Les entrées avec fromage

Chakchouka aux œufs, chorizo

Tartare de veau, citron, crème moutardée, mie de pain crousti-moelleuse |

Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |

Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |

Salade de choux de Bruxelles, pacane, grenade, feta, pomme verte, vinaigrette yogourt et miel |

Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |

Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |

Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |

Oeuf parfait, lentille corail, sauce Chimichurri et oignon frit |

Crumble de légumes, olive Kalamata, tofu et Parmigiano Reggiano |

Mini-poutine ; pomme de terre grelot rôties, sauce à l'oignon caramélisé, fromage en grain |