Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

samedi 04 février 18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Passion tropicale Montréal !
  • Ris de veau à la bière Trois Pistoles, tomates cerises confites, asperges
  • Ceviche de thon à la Tahitienne, crostini à la purée d'olive noire et brisure de chèvre
  • Oeuf parfait au bouillon d'herbes et bacon, croûtons de pain de campagne frottés à l'ail, huile d'olive
  • Chair de crabe en rémoulade au jus de pomelo, pulpe d'avocat, abricot infusé au thym, amande torréfiées.
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 04 février 18:30 à 20:30
Québec
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Cirka ...

  • Ça sent bon l'apéro...
  • On fini bien la journée
  • Et là là
Plus d’informations
16 / 16

62 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 05 février 10:30 à 13:00
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les grands classiques de la pâtisserie Italienne

  • Tiramisù traditionnel, café et chocolat |
  • Cappuccino chocolaté et mousse de café
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc
  • Panna Cotta au basilic et soupe de fraises au poivre noir
Plus d’informations
9 / 12

90 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 05 février 14:00 à 16:30
Québec
90 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

LES SOUPES ! Formule pour emporter !

  • Soupe Tom Kha Gai au poulet et citronnelle
  • Velouté de courge Butternut, crème sûre au cumin, ciboulette, pacanes caramélisées, chips de pancetta |
  • Soupe de mais, bacon et crevettes sautées, épices cajun
  • Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants |
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 05 février 15:00 à 17:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie des Appalaches !

  • Apéro de bord de mer
  • 5 @ 7 à Lévis
  • Estival...
Plus d’informations
16 / 16

58 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 05 février 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
TAPAS ET SAUCES

TAPAS ET SAUCES

Des sauces traditionnelles pour accompagner vos plats et tapas !

  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière
  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc
  • Boeuf Boston cuit sous vide en cuisson lente, sauce au poivre vert
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 06 février 12:15 à 13:15
Québec
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Pavé de saumon de l'Atlantique rôti, sauce vierge aux crevettes, avocat et mangue fraîche |
Plus d’informations
12 / 12

30 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 07 février 12:15 à 13:15
Québec
32 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Onglet de boeuf, sauce aux tomates cerises et pignons de pin rôtis, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe |
Plus d’informations
12 / 12

32 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 février 12:15 à 13:15
Québec
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Burger de boeuf, bacon fumé et suisse, mayonnaise façon Béarnaise, salade mesclun
Plus d’informations
12 / 12

30 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 février 18:15 à 20:45
Québec
70 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
16 / 16

70 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 février 18:30 à 21:30
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago |
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés aux épices Montréal steak |
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
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12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 février 12:15 à 13:15
Québec
36 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Faux-filet de bœuf, beurre maître d’hôtel, poêlée de haricots verts et échalote, tomates cerises
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10 / 12

36 $ / pers.
2 places disponibles
jeudi 09 février 18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Pérou !

  • Ceviche de poisson blanc à la péruvienne, leche de tigre |
  • Lomo saltado (bœuf sauté), riz péruvien |
  • Pâte de piment aji amarillo |
  • Alfajores péruviens, manjar blanco |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 février 18:30 à 20:30
Québec
47 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails y tequila !

  • Marga del Sol
  • Miss Marga
  • Sensual !
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12 / 12

47 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 12:15 à 13:15
Québec
36 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir.

  • Pétoncles géants a l'unilateral, risotto crémeux, sauce aigrelette
Plus d’informations
12 / 12

36 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 10 février 18:30 à 20:30
Québec
55 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée cocktails et ambiance Prohibition ....retour en 1920 !

  • Atlantic City
  • Sweet Americano
  • Canadian Old Fashioned
Plus d’informations
16 / 16

55 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 10:00 à 12:30
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les macarons de la St Valentin !

  • Macarons tout chocolat au Frangelico
  • Macarons framboises fraîches et citron
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 14:00 à 17:00
Québec
90 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les Tapas se font chics ! 1 verre de vin offerts

  • Tostada Mexicaine de gravlax de truite au Mezcal, lime et aneth |
  • Cake au thon, gruyère et ciboulette fraîche, Crème sûre citron et aneth, vinaigrette aux poivrons
  • Galette de polenta bardée de bacon grillé à la sauge, crème d’ail et Parmesan
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan |
  • Financier au citron et miel, verrine de mousse chocolat Inaya 65%, crème chantilly, zestes de lime |
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 15:00 à 17:00
Québec
57 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci.En 2h30, vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On fête les amoureux avec les bulles de Fiol Proseco !

  • Schtroumph à bulles
  • Bulles d'Amour
  • Love en bulles
Plus d’informations
16 / 16

57 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 18:00 à 21:00
Québec
115 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La grande cuisine de saison, des recettes pour bien recevoir

  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé |
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées
Plus d’informations
12 / 12

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 11 février 18:30 à 20:30
Québec
57 $ / pers.
TENDANCE MIXOLOGIE

TENDANCE MIXOLOGIE

Réalisez un cocktail classique, apprenez son histoire et créez vous-même 3 déclinaisons de celui-ci.En 2h30, vous réalisez et dégustez 4 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On fête les amoureux avec les bulles de Fiol Proseco !

  • Schtroumph à bulles
  • Bulles d'Amour
  • Love en bulles
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2 / 16

57 $ / pers.
14 places disponibles
dimanche 12 février 10:00 à 13:00
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les macarons de la St Valentin !

  • Macarons tout chocolat au Frangelico
  • Macarons framboises fraîches et citron
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 14:00 à 17:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 1 verres de vin offert1 !

  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 12 février 15:00 à 17:00
Québec
55 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Art à Boire
  • Pump it up !
  • Su a Coche !
Plus d’informations
14 / 16

55 $ / pers.
2 places disponibles
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