Cours de cuisine

Cours de cuisine
mercredi 08 février 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Un repas chic végétarien!

  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille |
  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil |
  • Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |
  • Tartare de betterave à l'avocat, julienne de pommes croquantes, brisures de noisette, chips de wonton |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 février 18:30 à 21:30
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés aux épices Montréal steak |
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 février 12:00 à 13:00
Time Out Market
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Risotto au safran et fruits de mer |
Plus d’informations
8 / 12

30 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 09 février 12:15 à 13:15
Québec
36 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Faux-filet de bœuf, beurre maître d’hôtel, poêlée de haricots verts et échalote, tomates cerises
Plus d’informations
10 / 12

36 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 09 février 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou !

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 février 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime |
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin |
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu |
Plus d’informations
11 / 12

90 $ / pers.
1 places disponibles
vendredi 10 février 11:00 à 12:00
Vieux-Montréal
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard laqué au miel de soja, polenta aux champignons |
Plus d’informations
12 / 12

30 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 12:00 à 14:00
Time Out Market
70 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un diner tout en saveurs

  • Poulet de grain, garniture bourguignonne, légumes racines rôtis, polenta au parmesan |
  • Verrine de compotée rhubarbe, biscuit financier miel et amande, chantilly ivoire |
Plus d’informations
12 / 12

70 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 12:15 à 13:15
Québec
36 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Pétoncles géants a l'unilateral, risotto crémeux, sauce aigrelette
Plus d’informations
12 / 12

36 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Foie gras et canard n'auront plus de secrets pour vous - 1 verre de bulles offert à votre arrivée

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot et pointes d'asperges vertes |
  • Terrine de foie gras au Porto et aux épices, coulis au Cointreau et pommes caramélisées |
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille |
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 18:00 à 21:00
Time Out Market
95 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

NOUVEAU COURS : Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Tartare de saumon, crumble de parmesan, piperade aux poivrons et oignons verts, pétale d’ail, ciboulette |
  • Burger de pétoncle et chorizo, mayonnaise à l’ail confit, roquette et vinaigrette Balsamique |
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 10:00 à 12:30
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les macarons de la St Valentin !

  • Macarons tout chocolat au Frangelico
  • Macarons framboises fraîches et citron
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons à la pistache |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Macarons au citron |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 10:30 à 12:30
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant.

  • Palmier à la crème d’amande, caramélisation de sucre glace |
  • Crêpes sucrées, ganache au chocolat, neige de sucre glace |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
11 / 12

70 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 11 février 14:00 à 17:00
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offerts

  • Tostada Mexicaine de gravlax de truite au Mezcal, lime et aneth |
  • Cake au thon, gruyère et ciboulette fraîche, Crème sûre citron et aneth, vinaigrette aux poivrons
  • Galette de polenta bardée de bacon grillé à la sauge, crème d’ail et Parmesan
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime |
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

NOUVEAU COURS : Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 2 verres de vin offerts

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Tartare de saumon, crumble de parmesan, piperade aux poivrons et oignons verts, pétale d’ail, ciboulette |
  • Burger de pétoncle et chorizo, mayonnaise à l’ail confit, roquette et vinaigrette Balsamique |
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 17:30 à 21:00
Time Out Market
105 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • L'hiver au soleil !
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko |
  • Mini pita à l’agneau, romaine ciselée, yogourt à la menthe et oignons rouges marinés |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés aux épices Montréal steak |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche
  • Millefeuille croustillant, crème au chocolat noir et crème anglaise
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La grande cuisine de saison, des recettes pour bien recevoir

  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé |
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Cookies aux trois chocolats |
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat |
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 10:00 à 13:00
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les macarons de la St Valentin !

  • Macarons tout chocolat au Frangelico
  • Macarons framboises fraîches et citron
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 1 verres de vin offert1 !

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
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