Vous trouverez ci-dessous le programme de réjouissances que l'équipe d'ATELIERS & SAVEURS a concocté pour vous. Pour accéder au descriptif, cliquez sur le nom de l'atelier. Une nouvelle vignette s'ouvrira et expliquera le menu en détail. Retrouvez aussi l'explication des ateliers dans les sections Bar, Food et Wine & Coach.
Ensuite, vous n'avez plus qu'à faire votre choix et vous inscrire ! Si vous préférez avoir des renseignements de vive voix, n'hésitez pas à nous appeler au 514-849-2866 ou envoyez-nous un courriel à info@ateliersetsaveurs.com.
| Date | Atelier | Horaire | Catégorie | Coût | Places | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Le Vendredi 30 Juillet | Gourmet Pressé Pétoncle rôti, pesto d’estragon, couscous de chou-fleur citronné (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 |  | 20.00 $ | 5/12 | |
| Le Vendredi 30 Juillet | Tendance Cocktail: - Citrus | 18:00 - 20:00 |  | 35.00 $ | 1/20 | |
| Le Vendredi 30 Juillet | Cuisine du Monde :
- Étagé de homard et avocat, sauce cocktail au cognac, huile aux herbes fraîches (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 3/12 | |
| Le Samedi 31 Juillet | Barman d'un Jour Une journée d'initiation à l'art de la mixologie. Vous avez envie d'impressionner vos amis lors de votre prochaine soirée? Envie de découvrir les astuces et les gestes du métier ? Vous apprendrez la théorie et la pratique nécessaires pour réaliser, dans les règles de l'art, toute une variété de cocktails....
Plus de renseignements : | 10:30 - 16:30 | | 150.00 $ | 0/8 | |
| Le Samedi 31 Juillet | T ... comme Thème
- Millefeuille de chèvre Ste-Maure, oignons caramélisés et épinards (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 10:30 - 13:30 | | 60.00 $ | 0/12 | |
| Le Samedi 31 Juillet | Cours de cuisine ENFANTS - Smoothie banane-kiwi-fraises du Québec (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure suivi par la dégustation; | 13:30 - 15:30 | | 45.00 $ | 10/12 | |
| Le Samedi 31 Juillet | Chef tu m'inspires LES SECRETS DU BBQ - Brochette de poulet de grain en marinade asiatique (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 17:00 - 19:30 | | 55.00 $ | 11/12 | |
| Le Lundi 02 August | Gourmet Pressé Tartare de bœuf traditionnel, roquette au vinaigre de citron (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 8/12 | |
| Le Lundi 02 August | Chef tu m'inspires - Carré d'agneau à la Provençale, ratatouille niçoise (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 55.00 $ | 10/12 | |
| Le Mardi 03 August | Gourmet Pressé Burger de poulet de grain et canard confit, oignons marinés, gruyère et bébé épinard (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 03 August | T ... comme Thème
- Croustillant de tomates grappes et mozzarella di Buffalo au thym frais (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 10/12 | |
| Le Mercredi 04 August | Gourmet Pressé Brochette grillée de poulet mariné, gremolata, compotée de poivrons (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 0/12 | |
| Le Mercredi 04 August |
"Le Rendez-vous des Passionnés": Vous êtes amateur de champagne et vous avez envie d'en savoir plus sur votre alcool préféré? Alors rendez-vous pour l'un de nos 5-à-7 des Passionnés. Confortablement installé dans notre lounge, participez à une dégustation qui sait lier l'utile à l'agréable et devenez incollable sur les historiques, les méthodes de fabrication, ou encore les conditions optimales de dégustation. | 18:00 - 20:00 | | 75.00 $ | 14/14 | |
| Le Mercredi 04 August | La Folie des Sushi
- Nigiri au saumon, crevette et tilapia (le prix inclus un cours de cuisine de 2 heures ainsi que les sushi préparés à emporter) | 18:30 - 20:30 | | 65.00 $ | 0/12 | |
| Le Jeudi 05 August | Gourmet Pressé Risotto aux champignons sauvages, Parmigiano Reggiano et huile de truffe blanche (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 3/12 | |
| Le Jeudi 05 August | 18:00 - 20:00 | | 35.00 $ | 14/20 | ||
| Le Jeudi 05 August | T ... comme Thème
- Salade Niçoise et Tataki de thon rouge aux épices (le prix inclut un cours de cuisine de 2,5 heures suivi par la dégustation; | 18:00 - 21:30 | | 75.00 $ | 5/12 | |
| Le Vendredi 06 August | Gourmet Pressé - Roulade de saumon farcie aux crevettes épicées, coulis de poivron jaune et Bok Choy Gourmet Pressé Roulade de saumon farcie aux crevettes épicées, coulis de poivron jaune et Bok Choy (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 7/12 | |
| Le Vendredi 06 August | 18:00 - 20:00 | | 35.00 $ | 20/20 | ||
| Le Vendredi 06 August | T ... comme Thème
- Tartare de thon rouge à la lime et herbes fraîches (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 10/12 | |
| Le Samedi 07 August | Cuisine du Monde :
- Salade de homard et avocat, sauce cocktail au Cognac et oeufs de poissons volants (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 10:30 - 13:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Samedi 07 August | Tendance Cocktail:
- Tomato'tini | 14:00 - 16:00 | | 35.00 $ | 0/17 | |
| Le Samedi 07 August | La Folie des Sushi
- Nigiri au saumon (le prix inclus un cours de cuisine de 2 heures ainsi que les sushi préparés à emporter) | 15:00 - 17:00 | | 65.00 $ | 12/12 | |
| Le Samedi 07 August | Tendance Cocktail: - Cocotini | 17:00 - 19:00 | | 35.00 $ | 8/17 | |
| Le Samedi 07 August | Chef tu m'inspires - Tartare de saumon à l’huile de truffes, tuile de Parmesan (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 3/12 | |
| Le Lundi 09 August | Gourmet Pressé Bavette de bœuf AAA à l’échalote, pommes de terre grelots à la Provençale (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 10/12 | |
| Le Lundi 09 August | Chef tu m'inspires - Médaillon de veau de Charlevoix en croûte de chèvre frais et moutarde, salade tiède champignons et purée de céleri rave (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 45.00 $ | 10/12 | |
| Le Mardi 10 August | Gourmet Pressé Tartare de saumon, mayonnaise légère aux agrumes, salade mesclun et vinaigrette au miel et gingembre (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 0/12 | |
| Le Mardi 10 August | Chef tu m'inspires - Filet de saumon cuit à l'unilatérale, petites pommes sautées au persil (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 45.00 $ | 0/12 | |
| Le Mercredi 11 August | Gourmet Pressé Filet de porc en croûte d’épices, sauté de champignons aux tomates séchées et échalote (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 9/12 | |
| Le Mercredi 11 August | T ... comme Thème
(le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 12 August | Gourmet Pressé Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 12 August | Chef tu m'inspires - Tarte fine croustillante aux champignons sauvages et prosciutto (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 17:30 - 20:30 | | 75.00 $ | 10/12 | |
| Le Jeudi 12 August | 18:00 - 20:00 | | 45.00 $ | 18/20 | ||
| Le Vendredi 13 August | Gourmet Pressé spécial Vendredi XIII (kifépeur)
Brochette de crevettes à l'ail (anti-vampire), sauce au yoghurt (des Carpates), riz basmati aux 4 épices (infernales) (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 0/12 | |
| Le Vendredi 13 August | Tendance Cocktail: - Deep Pink Cocktail | 18:00 - 20:00 | | 40.00 $ | 20/20 | |
| Le Vendredi 13 August | T ... comme Thème
- Lanières de poulet aux cacahuètes et aux épices de Frigga, mayonnaise légère au citron (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 13/13 | |
| Le Samedi 14 August | Barman d'un Jour Une journée d'initiation à l'art de la mixologie. Vous avez envie d'impressionner vos amis lors de votre prochaine soirée? Envie de découvrir les astuces et les gestes du métier ? Vous apprendrez la théorie et la pratique nécessaires pour réaliser, dans les règles de l'art, toute une variété de cocktails....
