Recettes sans gluten

Crevettes BBQ, sauce beurre Cajun |

Pain de maïs au lard fumé et jalapeno |

Poire pochée à la badiane, cœur glacé à la vanille, robe de chocolat noir aux épices, croquant d'amande caramélisé

Risotto au vin blanc, crème d'asperges vertes et tuile de parmesan - Version Atelier Vidéo

Sauce tomate pour pizza |

Financier, yaourt coco avoine, amande et beurre de peanut, sauce au chocolat

Saucisses maison au porc, sauce champignons et vin blanc

Poitrine de volaille, en cuisson lente, pommes de terre pilées à l'ail confit, sauce vierge aux noix de pins et câpres

Oeuf poché aux lardons fumés minute, sauce hollandaise au paprika, croutons à l'huile d'olive

Crème Catalane infusée aux agrumes et épices douces |

Cube de praliné noisette et chocolat au lait, chocolat noir, noisette chemisée

Base de praliné maison

Pavé de saumon, en cuisson lente, pommes de terre pilées à l'ail confit, sauce vierge aux noix de pins et câpres

Houmous de pois chiches, courgette curcuma, julienne de Granny Smith, huile d'olive |

Poke aux légumes, goberge et sauce rosée légèrement épicée

Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |

Pommes caramélisées, romarin, sucre brun |

Macaron chocolat, ganache chocolat noir |

Garnitures de l'Imam Bayaldi, tomates, piments, ail, oignons |

Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |