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COURS PAR VIDÉOCONFÉRENCE MAINTENANT DISPONIBLES

Ateliers et Saveurs se réinvente

Nous vous proposons une alternative virtuelle afin que tout le monde à la maison puissent raffiner ses techniques culinaires, ses habiletés à faire des cocktails et ses connaissances du vin, tout en continuant à se divertir, en cette période où la distanciation sociale est de mise.

Retrouvez nos chefs à partir du confort de votre cuisine et réalisez tous vos ateliers préférés!

VOIR LES COURS

Découvrez tous nos cours offerts par vidéoconférence

Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

mercredi 28 juillet18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Tartares & Poke Bowl, une explosion de saveurs !

  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Tartare de saumon, yogourt au Wasabi, Masago, concombre libanais et pétales de radis marinées, ciboulette fraiche
  • Tartare de bœuf, mayonnaise au chipotle, tomates séchées, ciboulette et crostini au Parmesan
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas chics ! + 1 verre de vin inclus

  • Gin & Paradise
  • Salade de haricots verts, croûtons de pain, noisettes, foam de bacon, huile de truffe
  • Panna Cotta zestes de lime, biscuit à l’orange, suprêmes d’agrumes, neige de meringue
  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Tataki de bœuf en croûte d’épices, purée d’artichaut à l’huile d’olive noire
Plus d’informations
10 / 10

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet18:00 à 20:30
Québec
68 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
12 / 12

68 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 29 juillet19:00 à 21:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec l'Absintherie des Cantons !

  • Formule secrète ....
  • L'apéro des druides....
  • Le favori de Panoramix
Plus d’informations
10 / 10

58 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 30 juillet18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Ris de veau à la bière Trois Pistoles, tomates cerises confites, asperges
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 30 juillet18:30 à 20:30
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le gin romeo's

  • Fait icitte
  • Su a Coche !
  • Gin Peach !
Plus d’informations
8 / 10

58 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 31 juillet10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le fameux brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée

  • Cake moelleux aux épinards et feta, graines citrouille et tournesol, salade de carottes râpées.
  • Pancake, fruits de saison et sirop d'érable
  • Chausson feuilleté, sauce Mornay à la julienne de jambon, bébés épinards, salade mesclun et vinaigrette balsamique
  • Paillasson Rösti de pommes de terre aux champignons et fromage, oeuf mollet, foam de bacon, crumble de citrouilles épicé
  • Smoothie aux fruits des champs
Plus d’informations
0 / 10

90 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 31 juillet18:00 à 21:30
Québec
125 $ / pers.
TOUT SUR UN PAYS

TOUT SUR UN PAYS

Les grands vin d'Italie ! BAROLO, FRANCIACORTA, AMARONE, CHIANTI, BRUNELLO, BOLGHERI.

Plus d’informations
10 / 10

125 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 03 août18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde !

  • Le Keema naan, un pain indien farci
  • Beignet de Pakoras végétarien aux épices
  • Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne
  • Barfi à la noix de coco
  • L'aloo gobi indien, pommes de terre, épices et chou-fleur
Plus d’informations
11 / 11

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 04 août18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
  • Miche de Pain Blanc
Plus d’informations
2 / 8

90 $ / pers.
6 places disponibles
jeudi 05 août18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
10 / 10

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 05 août18:30 à 20:30
Québec
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au gin Québécois Madison Park

  • Take a break!
  • What a night tonight !
  • Saveurs d'icite !
Plus d’informations
14 / 14

49 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 06 août18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services !

  • Oeuf parfait au bouillon d'herbes et bacon, croûtons de pain de campagne frottés à l'ail, huile d'olive
  • Pavé de longe de veau à la Milanaise, sauce puttanesca, gnocchi de blé dur.
  • Verrine de rhubarbe et fraise, crumble pistache noisettes et crème citronnée
Plus d’informations
0 / 10

100 $ / pers.
10 places disponibles
vendredi 06 août18:15 à 20:15
Québec
47 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails de terrassse avec du vino rosé & des bulles de Prosecco Mionetto !

  • La folie des bulles ...
  • La Nonna
  • Ma que Bueno !
Plus d’informations
14 / 14

47 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 07 août10:30 à 13:30
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie

  • Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée
  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté
  • Paris Brest au cœur coulant, mousseline de praliné et noisette
  • Pâte à craquelin
Plus d’informations
8 / 10

90 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 07 août15:00 à 18:00
Québec
68 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
10 / 10

68 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 10 août18:00 à 21:00
Québec
85 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Cuisine Cajun, les recettes du Bayou et de la Nouvelle-Orléans

  • Soupe de mais, bacon et crevettes sautées, épices cajun
  • Riz Jambalaya aux crevettes, poulet, saucisses, okra et épices créoles
  • Tarte aux pacanes de la Louisiane
Plus d’informations
8 / 8

85 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 10 août18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Escapade en Espagne ! Une incontournable cuisine remplie de saveurs !

  • Parterre de tartare de bœuf, chorizo, pétales frites de pomme Ratte, mayonnaise épicée, feuilles de céleri-branche
  • Paëlla aux moules, poulet et chorizo
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux
Plus d’informations
3 / 10

90 $ / pers.
7 places disponibles
mercredi 11 août18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia : réaliser des pâtes fraîches comme en Italie

  • Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais
  • Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraiche
  • Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 11 août18:15 à 20:15
Québec
47 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Soirée Sangrias Fiesta !

  • Rosé d'été
  • Fais soif !
  • Katty Perry
Plus d’informations
0 / 12

47 $ / pers.
12 places disponibles
jeudi 12 août18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé
  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Petit pot de chocolat noir, croquant de noisette, foam de beurre d'arachide
Plus d’informations
9 / 10

125 $ / pers.
1 places disponibles
jeudi 12 août18:00 à 21:00
Québec
68 $ / pers.
LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE

INITIATION À LA DÉGUSTATION : Comment servir le vin, comment le déguster, comment c'est fait, bref les bases de la dégustation!

Plus d’informations
15 / 15

68 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 août18:00 à 20:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Wabasso...

  • Tendance Wabasso
  • Oh mon doux Lapin blanc...
  • 5 à 7 sul fleuve
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 août18:15 à 21:15
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Love at the first rhum..
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes et noix
  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Îles flottantes noisettes caramélisées, crème anglaise au safran
Plus d’informations
2 / 10

100 $ / pers.
8 places disponibles

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