Plus de renseignements : | 10:30 - 16:30 | | 150.00 $ | 6/8 | |
| Le Samedi 14 August | T ... comme Thème
- Macarons aux framboises fraîches/citron (le prix inclut un cours de cuisine et une boîte de macarons à emporter à la fin du cours) | 10:30 - 12:30 | | 60.00 $ | 11/12 | |
| Le Samedi 14 August | T ... comme Thème
- Tartare de magret de canard à l'huile de truffe blanche (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés | 14:30 - 17:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Samedi 14 August | Chef tu m'inspires - Homard cake, sauce tartare maison, salsa de tomates et maïs (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Lundi 16 August | Gourmet Pressé Pièce de bœuf AAA grillé, sauce vierge aux tomates cerise, pommes de terre sautées à la fleur de sel (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 8/12 | |
| Le Lundi 16 August | T ... comme Thème
(le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 17 August | Gourmet Pressé Tartare de thon rouge au gingembre confit et mousseline d'avocat au citron frais (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 17 August | DÉGUSTATION DE VIN "LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE": SPÉCIAL VINS DE BOURGOGNE Châblis, Côte de nuit, Côte de Beaune, Côte chalonnaise et Mâconnais... | 18:30 - 21:00 |  | 58.00 $ | 4/12 | |
| Le Mardi 17 August | Chef tu m'inspires - Brochette de pétoncles géants à la citronnelle, julienne de légumes au vin blanc (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 50.00 $ | 12/12 | |
| Le Mercredi 18 August | Gourmet Pressé Crevettes flambées au Whisky, riz basmati aux légumes croquants (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mercredi 18 August | T ... comme Thème
- Croustillant de tomates grappes et mozzarella di Buffalo au thym frais (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:00 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 19 August | Gourmet Pressé Lanières de poulet aux cacahuètes et épices, mayonnaise légère au citron (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 19 August | Tendance Cocktail: - Apple Coriander Mojito | 18:00 - 20:00 | | 35.00 $ | 0/20 | |
| Le Jeudi 19 August | Chef tu m'inspires - Moules aux herbes du bas-du-fleuve, lard fumé et bière d’ici, crouton de pain de campagne (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 10/12 | |
| Le Vendredi 20 August | Gourmet Pressé Escalope de veau au citron, spaghetti aux tomates cerise et basilic frais (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 11/12 | |
| Le Vendredi 20 August | Tendance Cocktail:
- Woda ! | 18:00 - 20:00 | | 40.00 $ | 20/20 | |
| Le Vendredi 20 August | Chef tu m'inspires - Tartare de saumon à l’huile de truffes, tuile de Parmesan (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 0/12 | |
| Le Samedi 21 August | Cuisine du Monde :
- Salade de homard et avocat, sauce cocktail au Cognac et oeufs de poissons volants (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 10:30 - 13:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Samedi 21 August | T ... comme Thème
- Quesadillas au chorizo, tomates cerise et cheddar, guacamole (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés | 14:30 - 17:30 | | 75.00 $ | 5/14 | |
| Le Samedi 21 August | Tendance Cocktail:
- Grand Arôme | 17:00 - 19:00 | | 40.00 $ | 17/17 | |
| Le Samedi 21 August | T ... comme Thème
(le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Lundi 23 August | Gourmet Pressé Roulade de poulet du Québec, sauge et mozzarella fraiche (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Lundi 23 August | La Folie des Sushi
- Nigiri au saumon, crevette et tilapia (le prix inclus un cours de cuisine de 2 heures ainsi que les sushi préparés à emporter) | 18:30 - 20:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 24 August | Gourmet Pressé Darne de saumon grillée, beurre composé aux agrumes, rémoulade de fenouil (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 24 August | Chef tu m'inspires - Carré d'agneau à la Provençale, ratatouille niçoise (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 55.00 $ | 12/12 | |
| Le Mercredi 25 August | Gourmet Pressé - Burger Berbère d’agneau de Kamouraska, champignons sautés, brie fondant et roquette Gourmet Pressé Burger Berbère d’agneau de Kamouraska, champignons sautés, brie fondant et roquette (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mercredi 25 August | Chef tu m'inspires - Gaspacho de légumes frais, suçon de fromage de chèvre frais en persillade (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 26 August | Gourmet Pressé - Côte de porc à l’os grillée, laquée au miel et moutarde, sauté de légumes croquants Gourmet Pressé Côte de porc à l’os grillée, laquée au miel et moutarde, sauté de légumes croquants (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Jeudi 26 August | Tendance Cocktail: - Bons Baisers de Québec | 18:00 - 20:00 | | 35.00 $ | 0/20 | |
| Le Jeudi 26 August | T ... comme Thème
- Brick de poulet aux épices douces (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 65.00 $ | 0/12 | |
| Le Vendredi 27 August | Gourmet Pressé Papillote de saumon et julienne de légumes racines, beurre à l'ail et thym frais (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Vendredi 27 August | Tendance Cocktail: - Green Flavour | 18:00 - 20:00 | | 45.00 $ | 20/20 | |
| Le Vendredi 27 August | Chef tu m'inspires - Tarte fine croustillante aux champignons sauvages et prosciutto (le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:30 | | 75.00 $ | 10/12 | |
| Le Samedi 28 August | Suivez le chef ...
- Tartare de saumon épicé, mousseline d'avocat et tuile de Parmigiano Reggiano (le prix inclut une visite de 1 heure au marché Atwater, un cours de cuisine de 2 heures et la dégustation des plats préparés; N.B: le transport du marché jusqu'à l'atelier est à vos frais. Retrouvez votre chef à 9h00 au premier étage du marché Atwater devant le kiosque de la chocolaterie Geneviève GRANBOIS et faîtes l'épicerie avec lui tout en rencontrant les différents producteurs et artisans du marché. | 09:00 - 13:30 | | 95.00 $ | 1/10 | |
| Le Samedi 28 August | Barman d'un Jour Une journée d'initiation à l'art de la mixologie. Vous avez envie d'impressionner vos amis lors de votre prochaine soirée? Envie de découvrir les astuces et les gestes du métier ? Vous apprendrez la théorie et la pratique nécessaires pour réaliser, dans les règles de l'art, toute une variété de cocktails....
Plus de renseignements : | 10:30 - 16:30 | | 150.00 $ | 7/8 | |
| Le Samedi 28 August | T ... comme Thème
- Macarons aux framboises fraîches et citron (le prix inclut un cours de cuisine et une boîte de macarons à emporter à la fin du cours) | 15:00 - 17:00 | | 60.00 $ | 12/12 | |
| Le Samedi 28 August | T ... comme Thème
- Salade Niçoise et Tataki de thon rouge aux épices (le prix inclut un cours de cuisine de 2,5 heures suivi par la dégustation; | 18:00 - 21:30 | | 75.00 $ | 12/12 | |
| Le Lundi 30 August | Gourmet Pressé Tartare aux 2 saumons, mesclun aux herbes fraîches (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Lundi 30 August | T ... comme Thème
(le prix inclut un cours de cuisine de 2 heures suivi par la dégustation; | 18:30 - 21:30 | | 60.00 $ | 9/12 | |
| Le Mardi 31 August | Gourmet Pressé Curry de volaille au lait de coco, riz aux poireaux (le prix inclut un cours de cuisine de 30 min et la dégustation sur place de votre lunch; | 12:00 - 13:00 | | 20.00 $ | 12/12 | |
| Le Mardi 31 August | DÉGUSTATION DE VIN "LES PREMIERS PAS DANS LA VIGNE":
SPÉCIAL VINS DE BOURGOGNE (2IÈME PARTIE) Châblis, Côte de nuit, Côte de Beaune, Côte chalonnaise et Mâconnais... | 18:30 - 21:00 | | 58.00 $ | 8/10 | |
| Le Mardi 31 August | Chef tu m'inspires - Filet de porc en croûte d’épices, sauté de champignons aux tomates séchées et échalote (le prix inclut un cours de cuisine de 1,5 heure et la dégustation sur place des plats préparés; | 18:30 - 21:00 | | 45.00 $ | 10/12 |
