Recettes végétarien

Biscuit Breton, mousse de chocolat rubis, framboises fraiches et croquant de feuilles de chocolat noir - Version Atelier Virtuel

Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre de noisette |

Ganache au chocolat - Version Atelier Virtuel

Crème fruit de la passion, crumble romarin et pacanes, écume de citron - Version Atelier Virtuel

Gâteaux légers aux noix et cacahuètes, coeur de ganache chocolat noir, crème anglaise fleur d'oranger |

Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |

Tofu mariné et grillé, sauce Teriyaki maison, sifflets d'oignon vert |

Brochettes de légumes grillés au BBQ,

Curry indien et morue pochée, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |

Ladoo coco |

Sauce Chien |

Sauce Créole |

Riz Cubain, poivron rouge, haricots noirs, déglacé au vinaigre de vin rouge |

Crème coco, Rhum brun épicés, flan traditionnel |

Quesadilla aux haricots noirs |

Pain de Gênes aux amandes, crémeux citron, chantilly vanille

Shortcake aux fraises et basilic, crème chantilly à la vanille |

Salade tiède à l'indienne, de pomme de terre, yogourt Masala, chutney à la coriandre, amandes et sauce au tamarin

Salade coleslaw |

Crème anglaise au lait d'amande infusée à froid |