Réservez votre party de Noël!

Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

dimanche 15 décembre14:30 à 17:30
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour Noel! Bulles offertes à l'arrivée

  • Madeleines au miel et citron
  • Mi-cuit de saumon, mousseline de céleri aux oignons rôtis, comme un beurre blanc au fumet de poisson, ciboulette frache
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche
  • Tarte fine au foie gras poêlé et oignons caramélisés au porto
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12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 17 décembre12:15 à 13:15
Québec
29 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d’épinards
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0 / 12

29 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 17 décembre18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Escapade en Espagne ! Une incontournable cuisine remplie de saveurs !

  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux
  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche
  • Paëlla aux moules, poulet et chorizo
Plus d’informations
12 / 12

85 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 18 décembre12:15 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, sauce au foie gras, rattes croustillantes et oignons cipollini rôtis
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8 / 12

35 $ / pers.
4 places disponibles
jeudi 19 décembre12:15 à 13:15
Québec
25 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Penne cuites comme un risotto (Pastasotto) aux citron et asperges vertes, crevettes géantes flambées au cognac
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12 / 12

25 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 décembre19:00 à 21:00
Québec
45 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des cocktails au Gin The Botanist !

  • Gin my Surprise
  • Herbal moment
  • Orange & Grape
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18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 décembre12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Faux filet de boeuf AAA, garniture forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe
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0 / 12

32 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 20 décembre18:00 à 20:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir aon shake des cocktails au rhum Plantation !

  • Despicyto
  • Passion Mango
  • Tropical Ambiance
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18 / 18

44 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 21 décembre15:00 à 17:00
Québec
45 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS

PASSEPORT COCKTAILS

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Partons dans le Sud avec de cocktails au rhum Bacardi !

  • Coco Reef
  • Jalapeno Daiquiri
  • Tropical Island
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10 / 18

45 $ / pers.
8 places disponibles
samedi 21 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Bulles et Tapas offerts à votre arrivée.

  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôti au romarin et légumes racines brûlés
  • Foie gras cuit sous-vide, compotée d'oignon au jus d'airelle, fleur de sel, toast de brioche
  • Macaronade de mousse au chocolat noir, sauce cacao brut, neige de sucre glace
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0 / 12

95 $ / pers.
12 places disponibles
dimanche 22 décembre10:30 à 13:30
Québec
45 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cours de pâtisserie en famille! 45$/personne

  • Financier aux pistaches et aux framboises
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Pouding chômeur aux pommes, canneberges et sirop d'érable
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12 / 12

45 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 23 décembre12:00 à 13:15
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE VERS LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé
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0 / 12

35 $ / pers.
12 places disponibles
mardi 24 décembre11:00 à 17:00
Québec
0 $ / pers.
VACANCES

VACANCES

Nous sommes fermés et vous souhaitons un joyeux Noël!

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1 / 1

0 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 25 décembre11:00 à 17:00
Québec
0 $ / pers.
VACANCES

VACANCES

Nous sommes fermés et vous souhaitons un joyeux Noël!

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1 / 1

0 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 26 décembre12:00 à 14:00
Québec
45 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Faux filet de boeuf AAA, garniture forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
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4 / 12

45 $ / pers.
8 places disponibles
jeudi 26 décembre18:00 à 21:30
Québec
115 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Menu Chic: Pour bien recevoir pendant les fêtes, cours de cocktail à votre arrivée

  • Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de céleri et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises
  • Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble
  • Jardinière de légumes, œuf mollet, vinaigrette tiède aux échalotes confites, crumble de graines de courge et champignons
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0 / 12

115 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 26 décembre19:00 à 21:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on boit des cocktails avec des bulles de Domaine Chandon !

  • Bulle-moi
  • Bulles de 5 @ 7
  • Bulles de pêche !
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0 / 18

44 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 27 décembre12:00 à 13:00
Québec
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de céleri et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises
Plus d’informations
0 / 12

35 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 27 décembre13:00 à 15:00
Québec
45 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Gâteau au fromage, brunoise d'ananas à la badiane et vanille, coulis de fraise
  • Veau du Québec façon surlonge, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons Cipollini confits à la méditerranéenne
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0 / 12

45 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 27 décembre15:30 à 17:30
Québec
45 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des cocktails et des bulles pour bien finir l'année !

  • Lady Bulles !
  • Bulles de pêche !
  • Happy Bubbles !
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0 / 18

45 $ / pers.
18 places disponibles
vendredi 27 décembre18:00 à 22:00
Québec
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Soirée spécial temps des fêtes ! Cours de cocktail, menu chic en accord avec 3 verres de vins présentés par notre sommelier.

  • Cocktail KM12
  • Crème de chou-fleur, pépites de foie gras, crostini de rillettes de canard minute et huile aux herbes fraiches
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, pétales d'oignons et pointes d'asperges vertes
  • Verrine de nougat glacé au chocolat, croquant de sésames, crème de dulce de leche
Plus d’informations
0 / 12

135 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 27 décembre18:30 à 22:30
Québec
140 $ / pers.
LA GRANDE DEGUSTATION

LA GRANDE DEGUSTATION

7 Services Gastronomiques - Accords Mets - Vins & Spiritueux ! Une signature d'Ateliers & Saveurs !

  • 1/ AMUSE-BOUCHE
  • 2/ JARDIN
  • 3/ OCÉAN
  • 4/ CARAPACE
  • 5/ À LA FERME
  • 6/ RÉCONFORT
  • 7/ FRAICHEUR
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0 / 20

140 $ / pers.
20 places disponibles
samedi 28 décembre15:00 à 17:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on boit des cocktails avec des bulles de Domaine Chandon !

  • Bulle-moi
  • Bulles de 5 @ 7
  • Bulles de pêche !
Plus d’informations
2 / 18

44 $ / pers.
16 places disponibles
samedi 28 décembre18:00 à 20:00
Québec
44 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Ce soir on boit des cocktails avec des bulles de Domaine Chandon !

  • Bulle-moi
  • Bulles de 5 @ 7
  • Bulles de pêche !
Plus d’informations
18 / 18

44 $ / pers.
0 places disponibles

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