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Cours de
Ateliers & Saveurs Vieux-Montréal

Cours disponibles
seulement
samedi 08 juin 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées
  • Sauce caramel au beurre salé
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sablée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 juin 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Sangrias Blanches et Pive Blanc !!

  • Sangria sur mon patio !
  • Sangria Estivale
  • Sangria Fiesta !
Plus d’informations
8 / 18

59 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 08 juin 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Des tapas trop chics!! 1 verre de vin offert !

  • Bouquet de crevettes croustillantes, trempette façon Béarnaise |
  • Verrine de fondue de poireaux au vin blanc, pétoncles juste poêlés et jus au safran |
  • Satay de poulet, sauce aux arachides et coriandre fraiche |
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
110 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services d'inspiration Italienne ! Verre de prosecco à votre arrivée !

  • Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |
  • Fettuccine maison |
  • Crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
  • Crème de tiramisu Italien comme un vacherin, cacao |
  • Focaccia à la fleur de sel et huile d'olive, pesto basilic |
Plus d’informations
0 / 14

110 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 08 juin 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Sangrias Blanches et Pive Blanc !!

  • Sangria sur mon patio !
  • Sangria Estivale
  • Sangria Fiesta !
Plus d’informations
3 / 18

59 $ / pers.
15 places disponibles
dimanche 09 juin 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

NOUVEAU !! Brunch Festif + Mimosa offert à l'arivée !!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Moutarde à l'ancienne maison |
  • Croque Madame, canard confit, sauce Mornay, œuf parfait |
  • Duxelle de champignons de Paris, citron, ciboulette |
  • Salade verte zestes de citron |
  • Crème brûlée à la Lavande |
  • Tartare de saumon aux canneberges et mayonnaise épicée, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
7 / 14

95 $ / pers.
7 places disponibles
dimanche 09 juin 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les fameux tapas chics ! + 1 verre de vin inclus !

  • Rösti de pommes de terre, saumon fumé, ciboulette fraiche, crème sûre à la lime |
  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Quesadillas au chorizo, tomates cerises, Monterey Jack, salsa mexicaine |
  • Mini-tiramisu au café et à l'Amaretto |
Plus d’informations
11 / 14

105 $ / pers.
3 places disponibles
dimanche 09 juin 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles avec le Prosecco Ruffino...

  • Sunday Morning !
  • Brunch Time !
  • Good way to start
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0 / 18

49 $ / pers.
18 places disponibles
dimanche 09 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

On se prépare pour la cuisine de terrasse

  • Choux-fleurs et pois chiches rôti aux épices, sauce yogourt, persil, jus de lime, Parmesan
  • Côte de porc à l'os, croûte d'herbes, champignons rôtis, purée de maïs |
  • Pain de Gêne aux amandes et pistache, fraises au sirop infusé au basilic, chantilly vanille
Plus d’informations
0 / 14

95 $ / pers.
14 places disponibles
lundi 10 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
COLLECTION DÉCOUVERTE

COLLECTION DÉCOUVERTE

LA FABULEUSE HISTOIRE DU VIN : À la découverte des origines du vin.

Plus d’informations
0 / 18

90 $ / pers.
18 places disponibles
lundi 10 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Maroc et Maghreb

  • Soupe harira traditionnelle, agneau braisé et coriandre |
  • Tajine à la merguez, petits légumes et bouillon au Ras el hanout |
  • Baklawa à la pistache, miel parfumé à la fleur d'oranger |
  • Pastilla à l'effiloché de poulet, amandes rôties et épinards |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 11 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
100 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

Impressionnez vos invités !!

  • Oeuf parfait, croûtons à l'ail, oignons caramélisés au soya, concassé de tomate à l'huile de sésame |
  • Risotto aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe |
  • Gâteau moelleux au chocolat noir, boules de mousse chocolat, tuile de couverture, crème anglaise au café |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 11 juin 18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
45 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • Apéro du Mardi !
  • Pêche ta vie !
Plus d’informations
2 / 18

45 $ / pers.
16 places disponibles
mercredi 12 juin 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
30 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

30 min. de cours de cuisine + 30 min. de dégustation = 1h de plaisir !

  • Burger de saumon croustillant, mayonnaise à l’ail et câpres, poivrons au Curcuma, feuille de Romaine, salade d'épinards |
Plus d’informations
14 / 14

30 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
TAPAS ET SAUCES

TAPAS ET SAUCES

Des sauces traditionnelles pour accompagner vos plats et tapas !

  • Brochette de filet mignon de porc, sauce charcutière |
  • Bavette de boeuf émincée, fleur de sel, sauce béarnaise |
  • Morue rôtie, concassé de tomate, sauce beurre blanc |
  • Boeuf Boston cuit sous-vide en cuisson lente, sauce au poivre vert |
  • Salade de fraises émincées marinade de sirop baumé, crème anglaise à la cardamome |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 juin 20:00 à 22:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
COCKTAILS & TAPAS

COCKTAILS & TAPAS

On connaissait déjà les accords vins et tapas mais venez vivre l'expérience d'accord entre cocktails et tapas. Avec notre mixologue, vous réalisez et dégustez 3 cocktails à thème et notre chef vous concoctera 3 tapas en accord avec vos cocktails.

Gin, Pisco et Bourbon

  • Pimp ton pomelo
  • es tiempo de pisco !
  • Chocolate Espresso Martini
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2 / 18

59 $ / pers.
16 places disponibles
jeudi 13 juin 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
35 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Crevettes poêlées, pop-corn maison au beurre à l’ail, piment rouge, mayonnaise au cari et coriandre |
  • Asperges en cuisson sous vide au beurre d'herbes et citron, jambon de Parme |
Plus d’informations
0 / 14

35 $ / pers.
14 places disponibles
jeudi 13 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE 6 à 8 TAPAS

LE 6 à 8 TAPAS

Un 6 à 8 tout en tapas ! Idéal pour bien finir votre journée ! 1 verre de vin offert

  • Pilons de poulet Piri-Piri |
  • Poke au thon, mayonnaise épicée, Edamame, sésame, sifflets d'oignon vert |
  • Tempura de crevettes aux fines herbes, mayonnaise à l'ail et jus de lime |
  • Sablé Breton, crème de tiramisu, suprêmes d'agrumes, Vanille |
  • Oreiller de pommes de terre, cœur fondant, croustillant, sauce Sriracha et miel
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 13 juin 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails Spécial Fête des Pères Buffalo Trace

  • Buffalo Trace mood...
  • Paper Plane
  • Bourbon for ever !
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18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 14 juin 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
33 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

En route pour l'Italie ! Une incroyable pause diner! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Gemelli alla Fornaia ; basilic, noix et fromage Pecorino |
Plus d’informations
0 / 14

33 $ / pers.
14 places disponibles
vendredi 14 juin 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 14 juin 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On revisite les mules !!

  • Bourbon for ever !
  • Mule for Ever
  • Moscow Mule
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18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 15 juin 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons (1 boisson chaude incluse)

  • Macarons tout chocolat au Frangelico |
  • Macarons framboises fraîches et citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 15 juin 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Voyage au Pérou autour du Pisco El Gobernador

  • Aie-Aie-Aie Pisco Time !
  • es tiempo de pisco !
  • Pisco Sour
Plus d’informations
18 / 18

59 $ / pers.
0 places disponibles
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