Cours de cuisine

Cours de cuisine
mardi 21 mars 12:15 à 13:15
Québec
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Moules au parmesan et sauté de lardons, pommes de terre rôties à la fleur de sel
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0 / 12

30 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 21 mars 18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Poulet frit Japonais Karaage |
  • Sauce Wafu maison |
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Shiitake marinés à la Japonaise |
  • Fleur de sel au nori |
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 22 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Magret de canard laqué au miel parfumé aux quatre épices, légumes racines déglacés au miel
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12 / 12

35 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 22 mars 12:15 à 13:15
Québec
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Haut de cuisse de poulet, tagliatelles au beurre de ciboulette, tomates cerises confites au basilic, ail confit
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0 / 12

30 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 22 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
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12 / 14

95 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 23 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Farfalle cuites comme un risotto (Pastasotto) à la roquette, filets de volaille et tomates séchées
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12 / 12

30 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 mars 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Bavette de bœuf, échalotes au vin rouge et haricots verts à la crème d’ail
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0 / 12

35 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 23 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche
  • Millefeuille croustillant, crème au chocolat noir et crème anglaise
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
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3 / 12

95 $ / pers.
9 places disponibles
vendredi 24 mars 12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail
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10 / 12

32 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 25 mars 10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Cookies aux trois chocolats |
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat |
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 mars 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb

  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre
  • Tajine à la merguez, petits légumes et bouillon au Ras el hanout
  • Baklawa à la pistache, miel parfumé à la fleur d'oranger
  • Pastilla à l'effiloché de poulet, amandes rôties et épinards
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10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
dimanche 26 mars 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone |
  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée |
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille |
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 26 mars 10:00 à 13:00
Québec
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Desserts irrésistibles au chocolat (1 boisson chaude inclus)

  • Tartelette aux amandes et chocolat noir |
  • Cookies aux trois chocolats |
  • Mousse au chocolat Grand Mère, caramel clair aux fruits de la passion, plaquettes de chocolat |
  • Gâteau moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat et tuiles chocolatées |
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2 / 12

95 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 26 mars 14:00 à 17:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cuisine traditionnelle Italienne présentée par notre partenaire Bertazzoni !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique
  • Piccata de veau au Marsala et citron, linguine aux épinards, tomate séchée et origan frais
  • Mini-tiramisu au café et à l'Amaretto
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8 / 12

90 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 26 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
TAPAS ET SAUCES

TAPAS ET SAUCES

Des sauces traditionnelles pour accompagner vos plats et tapas !

  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière
  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc
  • Boeuf Boston cuit sous vide en cuisson lente, sauce au poivre vert
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome
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0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 27 mars 12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe |
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0 / 12

32 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 27 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de sushis et de makis, inclut un verre de vin ou de saké

  • Maki renversé au goberge, avocat, concombre, tamago maison et cantaloup
  • Maki au tartare de thon rouge et tempura épicé
  • Hosomaki de pétoncle au yuzu, concombre, suprême d'orange et oignon vert
  • Nigiri de saumon glacé au miel et à la Siracha
  • Maki de printemps aux crevettes nordique, crème sûre à la lime et gingembre, poire Asiatique
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10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
mardi 28 mars 12:15 à 13:15
Québec
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Ragoût minute de hauts de cuisse de poulet, sauce au vin du Jura, carottes Arc-en-ciel, asperges et poivrons grillés
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0 / 12

30 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 29 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Médaillons de porc flambés au Cognac, fricassée de champignons frais et linguine
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2 / 12

30 $ / pers.
10 places disponibles
mercredi 29 mars 12:15 à 13:15
Québec
38 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Magret de canard rôti, foie gras poêlé, mousseline de céleri aux oignons caramélisés, réduction de Porto
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0 / 12

38 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 29 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Voyage en Espagne pour un 6 à 8 tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 1 Verre de Sangria blanche revisitée offerte

  • Sauté de rondelles de calmar à l’ail, persil, tomates séchées, mini croûtons de pain à l’huile d’olive, chips de chorizo |
  • Bruschetta au fromage de chèvre, basilic frais, tomates séchées |
  • Paëlla aux crevettes, poulet et chorizo |
  • Patatas bravas ; pommes de terre à l'huile d'olive, sauce au paprika fumé et mayonnaise à l'ail |
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 30 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Risotto express aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe
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6 / 12

32 $ / pers.
6 places disponibles
jeudi 30 mars 12:15 à 13:15
Québec
36 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Contre-filet de Boeuf flambé au Cognac, moutarde à l'ancienne, purée de céleri aux oignons rôtis, edamame au citron
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0 / 12

36 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 30 mars 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 2 verres de vin offert

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Tartare de saumon, crumble de parmesan, piperade aux poivrons et oignons verts, pétale d’ail, ciboulette |
  • Burger de pétoncle et chorizo, mayonnaise à l’ail confit, roquette et vinaigrette Balsamique |
  • Quesadilla aux haricots noirs |
  • Portokalopita ; gâteau à l'orange et huile d'olive |
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12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
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