Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
dimanche 11 mai 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Mamma Mia : des pâtes fraîches Maison traditionnelles comme en Italie !

  • Gnocchi al Pomodoro |
  • Tagliolini al nero di seppia |
  • Tortellini al brodo |
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11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 11 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
110 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Spécial fête de mères... Il est arrivé ! Je pince pour le Homard ! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Yukon gold farcie au homard et fromage Pleine Lune, roquette et vinaigrette tiède à la plancha
  • Homard rôti, sauce béarnaise, asperges et petites rattes rissolées au beurre clarifié
  • Beurre de Homard |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
Plus d’informations
0 / 14

110 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 11 mai 18:00 à 21:00
Québec
110 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Spécial fête de mères... Il est arrivé ! Je pince pour le Homard ! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Yukon gold farcie au homard et fromage Pleine Lune, roquette et vinaigrette tiède à la plancha
  • Homard rôti, sauce béarnaise, asperges et petites rattes rissolées au beurre clarifié
  • Beurre de Homard |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
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110 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 11 mai 18:00 à 21:00
Time Out Market
110 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Spécial fête de mères... Il est arrivé ! Je pince pour le Homard ! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Yukon gold farcie au homard et fromage Pleine Lune, roquette et vinaigrette tiède à la plancha
  • Homard rôti, sauce béarnaise, asperges et petites rattes rissolées au beurre clarifié
  • Beurre de Homard |
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir |
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0 / 14

110 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 12 mai 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien) |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan |
  • Miche de Pain Blanc |
Plus d’informations
4 / 12

95 $ / pers.
8 places disponibles
mercredi 14 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU ! Les pâtes fraîches asiatiques ! Un cocktail aux saveurs asiatiques offert !

  • Nouilles Udon |
  • Pâtes Ho Fun (nouilles de riz) |
  • Kimchi Jigae (Soupe au boeuf et Kimchi maison pimenté) |
  • Karē au citron confit, cari et légume, magret de canard laqué au miel |
  • Crémeux de chocolat noir au lait de coco et patate douce, riz soufflé |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 16 mai 18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
Plus d’informations
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115 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 17 mai 18:00 à 21:00
Québec
130 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant, en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique |
  • Île flottante géante à l'érable et truffe noire, noisettes caramélisées |
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
Plus d’informations
0 / 14

130 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 18 mai 14:00 à 17:00
Québec
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Spécial Tapas chics produits du Québec ! 1 verre de vin offert

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche, pomme et caramel d'érable |
  • Crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
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105 $ / pers.
6 places disponibles
dimanche 18 mai 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou !

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
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95 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 20 mai 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant, le Japon ! Un cocktail aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
  • Tempura de légumes de saison, sauce ponzu |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au Furikake |
  • Pieuvre grillée, champignons au sésame, bouillon miso, huile d'ail et ciboulette |
  • Cookies au thé matcha, chocolat blanc et amande |
Plus d’informations
0 / 14

100 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 31 mai 09:30 à 16:30
Québec
250 $ / pers.
CHEF D’UN JOUR

CHEF D’UN JOUR

Une superbe journée d'apprentissage sur les bases de la cuisine classique !

  • Boeuf Bourguignon et sa purée de pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Blanquette de veau sauce blanche, riz Pilaf aux tomates confites |
  • Macédoine de légumes, oeuf Mimosa à la ciboulette |
  • Onglet de boeuf, fleur de sel, sauce béarnaise et gratin dauphinois |
  • Saumon en papillote, beurre nantais et julienne de légumes croquants |
  • Fumet de poisson |
  • Fond brun de veau |
Plus d’informations
0 / 12

250 $ / pers.
12 places disponibles
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