Recettes végétarien

Sablé Noix de coco, glacé chocolat noir |

Sablés moelleux aux amandes, dorure saveur café

Glaçage miroir de finition blanc |

Glaçage miroir de finition rouge |

Crémeux chocolat noir

Biscuit roulé chocolat

Granola maison, canneberge, ananas et sirop d’érable et chocolat

Tiramisu au siphon

Tofu caramélisé au sirop d'érable, nougatine de sésame torréfié, glace vanille |

Biscuit Amandine, pommes caramélisées aux épices, jus de cuisson déglacé au sirop d'érable, quenelle de crème fouettée |

Curry indien aux champignons, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |

Tartare de betterave à l'avocat, julienne de pommes croquantes, brisures de noisette, chips de wonton |

Biscuit Breton, mousse de chocolat rubis, framboises fraiches et croquant de feuilles de chocolat noir - Version Atelier Virtuel

Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre de noisette |

Ganache au chocolat - Version Atelier Virtuel

Crème fruit de la passion, crumble romarin et pacanes, écume de citron - Version Atelier Virtuel

Gâteaux légers aux noix et cacahuètes, coeur de ganache chocolat noir, crème anglaise fleur d'oranger |

Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |

Brochettes de légumes grillés au BBQ,

Curry indien et morue pochée, riz Basmati à la badiane, sifflet d'oignon vert et petits pois |