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Cours de
Ateliers & Saveurs Plateau Mont-Royal

Cours disponibles
seulement
samedi 08 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

Les Macarons !

  • Macarons au citron |
  • Macarons au caramel à la fleur de sel |
  • Macarons Noix de coco, ganache chocolat noir |
  • Où trouver le matériel nécessaire à la confection des macarons?
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 08 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Tapas chics Italiens + 1 verre de vin Italien offert

  • Tartare de bœuf à l’italienne, croûtons au Parmigiano Reggiano |
  • Boulettes de veau au mascarpone, sauce tomate, oignons frits, basilic |
  • Tataki de bœuf en croûte d'épice, sauce gremolata au Parmigiano Reggiano |
  • Sablés au parmesan et aux olives |
  • Tiramisu aux petits fruits |
Plus d’informations
11 / 12

105 $ / pers.
1 places disponibles
samedi 08 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
125 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu réconfortant en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Tataki de thon laqué au caramel de soya érable, avocat yuzu, gingembre mariné, quinoa soufflé |
  • Blanc de volaille, thym et Chorizo, en cuisson lente, pomme de terre en purée avec ses lardons, sauce vierge aux noix de pins et noisettes |
  • Cappuccino chocolat noir, mousse de sésame rôti, madeleine au citron |
Plus d’informations
12 / 12

125 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 09 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

BRUNCH EN ITALIE ! Mimosa au Prosecco offert !

  • Tarte fine croustillante aux champignons, parmesan et prosciutto |
  • Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |
  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Caponata sicilienne, oeuf poché, basilic et pancetta |
Plus d’informations
11 / 12

105 $ / pers.
1 places disponibles
dimanche 09 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Mamma Mia : des pâtes fraîches Maison traditionnelles comme en Italie !

  • Gnocchi al Pomodoro |
  • Tagliolini al nero di seppia |
  • Tortellini al brodo |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 09 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

LES ÎLES DE L'ITALIE ! Dégustez la Sardaigne et la Sicile !

Plus d’informations
8 / 12

95 $ / pers.
4 places disponibles
lundi 10 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Le nouvel an Chinois en tapas ! Cuisine savoureuse, parfumée et raffinée ! Un cocktails aux saveurs asiatiques à votre arrivée !

  • Rouleaux de printemps aux légumes |
  • Brochette de mignon de porc, soupe aigre piquante, bock choy et basilic frais |
  • Canard laqué à l'umami, edemame et bok choi au sésame |
  • Dumpling végétarien, sauce de soya, miel et citron, oignon vert |
  • Mangue et riz gluant à la crème de coco |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
mardi 11 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
100 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

NOUVEAU ! Les pâtes fraîches asiatiques ! Un cocktail aux saveurs asiatiques offert !

  • Nouilles Udon |
  • Pâtes Ho Fun (nouilles de riz) |
  • Kimchi Jigae (Soupe au boeuf et Kimchi maison pimenté) |
  • Karē au citron confit, cari et légume, magret de canard laqué au miel |
  • Crémeux de chocolat noir au lait de coco et patate douce, riz soufflé |
Plus d’informations
12 / 12

100 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 12 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Voyage au Portugal, LES PETISCOS, Tapas Portugais ! 1 verre de vin Portugais à votre arrivée !

  • Beignet de morue (Pastéis de bacalhau) aïoli |
  • Pilons de poulet Piri-Piri |
  • Rouleaux d'aubergines grillées, fromage frais, réduction de xérès |
  • Salade de morue et pois chiche, vinaigrette coriandre et xérès |
  • Pastéis de Nata |
Plus d’informations
9 / 12

95 $ / pers.
3 places disponibles
vendredi 14 février 18:30 à 22:30
Plateau Mont-Royal
180 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

Accord Mets & Vins gastronomique 7 services Spécial St-Valentin... Le cadeau parfait !

  • 1/ AMUSE-BOUCHE
  • 2/ JARDIN
  • 3/ OCÉAN
  • 4/ CARAPACE
  • 5/ À LA FERME
  • 6/ RÉCONFORT
  • 7/ FRAICHEUR
Plus d’informations
14 / 14

180 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 15 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LE BON BRUNCH

LE BON BRUNCH

Le Brunch Festif de la St-valentin + Atelier de mimosa à l’arrivée!

  • Mimosa 2.0
  • Croissant feuilleté, jambon, Monterey jack, érable |
  • Asperges Grillées et sauce hollandaise aux saveurs du Québec |
  • Saucisses glacées au sirop d'érable et romarin frais |
  • Oeufs brouillés à l'huile de truffe et bacon |
  • Gaufres croustillante et moelleuse, crémeux de chocolat, rosette de chantilly aux amandes torréfiées |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 15 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Les Fameux Tapas Chics ! 1 verre de vin offert

  • Mijoté de champignons de Paris et Shiitake, sauce miso, oignons frits et huile d'herbes |
  • Feuilleté croque-monsieur, fromage suisse, jambon blanc, beurre de pomme à l'érable |
  • Tartare de thon, sauce Wafu, sésame noir et riz Japonais |
  • Yakitori de porc, sauce Satay aux arachides, coriandre fraîche |
  • Tartelette chocolat, ganache chocolat noir, pépite d'érable |
Plus d’informations
10 / 12

105 $ / pers.
2 places disponibles
samedi 15 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Crème fruit de la passion, crumble coco, lait moussé à la fève tonka |
  • Filet mignon de boeuf, sauce au foie gras, rattes croustillantes et oignons cipollini rôtis |
  • Tartare de saumon, yogourt, basilic et zestes de lime, pétale de pommes de terre Ratte, fleur de sel, feuilles de céleri |
Plus d’informations
12 / 12

135 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 16 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

BRUNCH EN ITALIE ! Mimosa au Prosecco offert !

