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Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

lundi 27 avril18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Poulet au beurre
  • Riz au citron et au safran
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce rata
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85 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 28 avril18:00 à 19:30
Québec
39 $ / pers.
BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! En 1h30, vous réalisez et dégustez 2 cocktails avec des bulles de Prosecco Fiol, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi et on shake des cocktails avec les bulles de Prosecco Fiol !

  • First Lady !
  • Italian Party !
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39 $ / pers.
18 places disponibles
mardi 28 avril18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb

  • Briouats aux amandes et miel
  • Salade de concombre aux fraises et aux dattes
  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre
  • Tajine de poulet aux poires et figues
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12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 29 avril18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Un festival de saveurs, Les Tartares de A à Z

  • Tartare de boeuf mi-fumé, caviar d'aubergine et pommes de terre gaufrettes
  • Tartare de légumes au fromage feta, soupe froide au poivron et financier à l'huile d'olive
  • Tartare de pétoncle et homard parfumé au vinaigre de citron, salade frisée et chips de brioche
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85 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 29 avril18:00 à 21:00
Québec
80 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

Les premières étapes de dégustation. Grande balade en Europe !

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80 $ / pers.
18 places disponibles
samedi 02 mai10:30 à 13:30
Québec
80 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Un matin autour d’un brunch aux connotations Asiatiques, mimosa offert à l'arrivée

  • Cake au yogourt, gingembre confit, quenelle de chantilly vanillée
  • Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés au soya, concassé de tomate à l'huile de sésame
  • Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir
  • Smoothie Ananas, banane, citron
  • Tartine gourmande au saumon fumé, crème fouettée au Wasabi, salade de fenouil
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80 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 02 mai18:30 à 21:30
Québec
75 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

Voyage au Chili et en Argentine !

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75 $ / pers.
18 places disponibles
dimanche 03 mai10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée !

  • Buns d’effiloché de canard à l'abricot, crème de fromage à la cardamome
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées
  • Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés, concassé de tomate à l'huile de truffes
  • Saumon fumé, salade de poireaux sauce gribiche aux cornichons Maille, pain de campagne frotté à l'ail
  • Smoothie Ananas, banane, citron
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90 $ / pers.
11 places disponibles
dimanche 03 mai14:30 à 17:30
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Scandinavie : découvrez la cuisine nordique !

  • Clafoutis aux fruits rouges, glace vanille et caramel au Chambord
  • Médaillons de cerf du Québec, pomme de terre façon Hasselback et choux rouge braisé à la baie de genièvre
  • Soupe de pomme de terre à la norvégienne; saumon, cabillaud et pétoncles de baie
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85 $ / pers.
12 places disponibles
lundi 04 mai18:00 à 21:00
Québec
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
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80 $ / pers.
6 places disponibles
mardi 05 mai18:00 à 19:30
Québec
39 $ / pers.
BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! En 1h30, vous réalisez et dégustez 2 cocktails avec des bulles de Prosecco Fiol, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir c'est cocktails aux bulles de Prosecco Fiol !

  • Apéro à l'italienne...
  • Bulles de Spa...
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39 $ / pers.
18 places disponibles
mardi 05 mai18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Fleur de sel au nori
  • Poulet frit Japonais Karaage
  • Sauce Wafu maison
  • Shiitake marinés à la Japonaise
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
  • Tiramisu au thé vert Matcha
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85 $ / pers.
12 places disponibles
mercredi 06 mai18:00 à 19:30
Québec
39 $ / pers.
SHAKE TON MERCREDI!

SHAKE TON MERCREDI!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial!En 1h15, vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir c'est cocktails au Gin Seventh Heaven et les sodas 1642 ...

  • Fresh Addict
  • Gin ton apéro !
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39 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 08 mai18:30 à 21:30
Québec
80 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

6 pays, 6 cépages... Voyage autour du monde!

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80 $ / pers.
18 places disponibles
samedi 09 mai10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Croque-Monsieur à la Parisienne, béchamel à la bière gratinée au fromage suisse
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
  • Smoothie aux fruits des champs
  • Toast de Foies de de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d'épinard
  • Œuf cocotte, mouillettes de brioche toastée, sauté de champignons en persillade, copeaux de Tomme des Demoiselles
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90 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 09 mai14:00 à 16:00
Québec
45 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails et bulles de Domaine Chandon rosé pour la Fête des Mères...

  • Bubble Party !
  • Bulles de Fête !
  • L'apéro rose...
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0 / 18

45 $ / pers.
18 places disponibles
lundi 11 mai18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

A la découverte des spécialités de nos voisins Américains

  • Enchiladas de boeuf et sauce rouge, salade boston Balsamique
  • Gâteau à étages, crème pâtissière à la fleur d’oranger, glaçage au chocolat
  • Salade Waldorf, vinaigrette crémeuse, croquante et authentique
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85 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 12 mai18:00 à 19:30
Québec
39 $ / pers.
BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

BULLES PARTY DU MARDI AVEC LE PROSECCO FIOL

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! En 1h30, vous réalisez et dégustez 2 cocktails avec des bulles de Prosecco Fiol, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi et on shake des cocktails avec les bulles de Prosecco Fiol !

  • Bellini 444 ...
  • Fashionnata
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39 $ / pers.
18 places disponibles
mardi 12 mai18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais (1 verre de vin Portugais inclus)

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli
  • Pastéis de Nata
  • Pilons de poulet Piri-Piri
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès
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85 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 16 mai10:00 à 13:00
Québec
80 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Miche de Pain Blanc
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
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80 $ / pers.
6 places disponibles
lundi 18 mai18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

VOYAGE EN ITALIE

  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis rouge-rouge
  • Escalope de veau en croûte de Panko, fondue de mozzarella fraiche, linguine et concassé de tomates italiennes au balsamique
  • Tartare de légumes au fromage feta, soupe froide au poivron et financier à l'huile d'olive
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85 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 19 mai18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Escapade en Espagne ! Une incontournable cuisine remplie de saveurs !

  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux
  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche
  • Paëlla aux moules, poulet et chorizo
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85 $ / pers.
12 places disponibles
samedi 23 mai18:00 à 20:00
Québec
43 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des Cosmos pour l'été ....

  • Amana Ananas ...
  • Cherry Blossom
  • Passion de l'été !
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43 $ / pers.
18 places disponibles

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