Les tapas sucrés

Biscuit Nonette de Dijon aux épices

Tarte au citron déstructuré et zestes de lime |

Soupe de fruits rouges de saison, sirop au basilic et poivre noir |

Pain de Gêne aux amandes et pistache, fraises au sirop infusé au basilic, chantilly vanille

Tartelette sablée, crème d’amande, crème citron, meringue brûlée et sésame torréfié

Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace |

Churros, sucre cannelle et crème de chocolat noir |

Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |

Tartelette chocolat, ganache chocolat noir, pépite d'érable |

Choux croquants au chocolat, chantilly chocolat ivoire |