Recettes bbq

Poitrine de volaille grillée, marinade de paprika fumé, salade crémeuse de pommes de terre bacon et champignons, verdure maison |

Brochette Kefta à l'agneau, sauce Tzatziki maison, pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |

Sauce mayonnaise épicée

Ketchup maison, tomates et fruits d'automne

Relish fait maison au concombre et courgette

Pieuvre en cuisson lente, rondelles de chorizo, pommes de terre Rattes et fleur de sel, salsa verde, granny smith

Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |

Mini-Burger de veau aux épices, roquette, oignons et poivrons rôtis, mayonnaise à la lime |

Sauce BBQ aux épices de notre maison Ateliers et Saveurs |

Short ribs de boeuf braisé, réduction au porto, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, haricots verts fins

BERTAZZONI: Burger à la Grecque, boulette de boeuf et féta, sauce Tsazaki, bacon tomate et laitue, émincé d'olive Kalamata

Asperges vertes grillées, fromage de chèvre émiétté, mayonnaise allégée au citron, croûtons de pain aux oignons verts - Version Atelier virtuel

Pain doré de brioche, sirop d'érable aux huiles essentielles, marmelade de citron - Version Atelier Virtuel

Pancake moelleux à souhait, fruits et sirop d'érable - Version Atelier virtuel

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe - Version Atelier Virtuel

Steak Ananas au sirop de cardamome, caramélisés au grill, crumble de romarin, glace à la vanille - Version Atelier Virtuel

Bavette de bœuf, pain campagnard grillé, oignon confit et roquette, mayonnaise épicée au Parmesan - Version Atelier Virtuel

Salade de légumes grillés au BBQ, vinaigrette vierge à la noisette - Version Atelier Virtuel

Aubergine rôtie au four, concassé de tomate, olives noires et Parmesan - Version Ateliers Virtuel