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Party
de Noël

FÊTE de
famille ou d’amis

Évènement
corporatif

En SUCCURSALE ou
en VIRTUEL à votre choix.

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Veuillez noter que le Passeport Vaccinal est
obligatoire dans nos établissements.

UNE EXPÉRIENCE
savoureuse
à offrir

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Réservez votre party de Noël!

Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

mardi 07 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Riz au citron et au safran
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Apprendre les sauces de base pour sublimer vos plats à la maison

  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise
  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc
  • Boeuf Boston cuit sous vide en cuisson lente, sauce au poivre vert
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 décembre18:00 à 21:00
Québec
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au gin Québécois Madison Park

  • Take a break!
  • What a night tonight !
  • Saveurs d'icite !
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12 / 12

49 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Veau du Québec, purée de céleri, sauce vierge à la courge, oignons grelots confits à la méditerranéenne
  • Crème de panais, escalope de foie gras poêlée, ciboulette fraîche
  • Financier amande et citron, crémeux et nougatine de noisette, poudre d'huile de noisette
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 décembre14:00 à 17:00
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour l'hiver! 1 verre de vin offerts

  • Tostada Mexicaine de gravlax de truite au Mezcal, lime et aneth
  • Cake au thon, gruyère et ciboulette fraîche, Crème sûre citron et aneth, vinaigrette aux poivrons
  • Galette de polenta bardée de bacon grillé à la sauge, crème d’ail et Parmesan
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 décembre18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées.
  • Poitrine de canard en cuisson lente, jus court, mousseline de céleri, jeunes légumes
  • Croustillant feuilleté à la crème d'amande, glaçage cristallisé, amandes effilées et torréfiées
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 14 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Escapade en Espagne ! Une incontournable cuisine remplie de saveurs !

  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche
  • Paëlla aux moules, poulet et chorizo
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 15 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 16 décembre18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas ! + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés
  • Tartare de saumon fumé minute, crème fouettée à l’aneth, câpres frites
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Petites brochettes de pommes Rattes croustillante au thym, onglet de Bœuf, fondue de poireau, chèvre frais
  • Puits d’Amour, crème Chibouste vanille caramélisée, framboises fraiches
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 décembre18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Foie gras cuit sous-vide, compotée d'oignon au jus d'airelle, fleur de sel, toast de brioche
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Mousse Rubis au chocolat noir
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 décembre11:00 à 14:30
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Bûchettes individuelles de Noël - Apprendre à faire vos bûches de Noël !

  • Pâte sucrée
  • Ganache au chocolat
  • Mousse Rubis au chocolat noir
  • Biscuit roulé chocolat
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 décembre18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Filet mignon de porc en cuisson sous-vide, purée de haricot coco au cumin, petits pois blanchis, sauce vierge à la courge Butternut
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 23 décembre17:00 à 19:00
Québec
55 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Des idées cocktails pour Noël avec des bulles de Fiol !

  • Bulles de 5 @ 7
  • Mes bulles bleues....
  • Pêche en bulles !
Plus d’informations
4 / 12

55 $ / pers.
8 places disponibles
jeudi 23 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de Cocktail & tapas + 1 verre de vin inclus !

  • Surprise hivernale
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
  • Beignet au caramel, compotée de pomme au beurre et cannelle
Plus d’informations
10 / 12

95 $ / pers.
2 places disponibles
vendredi 24 décembre09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
VACANCES

VACANCES

Nous sommes fermés et vous souhaitons un joyeux Noël!

Plus d’informations
1 / 1

0 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 25 décembre09:00 à 21:00
Québec
0 $ / pers.
VACANCES

VACANCES

Nous sommes fermés et vous souhaitons un joyeux Noël!

Plus d’informations
1 / 1

0 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 27 décembre11:30 à 13:30
Québec
70 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

POUR LES FÊTES! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Faux filet de boeuf AAA, garniture forestière, purée de courge au bacon et huile de truffe
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron
Plus d’informations
12 / 12

70 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 27 décembre14:30 à 17:30
Québec
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics pour les fêtes! Bulles offertes à l'arrivée

  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago
  • Brochette de poulet Tandoori, sauce thai, oignons verts
  • Poêlée de pétoncles de Baie au chorizo et vin blanc, julienne de carotte et zucchini, estragon
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, sûprèmes d'agrumes, Vanille
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
Plus d’informations
13 / 13

100 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 27 décembre17:00 à 19:00
Québec
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & bulles de Fiol pour finir l'annéééée

  • Bubbly Mapple !
  • Bubbly Time !
  • First Lady !
Plus d’informations
15 / 15

49 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 27 décembre18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Menu Chic: Pour bien recevoir pendant les fêtes, bulles et bouchées offertes à l'arrivée!

  • Huitre en deux textures, miroir d'eau de mer, chaud froid de crème d'huitre, feuille d'épinard au beurre
  • Magret de canard poêlé au gingembre, escalope de foie gras, panais rôtis et noisettes torréfiées, coulis de persil
  • Cake au citron, julienne de citron confit, glaçage aux agrumes
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 28 décembre11:30 à 13:30
Québec
65 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

POUR LES FÊTES! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Crème brûlée au café blanc, tuile au sésame torréfié
  • Magret de canard rôti au miel d'épices, polenta crémeuse aux champignons, oignons grelot et pointes d'asperges vertes
Plus d’informations
3 / 12

65 $ / pers.
9 places disponibles
mardi 28 décembre14:30 à 17:30
Québec
100 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Tapas chics + 2 verres de vins offerts

  • Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche
  • Crème de tiramisu comme un vacherin, fruits et coulis rouge-rouge
  • Burger au poulet croustillant, Migneron de Charlevoix, mayo fumée à la tomate, chiffonnade de romaine
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 28 décembre17:30 à 20:30
Québec
95 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

CHAMPAGNE ET AUTRES BULLES À TRAVERS LE MONDE : Champagne, Prosecco, Cava, Asti... venez découvrir 6 vins mousseux de différents pays

Plus d’informations
15 / 15

95 $ / pers.
0 places disponibles

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