Ateliers & Saveurs Time Out Market

Cours disponibles
seulement
mercredi 24 septembre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause diner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Tartare de saumon, aneth, concombre, zestes de citron, mayonnaise épicée et crumble de Panko |
  • Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Plus d’informations
9 / 14

34 $ / pers.
5 places disponibles
mercredi 24 septembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
105 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraîner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Un verre de bulles à votre arrivée !

  • Gravlax de saumon à la betterave, pomme granny-smith, crème acidulée, tuile à l’encre de seiche |
  • Millefeuille croustillant, crème au chocolat noir et crème anglaise |
  • Osso Bucco de veau, risotto aux champignons à la Piémontaise, huile de truffe blanche |
Plus d’informations
14 / 14

105 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 25 septembre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Burger à la Grecque, boulette de bœuf, sauce Tzatziki, bacon, tomate et laitue, émincé d'olive Kalamata |
Plus d’informations
11 / 14

34 $ / pers.
3 places disponibles
jeudi 25 septembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
  • Croustillant de Wonton au canard confit, shiitake et oignon vert au miel |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Purée de petits pois à l'estragon, thon au sésame, réduction miel soja citron |
  • Petit pot de mousse au chocolat et éclats de noisettes caramélisées |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 25 septembre 19:00 à 21:00
Time Out Market
62 $ / pers.
100% TERROIR

100% TERROIR

Vous réaliserez et dégusterez 3 cocktails avec des spiritueux Québécois, le tout accompagné de 3 bouchées du terroir !

100% Terroir avec le romeo's gin

  • Fait icitte
  • Su a Coche !
  • Gin Peach !
Plus d’informations
18 / 18

62 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 26 septembre 11:30 à 13:30
Time Out Market
80 $ / pers.
CHEF, TU M'INSPIRES

CHEF, TU M'INSPIRES

Un dîner parfait ! : 60 min de cours de cuisine + 60 min de dégustation = 2h de plaisir + Bulles offertes à votre arrivée !

  • Caille rotie sur son coffre, au thym et à l'ail, escalope de Foie Gras poêlée, épinard au beurre, sauté de pommes de terre en robe des champs |
  • Panna Cotta vanillée, ananas caramélisé, crumble de pacanes et romarin, écume de citron et laque au citron |
Plus d’informations
5 / 10

80 $ / pers.
5 places disponibles
vendredi 26 septembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

LES SOIRÉES COCKTAILS & TAPAS !

Cours de cocktail et tapas !

  • Bruschetta au pain fumé et ricotta au thym frais, brunoise de cœur d’artichaut et chorizo poêlé, caramel de Balsamique, feuilles de basilic |
  • Carré feuilleté de Bocconcini, brunoise de tomate, pesto, pignons de pin, anchois et zestes de citron |
  • Guédille aux crevettes de Matane crémeuses à l'aneth et pomme verte, zestes de citron |
  • Brochette au Souvlaki de poulet, sauce Tzatziki maison |
  • Tartelette à la lime, chantilly et zestes de lime |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 27 septembre 12:00 à 14:00
Time Out Market
52 $ / pers.
BULLES DU WEEK-END

BULLES DU WEEK-END

Vous aimez les Mimosas et les Bellinis pour vos brunchs ? Apprenez à confectionner 3 cocktails à base de bulles de Prosecco Ruffino qui épateront vos invités à vos brunchs, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre chef !

Bulles du Week-End avec le Prosecco Ruffino...

  • Bulles de plaisir
  • La vie en rose et en bulles !
  • Flowers time..
Plus d’informations
15 / 18

52 $ / pers.
3 places disponibles
samedi 27 septembre 14:30 à 17:00
Time Out Market
80 $ / pers.
PARENTS + ENFANTS

PARENTS + ENFANTS

Cuisinez en famille !

  • Allumettes au fromage Suisse |
  • Cookies aux trois chocolats |
  • Burger au poulet et canard confit, gruyère, moutarde crémeuse et salade de bébés épinards |
Plus d’informations
4 / 14

80 $ / pers.
10 places disponibles
samedi 27 septembre 15:00 à 17:00
Time Out Market
65 $ / pers.
TENDANCE COCKTAILS

TENDANCE COCKTAILS

Apprenez à réaliser vos cocktails préférés au cours d'un 5-à-7 original et convivial! Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Cocktails & Chartreuse !

  • L'Apéro en vert
  • Fiesta !
  • L'apéro des Moines
Plus d’informations
17 / 18

65 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 27 septembre 18:00 à 21:30
Time Out Market
115 $ / pers.
LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

LES SOIRÉES VINS & TAPAS !

Superbe soirée ateliers de tapas et dégustation de vins!

  • Sashimi de thon Albacore, vinaigrette babeurre, espuma wasabi, gelée de gingembre |
  • Rillette de saumon frais et fumée, caviar de Mujjol, daïkon mariné à la coréenne |
  • Tartare de bœuf et huitre façon asiatique |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Îles flottantes pistaches caramélisées, crème anglaise au safran |
Plus d’informations
14 / 14

115 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 28 septembre 11:30 à 14:30
Time Out Market
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Un verre de vin ou de bulles offert !

  • Crevette de Matane façon guédille |
  • Canard confit, oignons caramélisés, fromage Oka sur toast de pain de campagne |
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas |
  • Salade de choux-fleurs, céleri-rave et carotte rôtis, pommes caramélisées, tomme de Kamouraska |
  • Gâteau aux pommes caramélisées, croustillant à la fleur de sel, sirop au citron |
Plus d’informations
8 / 14

105 $ / pers.
6 places disponibles
dimanche 28 septembre 15:30 à 18:30
Time Out Market
110 $ / pers.
L'ATELIER DU CHEF

L'ATELIER DU CHEF

Laissez-vous entraner dans l’univers de votre chef et réalisez un délicieux repas 3 services! Un verre de bulles à votre arrivée !

