  • Œufs mimosa sur crostini à l'huile d'olive |
  • Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc |
  • Boulettes au dindon, sauce Italienne, gratin Dauphinois |
Plus d’informations
8 / 14

70 $ / pers.
6 places disponibles
jeudi 07 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Dumpling et Sautés Asiatiques,,, C'est encore meilleur quand on le fait !

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime |
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin |
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 07 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

NOUVEAU COURS : Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 1 verre de vin offert

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Tartare de saumon, crumble de parmesan, piperade aux poivrons et oignons verts, pétale d’ail, ciboulette |
  • Burger de pétoncle et chorizo, mayonnaise à l’ail confit, roquette et vinaigrette Balsamique |
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
Plus d’informations
1 / 12

115 $ / pers.
11 places disponibles
vendredi 08 mars 10:00 à 12:00
Vieux-Montréal
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cours de pâtisserie en famille!

  • Cookies aux trois chocolats |
  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Clafoutis aux poires, tuile de caramel |
Plus d’informations
7 / 14

70 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 08 mars 11:00 à 13:00
Québec
60 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner rempli de saveurs !

  • Ceviche de pétoncles grillés à l’unilatéral, leche de tigre, lime, lait de coco |
  • Saltimbocca de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, légumes grillés |
Plus d’informations
0 / 14

60 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 08 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Kefta d'agneau aux épices, tzaziki maison |
  • Portobello et Haloumi grillés, chimichurri, au citron et origan |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 08 mars 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas chics ! 1 verre de vin offert

  • Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche |
  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis de fruits rouges |
  • Burger de poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine |
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta |
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
Plus d’informations
2 / 14

100 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 08 mars 15:00 à 17:00
Time Out Market
65 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Polpettes de veau au gorgonzola, sauce tomate et basilic, ricotta, zestes de citron, tuile de Parmesan |
Plus d’informations
2 / 14

65 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 08 mars 18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
  • Onglet de bœuf grillé, sauce Béarnaise, purée de pommes de terre soufflées, haricots verts en persillade |
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
13 / 14

125 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 08 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tartare de saumon, mayonnaise yuzu, masago, ciboulette et concombre
  • Truite fumée minute, béarnaise froide à la tomate, orzo aux tomates séchées et vinaigrette à l’huile de persil |
  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Financier amande et miel |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 08 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

La cuisine végétarienne plein de saveurs ! Une verre de bulles offert à votre arrivée !

  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille |
  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil |
  • Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |
  • Tartare de betterave à l'avocat, julienne de pommes croquantes, brisures de noisette, chips de wonton |
Plus d’informations
13 / 14

95 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 09 mars 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne !

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 09 mars 10:30 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone |
  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée |
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille |
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5 / 14

95 $ / pers.
9 places disponibles
samedi 09 mars 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprenez à faire vos pizzas maison !! 1 verre de vin offert !

  • Pâte à pizza traditionnelle |
  • Sauce tomate pour pizza |
  • Pizza Margherita |
  • Pizza Marinara |
  • Pizza Carbonara |
  • Pizza toute garnie |
  • Pizza pêche Melba |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 09 mars 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offert

  • Flan de maïs, brunoise de chorizo, oignons brûlés, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive, ciboulette |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 09 mars 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs !

  • Tartare de légumes, feta et basilic, coulis de poivron épicé |
  • Poke, ceviche de pétoncles aux agrumes
  • Tartare de crevette et thon, brunoise de fraises, coriandre et poivre sur crostini
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5 / 12

95 $ / pers.
7 places disponibles
samedi 09 mars 17:30 à 21:00
Time Out Market
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Apéro québécois
  • Mini burger de poulet au Vieux Cheddar, échalotes, mayonnaise paprika fumé |
  • Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |
  • Poke crevette, salsa de mangue, sauce Mojo verde, oignon frit |
  • Tapenade d'olives noires, croûton, copeaux de parmesan et sifflets d'oignons verts |
  • Beignets aux fruits rouges, chantilly à la vanille |
Plus d’informations
2 / 14

115 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 09 mars 18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Cassolette de crabe, moules et crevettes, béchamel légère au Safran
  • Carré d'agneau en croûte de moutarde de Meaux et chapelure panko, purée de panais à la muscade et jus au thym
  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka |
Plus d’informations
13 / 14

125 $ / pers.
1 places disponibles
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