Les plats avec volaille

Ragoût minute de hauts de cuisse de dinde, sauce au vin et raisin, purée de pommes de terre à l’ail rôti, carottes Arc-en-ciel brûlées |

Escalope de dinde en croûte de Panko, fondue de mozzarella frache, spaghetti et concassé de tomates italiennes au balsamique

Sauté de dinde, aux saveurs asiatiques, chou chinois, poivron rouge, sésame et nouilles au oeuf

Poitrines de dindon , compotée d'oignons et tomates cerises sur un lit de courge spaghetti

Tourte de dinde aux petits légumes, salade verte toute en fracheur

Poitrine de dinde, marinade Teriyaki, riz frit aux légumes

Starfrit : Brochettes de poulet croustillante au miel, moutarde Maille extra forte et paprika fumé

Haut de cuisses de dinde, rôties au thym frais, pommes Ratte et haricots verts au pesto de tomates séchées

Boulettes de dinde au parmesan, spaghetti de courge, sauce tomate, érable et basilic

Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |

Poulet frit Japonais Karaage |

Burger de boulette de dinde, gruyère, bébés épinards et moutarde crémeuse, roquette, huile d'olive et zestes de citron

Brochette d'aiguillettes de canard en persillade, pommes de terre rattes rissolées, bol de salade verte vinaigrette Balsamique

Escalope de poulet cordon bleu, poêlée de haricots verts aux tomates séchées |

Boulettes au dindon, sauce Italienne, gratin Dauphinois |

Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas |

Sauté de poulet aux noix de cajou et piment séché, Riz Jasmin, basilic frais |

Poulet Chayote, citronnelle et gingembre, riz Jasmin parfumé au Kéfir

Haut de cuisse de poulet, tagliatelles au beurre de ciboulette, tomates cerises confites au basilic, ail confit |

Effiloché de cuisse de canard confite, pommes de terre Ratte persillées, crème sûre, sifflet d’oignon vert, échalotes frites |