  • Rillette de truite saumonée, macédoine de betteraves, pommes Granny Smith, jus de Yuzu et ciboulette, croûtons au piment d’Espelette |
  • Magret de canard, purée de céleri, échalote confite au sirop d'érable, butternut glacé, sauce canneberge et whisky à l'érable |
  • Biscuit financier au sésame noir grillé, crème de basilic et coriandre, ananas rôti au sirop de citronnelle |
Plus d’informations
6 / 14

110 $ / pers.
8 places disponibles
lundi 29 septembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire en Turquie ! Un cocktail à base de Raki, l'eau-de-vie locale, offert à votre arrivée !

  • Anatolian Fizz
  • Aubergines saumurées, rôties, à la Turc |
  • Poulet à la Circassienne, cajou, noix de pin, amandes |
  • Riz Jasmin, bouillon de poulet aux épices |
  • Garnitures de l'Imam Bayaldi, tomates, piments, ail, oignons |
  • Incir compostu, figues séchés au sirop, citron, amandes, pistaches |
Plus d’informations
4 / 14

100 $ / pers.
10 places disponibles
mardi 30 septembre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Saumon en papillote, beurre nantais et julienne de légumes croquants |
Plus d’informations
6 / 14

34 $ / pers.
8 places disponibles
mardi 30 septembre 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde, un voyage tout en saveurs ! À votre arrivée, un Tamarin Indian Sour vous sera servi : une invitation à l'évasion dès la première gorgée !

  • Tamarin Indian Sour
  • Palak Paneer |
  • Poulet au beurre traditionnel |
  • Riz Jeera |
  • Chapati pain traditionnel nord indien |
  • Poulet Tikka mariné avec du yogourt, chutney à la menthe et coriandre, quinoa et brunoise d'ananas |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
Plus d’informations
12 / 14

100 $ / pers.
2 places disponibles
mardi 30 septembre 18:00 à 20:00
Time Out Market
55 $ / pers.
GIN'TO & TAPAS

GIN'TO & TAPAS

Venez en apprendre plus sur un Gin Québécois ou d'ailleurs que nous mettons à l'honneur et venez apprendre à le sublimer en confectionnant 3 Gin Tonic originaux !!

Special Gin Wabasso

  • Gin'to à Trois Rivières
  • Miami Baby
  • Sur la rive
Plus d’informations
2 / 18

55 $ / pers.
16 places disponibles
mercredi 01 octobre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Salade repas de saumon mariné au gingembre et citronnelle, légumes asiatiques |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 01 octobre 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au cœur de la cuisine indonésienne ! Cocktail aux saveurs de Bali offert à votre arrivée !

  • Spicy Mango Daiquiri
  • Salade Gado-Gado (Salade composé de légumes blanchies et vinaigrette aux arachides) |
  • Satay Ayam à l'Indonésienne (Brochettes de poulet aux arachides) |
  • Boeuf Rendang (Boeuf braisé au lait de coco) |
  • Nasi Kuning (Riz au lait de coco et curcuma) |
  • Pâte de Cari blanche maison |
  • Martabak manis (Pancake moelleux indonésien) |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 02 octobre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Ragoût minute de hauts de cuisse de poulet, sauce au vin du Jura, carottes Arc-en-ciel, asperges et poivrons grillés |
Plus d’informations
14 / 14

34 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 02 octobre 18:00 à 21:00
Time Out Market
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage culinaire à Singapour ! À votre arrivée, dégustez le célèbre cocktail emblématique : le Singapore Sling, offert avec plaisir !

  • Singapore Sling
  • Nouilles sautées aux légumes croquants et crevettes rôties |
  • Carpaccio de bœuf aux saveurs asiatiques, lime, basilic thaï et légumes croquants |
  • Nouilles Udon |
  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Khek au gingembre confit, chantilly & litchi |
Plus d’informations
14 / 14

100 $ / pers.
0 places disponibles
jeudi 02 octobre 18:15 à 20:15
Time Out Market
65 $ / pers.
PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

PASSEPORT COCKTAILS AUTOUR DU MONDE

Un pays, un alcool, une marque, un cocktail… Suivez la destination du jour! Le rhum à Cuba, la tequila au Mexique, le gin en Angleterre… Vous réalisez et dégustez 3 cocktails, le tout accompagné de 3 tapas surprises de notre Chef!

Les Cocktails Classiques ! 3 Cocktails historiques !

  • Old Cuban
  • Basil Smash
  • Chartreuse Swizzle
Plus d’informations
18 / 18

65 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 03 octobre 12:00 à 13:00
Time Out Market
34 $ / pers.
MIDI EXPRESS

MIDI EXPRESS

Incroyable pause dîner ! 30 min de cours de cuisine + 30 min de dégustation = 1h de plaisir !

  • Fettucini à la crème de gorgonzola et bacon, boulettes de viandes aux épices |
Plus d’informations
2 / 14

34 $ / pers.
12 places disponibles
vendredi 03 octobre 15:00 à 17:00
Time Out Market
75 $ / pers.
L'APÉRO FESTIF !

L'APÉRO FESTIF !

Un vendredi Apéro festif ! Commencez votre week-end de façon différente ! Atelier de 3 Tapas avec 2 verres de vins inclus !

  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Tarte fine au foie gras poêlé et oignons caramélisés au porto |
  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
Plus d’informations
0 / 14

75 $ / pers.
14 places disponibles
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