Les tapas sucrés

Glaçage au chocolat pour pâte à choux

Coques de macaron à l'italienne |

Tartelette soufflé au chocolat, glace à la pistache |

Sablé Breton |

Biscuit spritz, chocolaté |

Churros, sauce au caramel et beurre salé |

Truffes chocolat noir, biscuit Graham

Les crêpes |

Les crêpes Suzette |

Baba au Calvados arrangé, crème fouettée mascarpone vanille, pommes caramélisées |

Tarte aux pommes râpées, citron, caramel au beurre salé, glace vanille

Petit pot de crème chocolat noir de notre enfance |

Fudge de patate douce au chocolat |

Biscuit Nonette de Dijon aux épices

Soupe de fruits rouges de saison, sirop au basilic et poivre noir |

Pain de Gêne aux amandes et pistache, fraises au sirop infusé au basilic, chantilly vanille

Tartelette sablée, crème d’amande, crème citron, meringue brûlée et sésame torréfié

Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace |

Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |

Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |