InfolettrePromotions, cours spéciaux et événements
Boulettes de viande à l'Italienne, Penne Rigate aux olives noire, ciboulette fraiche
Cocotte de riz à l'indienne, curcuma, safran et lime kéfir
Croquettes de morue à la Portugaise, Concassé de tomate, Balsamique blanc, persil plat |
Crêpe Coréènne, Chijimi, accompagnée d'une salade verte zestes de citron |
Conchiglioni farci de macreuse de boeuf, avec une brunoise de foie gras, petits pois, réduction d'échalote, et coulis de betterave rouge
Poulet Chayote, citronnelle et gingembre, riz Jasmin parfumé au Kéfir
Risotto d'encre de seiche, petits pois, ail et basilic
Poké de thon frais à la mangue, avocat, riz blanc, vinaigrette au gingembre mariné, piments Jalapeno, œufs Tobiko |
Salade de Quinoa et raisins blonds, brunoise de courgette jaune, pois chiches, tofu caramélisé au Balsamique blanc et tomates séchées
Taboulé de quinoa, crevettes marinées à la citronnelle, brunoise de tomate, concombre, oignon vert, coriandre fraîche |
Crevettes yiouvetsi aux tomates, riz Basmati, zestes de citron et raisin Sultana
Arancini à la sicilienne aux petits pois et jambon |
Risotto express aux champignons et tomates séchées, copeaux de parmesan et huile de truffe |
Poulet Korma, sauce onctueuse aux épices, pilaf à l'indienne |
Linguini maison, pesto de basilic, champignons à l'ail, Parmesan |
Poulet à la Tandoori cuit sur charbon de bois, riz Biryani
Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano |
Ravioli tricorne, patate douce et ricotta maison, vinaigrette tiède de champignons au vieux balsamique |
Bouillon de palourdes aux pommes de terre grelot jaunes, tomates confites, herbes fraiches
Brochette de saumon au citron et fenouil, riz basmati au raisin blanc, edamame, beurre d'aneth et sésames torréfiés