Réservez votre party de Noël!

Cours de
Ateliers & Saveurs Québec

jeudi 25 novembre18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Love at the first rhum..
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes et noix
  • Ceviche de pétoncles de baie, graines de soja grillées, fraicheur d'agrumes, petits légumes
  • Tartine de pain de campagne, huile d’olive, origan et petits pois, ricotta et zestes de citron
  • Poulet frit à la fleur de sel, hummus d’avocat, coulis de tomates cerises au poivre noir
  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran
Plus d’informations
3 / 6

100 $ / pers.
3 places disponibles
jeudi 25 novembre18:15 à 20:15
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Noroi !

  • Apéro à Ste Hyacinthe !
  • Pear Time !
  • Fruité !
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 26 novembre18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Mojito d'automne
  • Galette de polenta bardée de bacon grillé à la sauge, crème d’ail et Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon
  • Boulettes de veau à l'italienne, sauce aux tomates cerises confites, basilic, ricotta
  • Madeleines au miel, citron vert et vanille
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 26 novembre18:30 à 20:30
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Artist in Residence !

  • Apéro à Gatineau
  • Ça fini bien !
  • Happy AIR
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 27 novembre13:00 à 16:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Focaccia individuelle, fromage et herbes de Provence, olives noires (Sicilien)
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Pain plat, pesto, oignons caramélisés, asperge et Parmesan
  • Miche de Pain Blanc
Plus d’informations
10 / 10

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 27 novembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Ris de veau à la bière Trois Pistoles, tomates cerises confites, asperges
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Shortcake aux fraises et basilic, crème fraîche maison
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 30 novembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

IZAKAYA : Voyage au pays du soleil levant (1 verre de Sake inclus)

  • Tiramisu au thé vert Matcha
  • Poulet frit Japonais Karaage
  • Sauce Wafu maison
  • Soupe Ramen maison (bouillon dashi, nouilles, bacon, maïs, champignons, oeuf, petit pois)
  • Shiitake marinés à la Japonaise
  • Fleur de sel au nori
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 01 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Soupe, Wok et Dumpling Asiatiques,,, C'est encore meilleur quand on le fait

  • Wok de boeuf comme un riz frit, ananas, basilic et zestes de lime
  • Dumplings frits et dumplings vapeurs, porc et crevette, sauce au gingembre frais et mirin
  • Soupe Ramen, bouillon parfumé au gingembre et huile de sésame, champignons Shiitake et tofu
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 02 décembre18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Cocktail du moment
  • Magret de canard du Québec saisie, cidre de glace des Cantons de l'Est, sauge, purée de patate douce au romarin
  • Tartare de thon au gingembre, crostini de pain grillé, crème sûre au yuzu, Masago
  • Toast de pain de campagne au thym frais, bavette de boeuf et oignons caramélisés à la sauce Montréal steak
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 02 décembre18:30 à 20:30
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie Cirka ...

  • Ça sent bon l'apéro...
  • On fini bien la journée
  • Et là là
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 03 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Longe d'agneau à la pommette et Colombo d'épices, crémeux de courge Butternut, pomme confite
  • Éclair, crème de citron, meringue caramélisée, zestes de lime
  • Soupe de chou-fleur, estragon, vinaigrette foie gras poêlé et raisin, lait moussé à l'amande
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 03 décembre19:00 à 21:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la distillerie Wabasso...

  • Tendance Wabasso
  • Oh mon doux Lapin blanc...
  • 5 à 7 sul fleuve
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 04 décembre15:00 à 17:00
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie 1769

  • Wopelaï
  • Verdun sur l'apéro
  • Les pieds dans le sable
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 04 décembre18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Osso Bucco de porc, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche
  • Potage oignons rôtis et patate douce, pancetta croustillante, crème sûre et estragon
  • Petit pot de crème au chocolat, siphon caramel beurre salé, crumble cacao
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 04 décembre18:30 à 20:30
Québec
58 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

En 2 heures vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec la Distillerie 1769

  • Wopelaï
  • Verdun sur l'apéro
  • Les pieds dans le sable
Plus d’informations
12 / 12

58 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 07 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde

  • Poulet au beurre
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien
  • Riz au citron et au safran
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome
  • Samosa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 08 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
COURS DE CUISINE 101

COURS DE CUISINE 101

Apprendre les sauces de base pour sublimer vos plats à la maison

  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise
  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc
  • Boeuf Boston cuit sous vide en cuisson lente, sauce au poivre vert
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 décembre18:00 à 21:00
Québec
95 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les nouveaux Tapas chics ! + 2 verres de vins inclus

  • Salade de crevettes aux tomates fraîches et séchées, crostini, Pesto de persil et noix de coco
  • Poké de thon frais, mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, Jalapeno, œufs Tobiko
  • Toast gourmand onglet de boeuf, pain campagnard, oignon confit et roquette, mayonnaise au Parmesan
  • Beignets de maïs et oignons caramélisés, crème de fromage Pleine Lune
  • Trempette de chouquettes, sauce caramel au beurre salé
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 09 décembre18:00 à 21:00
Québec
49 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! En 2h, vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails au gin Québécois Madison Park

  • Take a break!
  • What a night tonight !
  • Saveurs d'icite !
Plus d’informations
12 / 12

49 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 15 décembre18:00 à 21:00
Québec
90 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à maîtriser les pâtes fraîches et les Gnocchi

  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano
  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette
  • Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan
Plus d’informations
12 / 12

90 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 16 décembre18:00 à 21:00
Québec
100 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Nouveau cours de cocktail et tapas ! + 1 verre de vin inclus

  • Gin & Paradise
  • Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés
  • Tartare de saumon fumé minute, crème fouettée à l’aneth, câpres frites
  • Ceviché de pétoncle, avocat, poivron rouge, concombre, huile de sésame, zestes de lime, tuile de Won-ton
  • Petites brochettes de pommes Rattes croustillante au thym, onglet de Bœuf, fondue de poireau, chèvre frais
  • Puits d’Amour, crème Chibouste vanille caramélisée, framboises fraiches
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 17 décembre18:00 à 21:00
Québec
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services!

  • Foie gras cuit sous-vide, compotée d'oignon au jus d'airelle, fleur de sel, toast de brioche
  • Blanc de volaille à la sauge cuite sous vide, sauce infusée aux morilles, pommes Rattes rôties au romarin et légumes racines brûlés
  • Mousse Rubis au chocolat noir
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 18 décembre11:00 à 14:30
Québec
90 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Bûchettes individuelles de Noël - Apprendre à faire vos bûches de Noël !

  • Pâte sucrée
  • Ganache au chocolat
  • Mousse Rubis au chocolat noir
  • Biscuit roulé chocolat
Plus d’informations
6 / 12

90 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 18 décembre18:00 à 21:00
Québec
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Filet mignon de porc en cuisson sous-vide, purée de haricot coco au cumin, petits pois blanchis, sauce vierge à la courge Butternut
  • Moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc, crème anglaise à la vanille Madagascar
  • Ravioles de betterave ouvertes, fondant de fromage de chèvre, œuf coulant, roquette
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles

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