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Cours de
Ateliers & Saveurs Vieux-Montréal

Cours disponibles
seulement
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
65 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Nouveau cours ! Ambiance et cocktails de la prohibition !

  • Suffering Bastard
  • Corpse Reviver / 2
  • Between the sheets
Plus d’informations
18 / 18

65 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 13 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pomme de terre en purée avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes |
  • Cappuccino chocolat noir, mousse de sésame rôti, madeleine au citron |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Apprendre à faire son pain à la maison ! Dégustation avec 1 verre de vin sur place inclus !

  • Pain plat, Margherita |
  • Pain Irlandais |
  • Pain Arménien |
  • Pain de mie |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 12:00 à 14:00
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Verde....
  • Apéro Place St Marc
  • Prosecco Baby !
Plus d’informations
18 / 18

49 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les fameux tapas chics du temps des fêtes ! 1 verre de vin offert

  • Brownies moelleux au chocolat noir, crème montée légère au chocolat |
  • Crostini de magret canard, oignons caramélisés et chimichurri aux herbes de la Garrigue |
  • Brochette de poulet Japonaise Tsukune laquée soya érable et oignon vert |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 14 décembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
49 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Verde....
  • Apéro Place St Marc
  • Prosecco Baby !
Plus d’informations
4 / 18

49 $ / pers.
14 places disponibles
samedi 14 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entrainer dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Verre de bulles à votre arrivée !

  • Carpaccio de boeuf, rondelle d'oignon frit, câpres, copeaux de parmesan, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique |
  • Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail |
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 15 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Festif du temps des fêtes+ Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
7 / 14

105 $ / pers.
7 places disponibles
dimanche 15 décembre 14:00 à 17:00
Vieux-Montréal
105 $ / pers.
LES TAPAS CHICS

LES TAPAS CHICS

Les tapas chics!! 1 verres de vin offert !

  • Crevettes croustillantes au panko, coriandre et gingembre, sauce à la mangue épicée |
  • Brochettes de poulet à l’indienne, yogourt, sauce gremolata à la noix de coco grillée |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
  • Tartare de saumon, guacamole épicé et crumble de parmesan |
  • Tarte fine aux champignons, copeaux de fromage Comté, pistou d’herbes |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 15 décembre 15:00 à 17:00
Vieux-Montréal
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Signature Prosecco
  • Happy Prosecco
  • Bubbly Brunch
Plus d’informations
12 / 18

52 $ / pers.
6 places disponibles
dimanche 15 décembre 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

NOUVEAU COURS ! Les tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Gimlet A&S
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Cocotte de volaille à la Carbonara, orzo truffé, ciboulette fraîche |
  • Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |
  • Velouté de poireau et pomme de terre, crème sûre, ciboulette, croûtons au curcuma |
  • Beignet passion, ananas caramélisé au rhum, sucre glace |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 16 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $85 $ / pers.
TOUT SUR UNE REGION

TOUT SUR UNE REGION

Les Vins de la TOSCANE et ses Tapas !

Plus d’informations
6 / 12

95 $
85 $
/ pers.
6 places disponibles
mardi 17 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Cours de Sushis !! Un verre de vin blanc ou de saké offert !

  • Riz à sushi |
  • Sauce soya pour sushi |
  • Maki au tartare de pétoncle, crème de saké, gingembre |
  • Maki à la daurade, praliné de sésame, bonite |
  • Nigiri au saumon et miso |
  • Gunkan à l'anguille fumée, crème sûre et masago |
  • Maki inversé au thon, concombre, laitue, umeboshi et ciboulette |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 17 décembre 18:00 à 19:30
Vieux-Montréal
45 $ / pers.
LES MÉCHANTS MARDIS!

LES MÉCHANTS MARDIS!

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d’un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 2 cocktails, le tout accompagné de 2 tapas surprises de notre Chef!

C'est mardi soir, on shake des cocktails à la vodka !

  • C'est l'Amour à la plage..
  • Apeach Apéro !
Plus d’informations
18 / 18

45 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 18 décembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

NOUVEAUTÉ ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Bœuf Stroganoff au paprika fumé et champignons |
  • Salade de roquette, vinaigrette Italienne |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 18 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
90 $ / pers.
RENDEZ-VOUS DES PASSIONNES

RENDEZ-VOUS DES PASSIONNES

Le Rendez-Vous des Passionnés : Les Bulles pour le temps des fêtes !

Plus d’informations
18 / 18

90 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 18 décembre 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Les fameux tapas chics !! Cours de cocktail et tapas !

  • Saveurs pour l'apéro !
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun |
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Sommités de choux fleurs au citron confit, pois chiche grillés au paprika |
  • Crema Catalana, zestes de citron, cannelle, caramélisée au sucre roux |
  • Lanières de poitrine de poulet aux champignons et bacon, demi-glace crémée et infusée au romarin, crostini à l’huile d’olive |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 décembre 12:00 à 13:00
Vieux-Montréal
27 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir

  • Risotto au champagne, shiitaké et ciboulette, foie gras poêlé |
Plus d’informations
14 / 14

27 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 décembre 18:00 à 21:00
Vieux-Montréal
62 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Envie de découvrir le Calvados ?

  • Pom Pom Pomme...
  • Croustade.... aux pommes !
  • Automne pomme !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 19 décembre 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
115 $ / pers.
LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

LES 6 à 8 COCKTAIL/TAPAS

Cours de cocktail et tapas + 1 verre de vin inclus

  • Spring Cosmo
  • Polpette de veau au gorgonzola, sauce crème aux pommes, miel et noix |
  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
  • Tiramisu au thé vert Matcha |
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais |
  • Velouté de courge, curcuma, nuage de lait au miel, crostini de fromage fondu |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 décembre 11:00 à 13:00
Vieux-Montréal
80 $ / pers.
MIDI EXPRESS CHIC

MIDI EXPRESS CHIC

EN ROUTE POUR LES FÊTES! 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir

  • Filet mignon de boeuf, escalope de foie gras poêlée, sauté de champignons au bacon, mousseline de céleri et panais, réduction de vin rouge et échalotes françaises |
  • Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble |
Plus d’informations
14 / 14

80 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 décembre 18:00 à 21:30
Vieux-Montréal
150 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Le temps des fêtes ! Cours de cocktails à votre arrivée, suivi d'un menu chic 3 services en accord avec 3 vins au choix de nos sommelier !

  • Gin To sous le sapin
  • Escalope de foie gras du Québec poêlée, croustillant de pain brioché, confit d'oignons au vin rouge, pommes caramélisées
  • Demi volaille en crapaudine, contisée au beurre de Tartufata, sauce morille, purée de pommes de terre et oignon vert |
  • Île flottante géante à l'érable et truffe noire, noisettes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

150 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 20 décembre 18:00 à 20:00
Vieux-Montréal
59 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

On part au Brésil avec la Cachaça Leblon !

  • Apéro à la Brésilenne !
  • Rio de Janeiro !
  • Rythmo à Janeiro !
Plus d’informations
12 / 18

59 $ / pers.
6 places disponibles
samedi 21 décembre 10:00 à 13:00
Vieux-Montréal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Grands classiques de la pâtisserie NOUVELLES RECETTES!

  • Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |
  • Sauce caramel au beurre salé |
  • Éclair à la crème de pistache, croquant de céréales choco-lactées |
  • Tartelette sucrée au citron, chantilly vanille, billes de chocolat blanc |
Plus d’informations
14 / 14

95 $ / pers.
0 places disponibles
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