  • Tarte fine croustillante aux champignons, parmesan et prosciutto |
  • Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |
  • Beignets de courgettes au parmesan, mayonnaise sriracha |
  • Biscotti amandes, noisettes et chocolat blanc |
  • Caponata sicilienne, oeuf poché, basilic et pancetta |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 16 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Les Tapas chics Italiens + 1 verre de vin offert

  • Cannoli |
  • Caviar d'aubergine, champignons en persillade, caramel de Balsamique, brioche, céréales à la fleur de sel |
  • Gnocchi di ricotta |
  • Concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
  • Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 16 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

VINS DU NORD DE L'ITALIE : Découvrez les célèbres appellations du Piémont et de la Vénétie

Plus d’informations
18 / 18

95 $ / pers.
0 places disponibles
lundi 17 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

L’AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON

Mamma Mia ! Les pâtes fraîches et les Gnocchis !

  • Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce au Marsala, champignons sauvages et pancetta, pistou de roquette |
  • Raviole ouverte aux zestes de citron, crémeux à la pistache, salade de fruits de saison |
  • Ravioli au boeuf braisé à la bière brune, lait moussé aux noisettes, copeaux de Parmigiano Reggiano |
Plus d’informations
11 / 12

95 $ / pers.
1 places disponibles
mardi 18 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
CUISINE DU MONDE

CUISINE DU MONDE

Sur la route de l'Inde ! Un voyage tout en saveurs !

  • Poulet au beurre |
  • Pain Naan pain traditionnel nord indien |
  • Riz au citron et au safran |
  • Kulfi au safran, pistache et cardamome |
  • Samoussa aux patates douces et aux épices, sauce traditionnelle au tamarin et aux dattes et sauce raïta |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
mercredi 19 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
120 $ / pers.
LE MENU GOURMAND

LE MENU GOURMAND

La grande cuisine de saison, des recettes pour bien recevoir

  • Filet mignon de bœuf, sauce béarnaise, cocotte de pommes de terre Ratte confites, sauté de champignons au bacon fumé |
  • Tartare de saumon, avocat et lime, mayonnaise épicée, Panko frit minute, graines de Chia, ciboulette fraiche, salade mesclun |
  • Ile flottante vanille et noisettes caramélisées |
Plus d’informations
12 / 12

120 $ / pers.
0 places disponibles
vendredi 21 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
90 $ / pers.
ACCORDS METS ET VINS

ACCORDS METS ET VINS

RACLETTE ET VIN DE PAYS: Venez déguster une bonne raclette et déguster des vins de montagne

Plus d’informations
18 / 18

90 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février 10:30 à 12:30
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
LA PÂTISSERIE

LA PÂTISSERIE

La pâte à choux en 4 éclairs, 4 recettes !

  • Éclair au chocolat noir et céréales au lait chocolaté |
  • Éclair, crémeux de caramel au beurre salé
  • Éclair, comme une tarte aux fruits
  • Éclair, crème de citron, meringue caramélisée, zestes de lime |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février 14:00 à 17:00
Plateau Mont-Royal
105 $ / pers.
LES FAMEUX TAPAS CHICS

LES FAMEUX TAPAS CHICS

Spécial Tapas chics produits du Québec ! 1 verre de vin offert

  • Foie gras de canard du Québec poêlé, brioche, pomme et caramel d'érable |
  • Crevettes de Matane, edamame, brunoise de tomate, vinaigrette aux agrumes |
  • Pâté chinois de canard confit du Québec, effiloché, pommes de terre à l'huile de truffe |
  • Saumon basse température, caramel au sirop d'érable et Ricard , petits pois, lardons et estragon
  • Poutine dessert Ateliers et Saveurs |
Plus d’informations
12 / 12

105 $ / pers.
0 places disponibles
samedi 22 février 18:00 à 21:00
Plateau Mont-Royal
135 $ / pers.
MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

MENU CHIC ET ACCORD METS/VINS

Un menu chic en accord avec les vins de notre sommelier, 3 verres de vin inclus

  • Pétoncles à l'unilatérale, poêlée de champignons et sauce au champagne |
  • Magret de canard laqué au sirop d'érable, granola de céréales dorées au miel, purée de cœurs d’artichaut, estragon |
  • Moelleux au chocolat noir, coulis de fruits rouges, glace à la vanille |
Plus d’informations
12 / 12

135 $ / pers.
0 places disponibles
dimanche 23 février 10:00 à 13:00
Plateau Mont-Royal
95 $ / pers.
DIMANCHE À L'ITALIENNE

DIMANCHE À L'ITALIENNE

Mamma Mia : des pâtes fraîches Maison traditionnelles comme en Italie !

  • Gnocchi al Pomodoro |
  • Tagliolini al nero di seppia |
  • Tortellini al brodo |
Plus d’informations
12 / 12

95 $ / pers.
0 places disponibles
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