Cours de cuisine

Cours de cuisine
samedi 26 octobre10:00 à 13:30
Québec
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison (1 verre de vin inclus)

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
Plus d’informations
8 / 8

80 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre10:30 à 13:00
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Cookies aux trois chocolats
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat
  • Tartelette aux amandes et chocolat noir
Plus d’informations
11 / 12

80 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 26 octobre14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics + 2 verres de vins inclus

  • Acras de morue, rougail de tomates et piment, chiffonnade de salade frisée
  • Brunoise d'ananas mariné à la coriandre, crème légère au poivre et amandes effilées
  • Crevette au curry vert et lait de coco, couscous de chou-fleur à la mangue et raisins blonds
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
  • Tartine toastée, chèvre fouetté, tomate confite, oignons rôtis et émincé de boeuf aux épices
Plus d’informations
11 / 14

90 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 26 octobre14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics! + 2 verres de vins inclus

  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes Granny Smith, jus de Yuzu et ciboulette, croûtons au piment d’Espelette
  • Tapenade d’olive noire au fromage Feta, toast de pain de campagne, tomates cerises rôties, oignons caramélisés, roquette, caramel de Balsamique
  • Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chic pour vos invités, 2 verres de vin offerts

  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette frache
  • Sablé, Tiramisu, Agrumes, Vanille
  • Suçons de parmesan au sésame noir et thym frais
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago
  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert
Plus d’informations
2 / 12

90 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 26 octobre18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coulis de fruits rouges, glace à la vanille
  • Pièce de thon snackée à l'érable, pancake vert aux herbes méditerranéennes, citron confit, radis et crème sûre
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Chic et exquis : un menu à refaire à la maison!

  • Poulet de grain, garniture bourguignonne, légumes racines rôtis, polenta au parmesan, ciboulette fraiche
  • Tarte au citron déstructurée
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, gremolata et copeaux de Parmigiano Reggiano, taboulé de chou-fleur au citron confit
Plus d’informations
14 / 14

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coulis de fruits rouges, glace à la vanille
  • Pièce de thon snackée à l'érable, pancake vert aux herbes méditerranéennes, citron confit, radis et crème sûre
Plus d’informations
11 / 12

115 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 27 octobre10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un brunch chic et réconfortant, mimosa offert à l'arrivée

  • Brochette d'ananas confit au caramel d'orange, smoothie banane, éclats de pistaches
  • Brochette de canard en persillade, pommes de terre rattes rissolées, bol de salade verte vinaigrette Balsamique
  • Rösti de pommes de terre, saumon fumé, ciboulette fraiche, crème sûre à la lime
  • Sandwich campagnard au jambon braisé à l'érable, oeuf mollet, mayonnaise fumée à la tomate
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
Plus d’informations
0 / 12

75 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 27 octobre10:30 à 13:30
Québec
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Pour être sûr de réussir son Brunch à la maison

  • Gâteau au fromage, brunoise d'ananas à la badiane et vanille, coulis de fraise
  • Paillasson Rösti de pommes de terre aux champignons et fromage, oeuf mollet, foam de bacon, crumble de citrouilles épicé
  • Salade mélangée de fromage de chèvre, noix de Grenoble et petits lardons croustillants
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable
  • Tatin de tomates et oignons caramélisés, chips de pancetta et copeaux de parmesan
Plus d’informations
0 / 12

75 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 27 octobre14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic
  • Croquettes au saumon et crevettes, mayonnaise façon Choron à la moutarde de Dijon
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine
  • Sablé, Tiramisu, Agrumes, Vanille
  • Tataki de saumon glacé au miel de badiane, mayonnaise épicée, crumble de Panko
Plus d’informations
11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 27 octobre14:30 à 17:30
Québec
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprenez à faire vos pizzas maison

  • Pizza dessert, ananas, chocolat, noix de coco râpé et banane
  • Pizza tomatée, basilic, oignons caramélisés, champignons, mozzarella
  • Pizza tomatée, saumon mariné, câpre, oignons, crème sûre ciboulette, origan, olive noire
Plus d’informations
1 / 10

80 $ / pers.
9 places disponibles
dimanche 27 octobre17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Repas gourmand entre amis

  • Joues de porc braisées en cocotte, lentilles du Puy parfumées au vinaigre de Xérès
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Potage Parmentier de courge, énoki à l’ail, crème sûre à l’érable, grissini au prosciutto
Plus d’informations
2 / 12

90 $ / pers.
10 places disponibles
lundi 28 octobre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
23 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min. de cours de cuisine + 30 min. de dégustation = 1h de plaisir

  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
Plus d’informations
4 / 12

23 $ / pers.
8 places disponibles
lundi 28 octobre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Fleur de sel au nori
  • Poulet frit Japonais Karaage
  • Sauce Wafu maison
  • Shiitake marinés à la Japonaise
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
  • Tiramisu au thé vert Matcha
Plus d’informations
7 / 12

85 $ / pers.
5 places disponibles
lundi 28 octobre18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine Méditerranéenne

  • Calmar à l'huile d'olive, tomates séchées, concombre et yaourt Grec
  • Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés
  • Côtelettes d'agneau marinées à l'ail et vinaigre Balsamique, taboulé au citron confit et bruschetta d'asperges
  • Panna cotta au miel et suprêmes d'agrumes, tuile au sésame
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 29 octobre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto au pesto de tomates séchées, edamame aux zestes de citron, garnitures des sous bois à l'ail et huile de basilic
Plus d’informations
12 / 12

24 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 29 octobre12:15 à 13:15
Québec
22 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Sauté de poulet miel et soya, pois mange-tout, concassé d’arachides grillées et nouilles chinoises
Plus d’informations
0 / 12

22 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 29 octobre18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Fleur de sel au nori
  • Poulet frit Japonais Karaage
  • Sauce Wafu maison
  • Shiitake marinés à la Japonaise
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
  • Tiramisu au thé vert Matcha
Plus d’informations
10 / 12

85 $ / pers.
2 places disponibles
mardi 29 octobre18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage en Asie!

  • Khek au gingembre confit, chantilly & litchi
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants
Plus d’informations
4 / 14

85 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 29 octobre19:00 à 22:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Poulet au beurre
  • Riz au citron et au safran
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce rata
Plus d’informations
1 / 12

85 $ / pers.
11 places disponibles
mercredi 30 octobre12:15 à 13:15
Vieux-Montréal
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Curry vert de crevettes au chou chinois, lime et herbes fraiches, riz infusé à la badiane
Plus d’informations
0 / 12

24 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 30 octobre12:15 à 13:15
Québec
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
Plus d’informations
2 / 12

24 $ / pers.
10 places disponibles
mercredi 30 octobre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Le menu spécial Retour de la chasse

  • Biscuit viennois et pommes au caramel quatre épices
  • Roulade de lapin au canard confit, purée d'oignons fumés au cèdre et riz sauvage parfumé
  • Tartare de cerf aux baies de Genièvre, marmelade de fruits nordiques au gin Ungava
Plus d’informations
4 / 12

95 $ / pers.
8 places disponibles

Partagez cette expérience
unique et savoureuse

Événements privés et corporatifs