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Cours de cuisine
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PARENTS + ENFANTS
Cuisine en famille !
- Ficelle picarde : crêpe au jambon, béchamel et fromage Emmental |
- Tomate à la provençale, chèvre frais, mesclun, vinaigrette au miel, moutarde et balsamique |
- Clafoutis aux pommes, sirop d'érable et amandes, crème glacée à la vanille |
LES FAMEUX TAPAS CHICS
Un verre de vin ou de bulles offert !
- Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
- Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
- Croustillant de canard confit et foie gras, confiture de figues au Porto |
- Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
- Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
LES FAMEUX TAPAS CHICS
Un verre de vin ou de bulles offert !
- Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
- Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
- Croustillant de canard confit et foie gras, confiture de figues au Porto |
- Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
- Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
PRODUIT D'EXCEPTION À L'HONNEUR !
LE CANARD !! Cuisinez ce merveilleux produit dans un délicieux menu 3 services !
- Rillettes de canard, oignons caramélisés et raisins de Corinthe, salade de betteraves jaunes à l'estragon
- Magret de canard, purée de céleri, échalote confite au sirop d'érable, butternut glacé, sauce canneberge et whisky à l'érable |
- Pain perdu au jasmin, sauce caramel au beurre salé et pépites de foie gras, zeste d'orange |
PRODUIT D'EXCEPTION À L'HONNEUR !
LE CANARD !! Cuisinez ce merveilleux produit dans un délicieux menu 3 services !
- Rillettes de canard, oignons caramélisés et raisins de Corinthe, salade de betteraves jaunes à l'estragon
- Magret de canard, purée de céleri, échalote confite au sirop d'érable, butternut glacé, sauce canneberge et whisky à l'érable |
- Pain perdu au jasmin, sauce caramel au beurre salé et pépites de foie gras, zeste d'orange |
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS
Débutez avec un atelier de cocktail et savourez un menu en 3 services chacun accompagné d’un vin parfaitement accordé, choisis avec soin par nos sommeliers.
- Gimlet A&S
- Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
- Torta al limone, crema al mascarpone |
- Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS
Débutez avec un atelier de cocktail et savourez un menu en 3 services chacun accompagné d’un vin parfaitement accordé, choisis avec soin par nos sommeliers.
- Gimlet A&S
- Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
- Torta al limone, crema al mascarpone |
- Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON
Mamma Mia ! Pâtes fraîches et gnocchis, présentés par Bertazzoni ! Un verre de vin Italien ou de Prosecco offert !
- Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan |
- Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
- Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON
Mamma Mia ! Pâtes fraîches et gnocchis, présentés par Bertazzoni ! Un verre de vin Italien ou de Prosecco offert !
- Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan |
- Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
- Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
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unique et savoureuse
Événements privés et corporatifs
Tout savoir sur nos cours de cuisine
À qui s'adressent les cours de cuisine d'Ateliers & Saveurs ?
Les cours de cuisine d'Ateliers & Saveurs s'adressent aux débutants, aux curieux, aux passionnés de cuisine et aux personnes qui souhaitent vivre une activité gourmande. Ils conviennent autant aux sorties en couple qu'aux activités entre amis, en famille ou entre collègues.
Comment se déroule un cours de cuisine ?
Un cours de cuisine se déroule dans un format participatif. Les participants cuisinent avec l'accompagnement d'un professionnel. Chacun réalise différentes étapes des recettes, découvre des techniques, des astuces et des conseils, puis déguste les plats préparés sur place.
Faut-il savoir cuisiner pour participer ?
Non, il n'est pas nécessaire de savoir cuisiner pour participer à un cours. Les ateliers sont conçus pour être accessibles et guidés, avec des explications claires à chaque étape.
Quels types de cours de cuisine sont offerts ?
Ateliers & Saveurs propose plusieurs types de cours de cuisine : cuisine du monde, tapas, pâtisserie, sushis, menus thématiques, cours express du midi et ateliers plus complets. Les thèmes changent selon l'agenda, les saisons et les succursales.
Est-ce qu'on mange pendant le cours de cuisine ?
Oui, les recettes préparées pendant le cours sont dégustées sur place.
Combien coûte un cours de cuisine ?
Le prix d'un cours de cuisine varie selon le format, la durée, le menu, la succursale et la date. Le tarif exact est indiqué sur la fiche du cours au moment de la réservation.
Quel cours de cuisine choisir pour une première fois ?
Pour une première fois, il est conseillé de choisir un thème qui correspond à vos goûts : cuisine du monde, tapas, pâtisserie, sushis ou cours express.
Peut-on refaire les recettes à la maison après le cours ?
Oui, les recettes sont accessibles dans votre Espace client après le cours. Elles permettent de refaire les préparations à la maison et de réutiliser les techniques apprises pendant l'atelier.
Quel est l'âge minimum pour participer à un atelier de cuisine ?
Nous proposons des ateliers parents-enfants adaptés aux enfants de 8 à 12 ans. Pour ce type d'activité, les enfants doivent obligatoirement être accompagnés d'un adulte participant. Un adulte peut accompagner jusqu'à trois enfants.
Pour les participants de 13 ans et plus, nos ateliers grand public sont mieux adaptés et proposent une grande variété de thématiques qui sauront certainement plaire à tous.
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Nos équipes sont à votre disposition du lundi au vendredi de 10h à 18h.
