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Cours de cuisine

Cours de cuisine
samedi 29 février18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Petit pot de crème au chocolat, siphon caramel beurre salé, crumble cacao
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon
Plus d’informations
0 / 14

115 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 01 mars10:30 à 13:30
Vieux-Montréal
75 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Pour être sûr de réussir son Brunch, mimosa offert à l'arrivée

  • Bouchées de saumon fumé, crème au wasabi, juliennes de concombre et suprêmes de citron
  • Brochette de canard en persillade, pommes de terre rattes rissolées, bol de salade verte vinaigrette Balsamique
  • Crêpe bretonne farcie aux pommes, caramel au beurre salé, crème glacée vanille
  • Smoothie aux bananes et sirop d'érable
  • Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce hollandaise
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5 / 12

75 $ / pers.
7 places disponibles
dimanche 01 mars10:30 à 13:30
Time Out Market
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch chic et réconfortant + mimosa offert à votre arrivée

  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées
  • Oeuf cocotte, oignons caramélisés, cheddar fort, mesclun et vinaigrette à l’érable
  • Smoothie aux petits fruits, banane et miel
  • Tartare de canard, petits lardons fumés et moutarde à l’ancienne, pommes de terre rattes croustillantes
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil
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6 / 12

80 $ / pers.
6 places disponibles
dimanche 01 mars10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Smoothie aux fruits des champs
  • Toast de Foies de de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles
Plus d’informations
2 / 12

90 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 01 mars14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics! 2 verres de vin offerts

  • Accras de crevettes, mesclun et fèves germées, mayonnaise épicée au curry
  • Nems croustillants aux poires caramélisées, sauce chocolat, crème glacée vanille
  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive
  • Toast de pain de campagne au thym frais, onglet de boeuf et oignons caramélisés au balsamique
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11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 01 mars14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Croquettes de morue à la Portugaise, Concassé de tomate, Balsamique blanc, persil plat
  • Kefta d’agneau au Ras-El-Hanout, pickles d’oignons rouges, salade de pois chiches au cumin, yogourt aux herbes fraiches
  • Tarte au citron déstructurée
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
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2 / 12

90 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 01 mars17:30 à 20:30
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Une soirée réconfortante entre amis

  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri
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11 / 12

90 $ / pers.
1 places disponibles
lundi 02 mars14:00 à 16:30
Time Out Market
55 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant. 55$/personne

  • Escalope de poulet cordon bleu, poêlée de haricots verts aux tomates séchées
  • Gâteau au yogourt, coulis de fruits rouges, chantilly à la vanille
  • Velouté de courge, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu
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0 / 12

55 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 03 mars12:15 à 13:15
Québec
23 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Risotto d’orge au pesto de roquette, feta et chorizo
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2 / 12

23 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 03 mars14:00 à 16:30
Time Out Market
55 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant. 55$/personne

  • Boulettes au dindon, sauce Italienne, gratin Dauphinois
  • Mousse au chocolat façon Grand-mère, billes croustillantes au chocolat blanc
  • Œufs mimosa sur crostini à l'huile d'olive
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0 / 12

55 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 03 mars18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 04 mars12:15 à 13:15
Québec
24 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Curry vert de crevettes au chou chinois, lime et herbes fraiches, riz infusé à la badiane
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0 / 12

24 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 04 mars14:00 à 16:00
Time Out Market
45 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cours de pâtisserie en famille! 45$/personne

  • Brownie double chocolat et pacane, caramel au beurre salé
  • Financier aux pistaches et aux framboises
  • Nuage de fruits rouges et son coulis
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0 / 12

45 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 04 mars18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
T... COMME THÈME

T... COMME THÈME

Un repas chic végétarien!

  • Champignons farcis, ricotta, noix de pécan, oignons pickles et persil
  • Chou-fleur rôti, pomme verte, concombre, yogourt aux herbes et graines de tournesol
  • Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille
  • Tofu garniture façon Bourguignon, légumes racines au thym, sauce miso
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11 / 12

85 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 05 mars12:15 à 13:15
Québec
23 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet de porc gratiné au gruyère, vinaigrette tiède aux échalotes, cocotte de légumes du marché
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4 / 12

23 $ / pers.
8 places disponibles
jeudi 05 mars14:00 à 16:30
Time Out Market
55 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant. 55$/personne

  • Allumettes au fromage Suisse
  • Brochette de saumon au sésame, salade exotique à la coriandre frache
  • Cake au citron et éclats de framboises
  • Cookies aux trois chocolats
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0 / 12

55 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 05 mars18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fracheur d'agrumes, petits légumes
  • Gin & Paradise
  • Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
  • Salade de haricots verts, croûtons de pain, noisettes, foam de bacon, huile de truffe
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, purée d’artichaut à l’huile d’olive noire
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0 / 12

90 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 06 mars12:15 à 13:15
Québec
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche
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5 / 12

25 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 06 mars14:00 à 16:30
Time Out Market
55 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant. 55$/personne

  • Parmentier de chair à saucisse à la tomate, verdure et vinaigre Balsamique
  • Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé, quenelle de glace vanille
  • Velouté de zucchini à la Vache qui Rit
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0 / 12

55 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 06 mars18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Bulles et Tapas offerts à votre arrivée.

  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Foie gras cuit sous-vide, compotée d'oignon au jus d'airelle, fleur de sel, toast de brioche
  • Macaronade de mousse au chocolat noir, sauce cacao brut, neige de sucre glace
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0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 07 mars10:30 à 13:00
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Macarons à la pistache
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 mars10:30 à 13:00
Québec
85 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Macarons à la pistache
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
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2 / 12

85 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 07 mars14:30 à 17:30
Vieux-Montréal
85 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Pain de Gêne aux amandes et pistache, salade de fraises basilic au Balsamique, jus de fruits rouges, chantilly vanille
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
Plus d’informations
2 / 12

85 $ / pers.
10 places disponibles
dimanche 08 mars10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Cake moelleux aux épinards et feta, graines citrouille et tournesol, salade de carottes râpées.
  • Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique
  • Paillasson Rösti de pommes de terre aux champignons et fromage, oeuf mollet, foam de bacon, crumble de citrouilles épicé
  • Pancake, fruits de saison et sirop d'érable
  • Smoothie aux fruits des champs
Plus d’informations
0 / 12

90 $ / pers.
12 places disponibles

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