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Nos cours

Cours disponibles
seulement
mercredi 23 octobre 12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Moules au parmesan et sauté de lardons, pommes de terre rôties à la fleur de sel |
Plus d’informations
14 / 14

32 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 23 octobre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
  • Torta al limone, crema al mascarpone |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 23 octobre 18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

NOUVELLES RECETTES VÉGÉ Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches, 1 verre de bulles pour vous accueillir !

  • Cavatelli, au beurre de sauge et Parmesan |
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages, pistou de roquette |
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Bœuf Stroganoff au paprika fumé et champignons |
  • Salade de roquette, vinaigrette Italienne |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Poulet frit aux piments et à la sauce aigre-douce, nouilles sautées |
Plus d’informations
14 / 14

35 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 18:00 à 21:00
Time Out Market
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Cherry River !

  • Pit Fire
  • River side
  • Gourmandise
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pétoncles à l'unilatéral, façon Rossini, sauce vierge aux noisettes rôties, chèvre et bacon |
  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 18:15 à 20:15
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Halloween ! Ambiance École des Sorciers !

  • Acromentule
  • Mage Noir
  • Harry's Potion
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 24 octobre 19:30 à 21:30
Québec
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de découvrir le Calvados ?

  • Pom Pom Pomme...
  • Croustade.... aux pommes !
  • Automne pomme !
Plus d’informations
3 / 18

62 $ / pers.
15 places disponibles
vendredi 25 octobre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Bol repas Tex-Mex ; boeuf saignant, Pico de gallo, crème sûre et chips de tortilla |
Plus d’informations
7 / 14

35 $ / pers.
7 places disponibles
vendredi 25 octobre 12:15 à 13:15
Québec
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tagliatelles au Parmesan, Crevettes à l'ail, Pop-corn de chorizo |
Plus d’informations
14 / 14

33 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 25 octobre 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente !Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
14 / 14

75 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 25 octobre 16:00 à 18:00
Québec
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente !Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Brochette de bavette de boeuf, légumes d'été, thym et fleur de sel |
  • Côtelettes d'agneau au thym, romarin et huile d'olive |
  • Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |
Plus d’informations
10 / 14

75 $ / pers.
4 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail, suivi d'un menu 3 services chic en accord avec 3 verres de vins présentés par notre sommelier.

  • Gimlet A&S
  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Baba au Calvados arrangé, crème fouettée mascarpone vanille, pommes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

150 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:00 à 21:00
Québec
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Débutez avec un atelier de cocktail, suivi d'un menu 3 services chic en accord avec 3 verres de vins présentés par notre sommelier.

  • Gimlet A&S
  • Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |
  • Suprême de pintade, pomme paille, chanterelle, blette et jus de truffe |
  • Baba au Calvados arrangé, crème fouettée mascarpone vanille, pommes caramélisées |
Plus d’informations
0 / 14

150 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
85 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

Les Vins Nature, en biodynamie ou en agriculture biologique

Plus d’informations
18 / 18

85 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:00 à 21:00
Time Out Market
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

NOUVELLES RECETTES Tapas chics + 1 verre de vin offert

  • Crab cake aux légumes, sauce tartare maison |
  • Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |
  • Panisse de pois chiche frite à la méditerranéenne, tapenade d’olives vertes au citron confit |
  • Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |
  • Burger de veau aux poivrons rôtis, fromage Provolone, mayonnaise à la lime et basilic frais |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:15 à 20:15
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Halloween ! Ambiance École des Sorciers !

  • Baiser de la Mort
  • Philtre de Mort
  • Veritaserum
Plus d’informations
16 / 18

62 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 25 octobre 18:15 à 20:45
Québec
62 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails et ambiance Prohibition ....retour en 1920 !

  • Bee's Knees
  • Clover Club
  • Paradise
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre 10:00 à 13:00
Québec
100 $90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAUTÉ ! LA CUISINE AU THÉ MATCHA ! Cocktail au Saké à votre arrivée !

  • Poireau grillé, vinaigrette dissociée aux raisins de Corinthe, thé et épices, échalotes brûlées |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Houmous d'haricot blanc au thé Matcha et sésame grillé, crostini à l'ail |
  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre, mayonnaise au thé Matcha et Yuzu |
  • Raviole au thé Matcha, farce crémeuse au chèvre, noix et échalotes confites au vin rouge, sauce au citron et gingembre |
Plus d’informations
4 / 14

100 $
90 $
/ pers.
10 places disponibles
samedi 26 octobre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette |
  • Pâte à craquelin |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 26 octobre 10:30 à 13:30
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Chic et Festif avec atelier de mimosa à votre arrivée !!

  • Toast de Foies de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard |
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique |
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles |
  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse |
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
8 / 12

95 $ / pers.
4 places disponibles
samedi 26 octobre 12:00 à 14:00
Time Out Market
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Pinky sunday
  • Dolce Vita
  • Limonata Prosecco
Plus d’informations
9 / 18

49 $ / pers.
9 places disponibles
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