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Cours de cuisine

Cours disponibles
seulement
jeudi 29 février 12:15 à 13:15
Québec
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ MIDI EXPRESS ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
3 / 14

33 $ / pers.
11 places disponibles
jeudi 29 février 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samossa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, UN SEUL MOT « GOURMANDISE »

L'ITALIE dans toute sa splendeur

  • Boulette de veau à l'italienne, mascarpone, sauce tomate et basilic minute |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan
Plus d’informations
5 / 12

95 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 01 mars 12:00 à 13:00
Time Out Market
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ MIDI EXPRESS ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
14 / 14

33 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 mars 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS VÉGÉTARIEN

MIDI EXPRESS VÉGÉTARIEN

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Tofu et chou-fleur Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir |
Plus d’informations
1 / 14

35 $ / pers.
13 places disponibles
vendredi 01 mars 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade de Radicchio, raisins secs maison, Feta fumée, vinaigrette à l'érable et balsamique |
  • Involtini de veau à la Mozzarella fraîche, sauge et prosciutto, sauce au Marsala |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 mars 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Pétoncles à l'unilatéral, façon Rossini, sauce vierge aux noisettes rôties, chèvre et bacon |
  • Pavé de bœuf, sauce au poivre et champignons, pommes rattes rôties au thym, haricots verts à l’ail |
  • Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime |
Plus d’informations
9 / 14

105 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 01 mars 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Yakitori de bœuf, fromage fondant, miel et sésames rôtis, sauce soja, gingembre mariné et sifflets d'oignon vert |
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette fraiche |
  • Suçons de parmesan au sésame noir et thym frais |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 01 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

NOUVELLES RECETTES, impressionnez vos invités avec un menu accord mets/vins, 3 verres de vin inclus.

  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Carré de porc, pomme de terre Duchesse et légumes rôtis, sauce au vin et cacao amer |
  • Pouding au pain brioché, chantilly au bourbon et foie gras, gelée de vin aux épices |
Plus d’informations
14 / 14

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 09:30 à 12:30
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien) |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan |
  • Miche de Pain Blanc |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 10:00 à 12:00
Plateau Mont-Royal
70 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS Cuisine en duo 1 Parent / 1 Enfant.

  • Palmier à la crème d’amande, caramélisation de sucre glace |
  • Crêpes sucrées, ganache au chocolat, neige de sucre glace |
  • Gaufre vanillée, caramel au beurre salé, billes croustillantes de chocolat |
Plus d’informations
6 / 12

70 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 02 mars 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco |
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko |
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVEAU Cours de Sushis !! 1 verre de vin blanc à l'arrivée ou un verre de saké

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 1 verre de vin offert

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics! 1 verre de vin offert

  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
  • Accras de crevettes, mesclun et fèves germées, mayonnaise épicée au curry |
  • Sashimi de thon au soja, gingembre et oignon vert |
  • Nems croustillants aux poires caramélisées, sauce chocolat, crème glacée vanille |
  • Toast de pain de campagne au thym frais, onglet de boeuf et oignons caramélisés au balsamique |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique |
  • Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 02 mars 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Veau du Québec, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons grelots confits à la méditerranéenne |
  • Crème de panais, foie gras poêlée, ciboulette fraîche |
  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre de noisette |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 mars 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Nouvelles recettes Mamma Mia ! : Les pâtes fraîches comme en Italie + 1 verre de vin italien offert

  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 mars 10:00 à 13:00
Québec
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, mayonnaise lime et tequila |
  • Mini tarte feuilletée aux oignons caramélisés et thym, pancetta et Brie
  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
  • Bruschetta au fromage de chèvre, basilic frais, tomates séchées |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 03 mars 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Tous les secrets de la pâte à choux. 1 boisson chaude ou un jus inclus

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Duo de choux croquants, brunoise de poire à la badiane, crème montée de mascarpone |
  • Choux à la crème de tiramisu et compotée de mangue épicée |
  • Religieuse au café et chantilly à la vanille |
Plus d’informations
8 / 12

95 $ / pers.
4 places disponibles
dimanche 03 mars 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics pour les fêtes!! 1 verre de vin offert

  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
Plus d’informations
13 / 14

105 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 03 mars 14:00 à 17:00
Québec
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais ! 1 verre de vin Portugais à votre arrivée !

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Pilons de poulet Piri-Piri |
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès |
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès |
  • Pastéis de Nata |
Plus d’informations
13 / 14

100 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 03 mars 14:00 à 17:00
Time Out Market
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les fameux tapas chics ! + 1 verre de vin inclus !

  • Rösti de pommes de terre, saumon fumé, ciboulette fraiche, crème sûre à la lime |
  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine |
  • Mini-tiramisu au café et à l'Amaretto |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
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